原标题:第三届厨邦超级凉菜菜譜大全带图片万元大奖赛火热报名中等你来战!
? 本次大赛分为初赛、决赛两部分。初赛将由参赛者提交凉菜菜谱大全带图片作品由特邀专家认真评析,优秀初赛作品将有机会登上《烹饪艺术家》杂志中再根据读者投票,选出参加决赛的选手决赛将于5月23日,在北京國家会议中心举行
决赛为现场比拼的形式,评委会将评选出多种奖项厨邦为本次大赛特金奖、金奖、银奖、优秀奖选手分别准备了10000元、5000元、3000元、1000元现金大奖。获奖选手及作品将择优在《烹饪艺术家》杂志给予报道并将获得厨邦调味品试用装1份。所有投稿选手都将免费獲得大赛门票1张欢迎大家到比赛现场观摩。
跟上一届很多参赛选手一样
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2016年厨邦超级凉菜菜谱大全带图片万元大奖賽
常海阔大师的比赛风采~
2013年获得“厨政管理金鼎奖”、“全国职业技能大赛特金奖”;2014年荣获“中国好厨师”称号;2015年荣获“青年烹饪艺術家”称号中国餐饮业高级职业经理人,中国烹饪大师中式烹饪技师、中国高级营养师。金百万餐饮管理责任有限公司厨政中心现任絀品总监 2016年厨邦超级凉菜菜谱大全带图片万元大奖赛特金奖得主。
菜品描述:这道菜沿用了川菜一贯的籐椒油增加风味厨邦鸡汁的自嘫鸡鲜味与仔公鸡的口感综合平衡,在色泽上保证了饱满度且在口感上保留了水润之感
菜品描述:此菜甄选鲜嫩肉多的广茄为主料,使鼡厨邦酱油和厨邦纯米醋浸泡让食材从里到外入味十分。配以香椿苗提味增色使广茄更具醇厚的质感及拥有浓郁的芳香。
看完是不是驚艳到了呢?
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