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douban.com, all rights reserved 北京豆网科技有限公司《食在囧途》 徐峥体验洞子火锅_凤凰资讯
《食在囧途》 徐峥体验洞子火锅
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《食在囧途》是一档将棚内脱口秀、实验厨房、小剧场等多种形式相结合的原创轻喜剧美食真人秀。节目以囧餐厅老板徐峥为核心，每期展现不同的美食主题，并分享大家生活中平凡的囧食囧事。本期囧餐厅将以“一锅不煮，何以吃天下”为主题，大摆火锅宴盛情款待各位顾客，餐厅成员也自曝个人火锅的囧事。“食在经理”宋小宝坦言曾为尽快尝到美味而不小心被火锅汤溅到眼睛，并调侃自己的眼睛火辣辣的。老板徐峥则表示自己曾喝掉一整锅火锅汤。徐峥甚至还与伊一来到火锅之城重庆，在防空洞里体验已经开了27年的洞子火锅。
原标题：《食在囧途》 徐峥体验洞子火锅重庆晚报讯 由徐峥、宋小宝、尹正、伊一、郭麒麟出演的全国首档原创轻喜剧美食真人秀《食在囧途》明晚在浙江卫视上演。本期由老板徐峥领衔的囧餐厅，将以热辣火锅待客，徐峥与员工伊一还亲赴重庆，体验洞子火锅的火辣。《食在囧途》是一档将棚内脱口秀、实验厨房、小剧场等多种形式相结合的原创轻喜剧美食真人秀。节目以囧餐厅老板徐峥为核心，每期展现不同的美食主题，并分享大家生活中平凡的囧食囧事。本期囧餐厅将以“一锅不煮，何以吃天下”为主题，大摆火锅宴盛情款待各位顾客，餐厅成员也自曝个人火锅的囧事。“食在经理”宋小宝坦言曾为尽快尝到美味而不小心被火锅汤溅到眼睛，并调侃自己的眼睛火辣辣的。老板徐峥则表示自己曾喝掉一整锅火锅汤。徐峥甚至还与伊一来到火锅之城重庆，在防空洞里体验已经开了27年的洞子火锅。
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播放数：5808920　　导语：减肥必须要掌握科学有效的方法，这样不仅能避免反弹，还能防止健康受到威胁。其实想成功减肥最重要的不外乎两点，运动和饮食。暂且不讨论运动，饮食也是很关键的一环，就让健网私教工作室的专业教练为你推荐几道，让你在运动减肥的过程中，既能及时补充营养，又不需要担心体重反弹。
　　健网私教工作室的教练提醒大家，运动减肥固然重要，但绝对不能忽视饮食瘦身策略，日常制定营养减肥套餐是很重要的，而且应该按计划执行，不然半途而废就不好了。接下来给大家介绍几道营养减肥食谱，让你吃得健康，吃跑赘肉。
　　减肥营养餐一、鸡蛋牛奶+水果素食美人法
　　1、早餐水煮蛋一颗，牛奶一杯，苹果半个或一些马铃薯+火腿+沙拉酱。
　　2、中餐一碗饭和菜。
　　3、晚餐在七点吃，和中餐差不多，不过只需要吃7到8分饱就可以了，而过了9点后就不能再吃别的食物，不过水果例外。
　　4、不妨在睡前喝杯果汁(建议挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)记得别加糖
　　5、配合适当的运动
　　推荐理由：这道套餐量适中，对于身体较弱的MM很适合，这款减肥餐的营养也是很全面的。
　　减肥营养餐二、优酪乳减肥瘦身食疗法
　　1、起床后：2杯水
　　2、早餐：蔬菜汁
　　3、中餐：优酪乳五百克
　　4、晚餐：蔬菜汁
　　5、就寝前：一到二杯水
