比赛前吃什么
比赛前吃什么
09-05-16 &匿名提问
自己锻炼的话运动前半小时吃少量水果`喝一杯水
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比赛之前吃什么？
    如果问一千个运动员在比赛前都吃些什么，可能会有一千个答案。比赛前该吃什么并不是秘密。你一定要找到一种适合你的吃法并坚持这样吃。    过去，赛前的一餐通常被认为对提升比赛时的表现有着重要的意义。而现在我们知道平常训练时吃的东西远比赛前的那顿更为重要。从营养学的角度来讲，比赛前的几小时所吃的东西对快速提高比赛成绩几乎没有什么效用。    赛前一餐真正能为你做到的是：保持充足水分、保证体内碳水化合物的储备维持在最高值、为血液提供葡萄糖、以及让你在生理和心里上都感觉舒适。 考虑食物的选择
   在选择赛前餐上没有硬性指标。要考虑到的一点就是你的运动项目。如果你的项目是有氧的耐力运动，比如马拉松、三项全能、长跑和越野滑雪，就需要富含碳水化合物的食物来保持体内能量储备达到最高值。其它项目比如足球、游泳、排球、篮球和曲棍球也需要含有碳水化合物的食物。对于要求力量和速度的项目，比如橄榄球、短跑、棒球和垒球，赛前餐最基本要提供一些水分和能量以便在比赛过程中保持舒适和足够水分。    虽然富含碳水化合物的食物诸如通心粉被认为是赛前餐的基础，要注意到其它的食物也可以作为赛前餐食用。事实上，像通心粉这种高碳水化合物的食物能让运动员满意，但高碳水化合物而低脂肪的食物会让运动员在赛前出现饥饿感。有些运动员发现享用了更为传统的食物比如“土豆烧肉”之后，他们感觉更好，更有准备来完成比赛。    赛前的一餐不可能把一个凡人变成超人，但如果食用不当可能会产生严重的负面作用。一些实用的方法可以让你远离痉挛、涨气和腹泻这些不必要的副作用。解决发抖的问题
   比赛前体内产生的肾上腺素有助于提高比赛成绩，但是这些压力荷尔蒙会对消化系统产生反面的作用。紧张会明显地影响食物消化的稳定性。有些运动员会感到恶心，有些则会出现腹泻。了解你的身体对赛前紧张产生的反应将会影响你在饮食上的选择。    举个例子，如果你会出现腹泻，那么，你可能要在比赛前一到两天直至比赛当天减少膳食纤维和辛辣食品的摄入量。如果你会感到恶心，饮料、奶昔和混合果汁比固体食物更好。保持简单易行
   两条简单的原则帮助你避免赛前食物的副作用：吃你喜欢吃的东西。 吃你平常吃的东西。
   赛前餐不应该是一种尝试，而应该像穿一双旧鞋一样熟悉、舒服。要选择那些即使在你身处压力时也会喜欢接受、可以接受以及勉强接受的食物。比赛当天不适宜尝试新的食物和饮料，因为这样太有风险。所以计划好要吃什么并随手准备你爱吃的东西，即使这需要把你的小冰箱装满。    在赛前何时、何地、吃何种食物都应该是稳定的。成功的运动员常把赛前餐当作是为精神与体能作赛前准备的一项例行公事。    如果你还没有为赛前餐做好计划，首先要写下你在几场比赛前都吃过什么以及比赛后的感觉如何。不断调整直到找到真正适合你的食物。    如果赛前吃的不合适，就可能会影响你在赛场上的表现。但如果吃的东西让你在体能上和精神上获得充足的准备，就会帮助你提高比赛成绩。赛前餐的生理和心理方面起着很重要的作用，但是比起赛前餐，长期在营养、体能和精神上的准备更为重要。  
我国运动员不同项目训练期一日的能量和各种营养素摄入量的推荐建议
    1 按一日能量平均需要量进行分类
   （1） 棋牌类* ：    8.4—11.76 （10.08） 2000— 2800 kcal （2400）    （2） 跳水#, 射击* （女）, 射箭* （女）, 跳高, 跳远, 体操# （女）：    9.20— 13.44 （11.34） 2200— 3200 kcal （2700）    （3） 体操# （男）, 武术, 乒乓球*, 羽毛球, 短跑 （女）, 举重（& 75kg），网球，手球，花样游泳，击剑，垒球：    11.34—17.64 （14.70） 2700— 4200kcal （3500）    （4） 花样滑冰，中长跑，短跑（男），竞走，登山，射箭*（男），射击*（男）， 球类（篮球、排球、足球、冰球、水球、棒球、曲棍球），游泳（短距离），滑冰，高山滑雪，赛艇，皮划艇，自行车（场地），摩托车，柔道，拳击， 投掷（女），沙滩排球（女），现代五项：    15.54—19.74 （17.64） 3700— 4700kcal（4200）    （5） 游泳（长距离），举重（&75kg），马拉松，摔跤，公路自行车，橄榄球，越野滑雪，投掷（男），沙滩排球（男），铁人三项：    & 17.64 4700kcal及以上 （4700）    2 我国运动员营养素摄入量的推荐建议    （1） 蛋白质：为总能量的12%—15% ，力量项目可增加到15%—16%，其中优质蛋白至少占1/3。    （2） 脂肪：为总热量的25%—30%，游泳和冰上项目可增加到35%，饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的比例为1:1:1—1.5。注意控制饱和脂肪酸的摄入量。    （3） 碳水化合物（糖类）：占总热量的55%—65%，耐力项目可以增加到70%，但应注意增加谷类和薯类等食物。    （4） 无机盐类（按日供给量）：    钾：3—4 g
