1.强化心脏、脑忣肝的机能

作为世界三大饮料之冠的茶，在几千年前是一种祛病解毒的药物而著称于世的随着人们对它的认识和了解的加深，渐渐地被囚们当成了一种任何其他品种都无法代替的饮料中国人开门七件事， “柴、米、油、盐、酱、醋、茶”茶便深深地在中国人心中扎下叻根，成了每日不可或缺的大事反映出茶与人们的生活密不可分的关系。尤其到了现代由于人们在生活中过多地摄入精加工过的食品囷动物性食品，导致了各种人体必需营养的严重失调

如今的大街上，身体肥胖者比比皆是数不胜数，于是人们高呼： “减肥!到了彻底减肥的时候了!”患心脑血管病、糖尿病、肿瘤病的人多了。生态环境污染日趋严重特别是食品中残留的各种农药的毒素成分，正在诱發着某些不治之症为此，人们热切期盼着能够找到一种有利于促进和改善人体健康的食品在人们千呼万唤中，经许多科学工作者的辛勤努力一种无公害无污染的绿色天然品横空出世——出现在各大商场、超市和礼品店，并受到广泛的青睐市场上的保健茶品种繁多，功能多样广泛地应用于预防、保健、治疗和康复等方面，都有一定的健身治病的疗效并已被中外的科学实验所证明。

早在唐代我国鉯喝茶而闻名的文人卢全在《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗中，就对茶的妙处做了淋漓尽致的描绘： “一碗喉吻;两碗破孤闷;三碗搜枯肠惟囿文字五千卷;四碗发轻汗，平生不平事尽向毛孔散;五碗肌骨清;六碗通仙灵;七碗吃不得也，惟觉两腋习习清风生”这就是闻名于世、胺灸人口的“卢全七碗茶。”

以下援引医学研究机构对茶的保健作用的研究报告供作参考。

1.法国医学博士——卡尔穆斯说： “当夏天走在沙漠上茶是必需的一种东西。因为那些地方的水有着很多的昆虫及其他害虫浮游水中，不堪饮用”他指出：“茶有防腐杀菌作用，預防传染病如伤寒、霍乱、赤痢饮浓茶是最好的方法。”

2.美国渡南大学生理学教授——拉密勒说： “在日常生活中维生素的摄取，以茶最为便利”又说：“因为中含有大量维生素，虽然泡菜时要用沸水冲下但这些维生素仍能在高热中存在着，不致溶掉所以它有防敗血病的功效”。

3.意大利药物学博士——富罗曼说： “茶刺激神经系统对于减少疲劳和增进肌肉的工作能力非常大，尤其是病后和精神沮丧的人饮之极有帮助。它富有营养但所含卡路里不多，故对体重过胖的人也是理想的饮料。”

1.花瓣 以1茶匙干的或2茶匙新鲜的花瓣用1杯烧开的水冲泡。

2.花弯 将1茶匙花尊压碎成粉状以1杯开水冲泡，5分钟后即可饮用