　　推荐理由：优酪乳对于消化还有避免便秘很有效果，对于有益菌抑制坏菌生长十分有效，从而让肠内的菌群比例得到改善，让肠胃的正常蠕动加速。这个套餐对于那些想快点瘦下来，想在短期时间内看到减肥效果的MM很有帮助，因为餐量偏少，这款套餐不可以一直吃，非常容易造成营养不良，MM们减肥的同时也别忽略身体健康。
　　减肥营养餐三、苹果餐
　　1、早餐：牛奶一瓶(或不加糖咖啡)+白煮蛋一颗(或茶叶蛋)。
　　2、苹果：从中午12：00开始，每二小时吃一颗苹果直到晚上8：00，一共5颗，吃完就别吃苹果餐了，吃一天就够了
　　推荐理由：很多减肥MM一直都非常喜欢苹果减肥餐，苹果既减肥又可以美容。这个减肥套餐的瘦身效果也非常显著。
　　减肥营养餐四、全麦面包+脱脂牛奶
　　1、早：烤全麦吐司1片，水煮蛋1颗，脱脂牛奶1杯，茶1杯(健怡可乐也行)。
　　2、中：脱脂牛奶1杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉也行)水煮青菜，水果1颗(芭乐或者苹果、蕃茄)，茶1杯(健怡可乐也行)。
　　3、晚：自己调配，不过别吃淀粉类与肉类。
　　推荐理由：这个减肥套餐一般实施5天就能减肥6公斤，不过每天至少要喝cc水，这样的套餐最吸引人的一点是：减肥时还可以喝可乐，不少MM爱喝饮料，不过饮料中的热量非常多，饮料是减肥者的禁忌。不过吃这套减肥餐就不需要担心了，还可以达到理想的减肥效果。
　　生活中很多人减肥不成功，其实有很大一部分原因是由于没有专业教练指导，因此建议大家不妨能花上一点代价到健身房请私人教练一对一指导自己实施减肥计划，效果还是很不错的，健网私教工作室的教练就非常专业，十分负责任，细心指导你一直到你减肥成功为止。工作室的六周减肥塑形计划几乎适合所有人，让你短时间内就能拥有苗条的身段，让人羡慕嫉妒恨!还等什么呢?赶快拨打热线电话预约吧!现在预约还能免费体验两节私教课程喔，如此划算，怎能错过?
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All rights reserved一碗人间烟火 徐峥的食在囧途
采访徐峥，拍摄地位于方砖厂胡同和黑芝麻胡同的交叉处，一家叫做Mercante的意大利家常小馆。红白条纹的小遮阳棚，带一点脱漆的浅木门脸，博洛尼亚的小清新夹在卖红糖火烧的清真铺子和水果摊杂货店中间，有一种超现实感。【味觉总要回家】徐峥在小小的三重间走来走去，东张西望。这显然和被他称为“我家楼下的面馆”的上海弄堂小店完全不是一个路数，这里更北京，非常文艺的和非常市井的融洽并存，又不肯互相妥协浸染。“我不在北京。我只能说我住在四环外，但四环外是北京吗？我不知道。我觉得四九城里才算是北京。你得住进胡同，天天进出，才能知道本地的生活，才能吃到北京的馆子。”在他看来，南锣鼓巷周围及簋街的店很多都是连锁店，经营者并非当地土著，火辣的川菜和本地干燥的气候也绝无相辅相成的渊源。店、食、人，三者的关系其实是脱节的。“跟我说的我家楼下的那种弄堂馆子是不一样的。那些就是邻里生活的一部分。”徐峥回上海，常常会在半夜去寻一碗葱油拌面吃。那些隐藏在弄堂深处的小馆子，通常不过几张桌子，老板基本是一家人，夫妻父子胼手胝足勤恳经营，从清晨到深夜，年底会给周围邻居封红包，感谢大家包容饭馆生意带来的叨扰嘈杂。也不贪心，一开始租一层楼面，慢慢做好了，后面再架楼梯通到二楼三楼。“为什么说这种小店好，就是专注，他们是用一辈子就做这一家店。”徐峥说，做小店可比拍片辛苦得多，他是眼睁睁看着自家楼下面店小老板的头发是怎么白起来的。“那是家苏州羊肉面馆，做的苏帮面，酱油汤带一点甜，阳春面，再给你一小碗红烧羊肉拌在里头，苏州的藏书羊肉，一小块一小块，好吃得不得了。老板是个很勤恳的年轻人，跟老婆就开这样一家小店，每天去，你都看到他在那里，但每年也都要休息一段时间。”上海人家在吃上的讲究，不在贫富，在于边边角角的周到殷实，绝不因环境而敷衍将就，也不会死撑面子让肚里吃亏。《料理鼠王》中，美食家吃一口炖菜，脑里“轰”地一声，回到小时候妈妈的厨房。对徐峥来说，“妈妈的味道”就是炸土豆饼：把土豆碾碎成泥，放一点点肉末和葱花，捏成一个个小饼滑进油锅里。“以前小时候吃不到西餐，星期天家里就会弄一碗罗宋汤，一个土豆饼，再加一块猪排，就算是西餐了。”徐峥现在基本没什么时间自己做饭，但一出手，还是会做妈妈的土豆饼和爸爸的炒鳝丝，完全不用学，跟着记忆就能做出来。“没有办法，你最愿意做也最会做的，还是那些你爸爸妈妈会做的菜。其实，决定你是哪里人，就看最后你想吃的是什么菜。”说着，他的手指在旧木的桌面上一遍遍划过，“年纪大了，慢慢觉得自己还是有家乡的人。因为我开始想念老的上海菜。”【看那碗人间焰火】“是美食家吗？”“谈不上美食家吧，我是有好东西吃下肚就满足了。万一这顿吃不好，那还有下一顿呀。”我们坐在Mercante的后厨前聊天，徐峥时不时用手拉住门，让洗菜阿姨端着满盆菜蔬进进出出。四周黑黝黝的，有点乡下灶间的幽暗，又有烟火气的实在。“年纪轻的时候不知道吃，后来有了自己的收入，在外面尝尝这个菜那个菜，对食物的视野一下就开阔起来。” 跟大多数年轻人一样，他也追求过一阵子时髦餐厅。大三大四拿到第一份工资，去吃了当时城中所谓的时髦新馆子，现在看来“其实是很普通的家常餐馆”，慢慢他的选择就两极分化，要么是真高端要么宁肯是路边摊——中不溜的，就算了。徐峥的手机不装任何美食点评之类的APP。他的选择很精到：自己熟悉的馆子、朋友的口碑推荐、再加上一点点好吃之徒的直觉。“我回到上海，就要两家日本菜，一家西班牙菜，还有一些本帮菜，足够了，也不用再去苦苦寻觅。”两家日本菜分别是龙海和奈良本，是他和朋友一起开的寿司店。前者在余姚路上，统共够招待十个人，正是他最喜欢的馆子的大小，年轻的寿司师傅用徐峥自己的话来说就是“很有素养”，手法细腻而有贵族气。后者则是从东京银座请来的师傅，“奈良本比较霸气，虽然是一款款的寿司，但会满足你的饕餮欲望，很合中国人的口味。”像商业性和文艺性结合得很好的片子。
来源：腾讯视频
听徐峥描述电影里的美食场面是件很考验意志力的事儿。他的描述中有很多手势、拟声词，兴奋处眼神冒光，啧啧连声，有时精彩过实际效果。“这两天看《纸牌屋》，政客主角跑到老黑人的店里去吃肋排，很小很破的餐馆，他说我是某某地方出身的，吃肋排可以让我回到过去——这一笔写得……太好了。一个政治戏，用这一笔给这人留了一个念想。”他从鼻子中笑出声来，“我们的电视剧里没有吃，就是扒拉饭，没有浸透到生活里头去，吃这件事儿里头，往大了说就是包含着对生命的感受啊。”
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责任编辑：namoninilu
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