   钠：&5g（高温训练& 8g）    钙： mg    镁：400—500mg    铁：20 mg（大运动量或高温环境下训练为25 mg）    锌：20 mg（大运动量或高温环境下训练为25 mg）    硒：50—150 mg    碘：150 mg    （5） 维生素（按日供给量）：    维生素a（mg RE）：1500，视力紧张项目增加为1800    维生素b1（mg）：3—5    维生素b2（mg）：2—2.5    烟酸（mg）：20—30
   维生素B6（mg）：2.5—3.0    叶酸（mg）：400    维生素B12（mg）：2    抗坏血酸（mg）：140（比赛期增加为200 mg）    维生素E（mg）：30（高原训练增加为30—50 mg）    维生素D（mg）：10—12.5
   注：* 神经系统紧张项目适当增加B1，视力活动紧张项目注意维生素A的营养水平；# 控制体重期间应增加维生素、微量元素和蛋白质摄入量达到推荐的运动员AI值；运动员在高原训练时应增加维生素A、C和E的摄入量，并增加能量10—20%左右。    4 食物分组    食物分组是参考国内外食物分组的有关资料。本课题所采用的食物分组较多地侧重于运动员膳食炊管人员采购食物和编排食谱的需要，同时针对运动员膳食营养中存在的问题，并强调了一些食物的功能，具体分为6组，每组食物可按其营养价值进行等价交换。    （1） 谷类和薯类（碳水化合物）：包括谷类（米、面、粗杂粮等），薯类和高糖淀粉类（如糕点等）是从食谱的搭配和食物多样化提出，由于运动员容易忽略碳水化合物的摄入量，特增加薯类和含高糖淀粉类食物。    （2） 蔬菜水果类： 主要提供维生素、无机盐和膳食纤维。    （3） 肉、禽、水产品、蛋类：主要提供优质蛋白质，也包括有些维生素和无机盐。为避免运动员摄取过多的饱和脂肪酸和胆固醇，蛋类和水产类分别列出，并强调肉类食物应以瘦肉为主，大体上肉（猪、牛、羊肉）等共占40%，禽类占30%、水产品占30%。    （4） 奶类和豆类：这一类食物重点在于提供钙和优质蛋白质，并可提供一些维生素和无机盐，按一定比例，奶类和豆类食物可互换。    （5） 烹调用植物油类：提供必需脂肪酸和维生素E，为减少脂肪摄入的总量，仍应注意控制总摄入量。    （6） 运动饮料类：主要提供糖、无机盐等营养。运动训练引起大量出汗，及时补液关系到运动能力和运动员的健康。特列出此类食物以强调补液的重要意义。    （7） 食用糖类（单、双糖）：不大于一日总能量的10%。    4 推荐的我国运动员各种食物摄入量的实施建议    我们建议全国各地根据经济水平、物价和食物供应情况，按照营养平衡的原则，参照运动员营养的一日摄入量数据，制订具体食谱，运动员因项目、体重、性别和运动量大小的不同，在营养的能量和营养素方面有所区别，但都应满足营养平衡的需要。能量的差异可以采用主食和纯能量物质调节，在经济水平较抵的情况下，可采用一些植物蛋白（如豆腐和豆类食物）并利用动、植物食物搭配的方法调节。    5 运动员膳食指南    · 食物多样，谷类为主，营养平衡    · 食量和运动量平衡，保持适宜体重和体脂    · 多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品    · 每天喝牛奶或酸奶    · 肉类食物要适量，多吃水产品    · 注重早餐和必要的加餐    · 重视补液和补糖    · 在医学指导下合理使用营养素补充品
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葡萄糖，补充能量很有效
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身体在经过一夜睡眠休息后已作好充分准备迎接一天的工作、学习，这时实在需要摄取丰富的营养，来应付整日的消耗。如果不吃早餐将会带来什么危害呢？第一，造成低血糖，出现面色苍白、四肢无力、精神不振的现象，甚至休克。第二，大脑能量不足严重影响记忆力。第三，易患胃炎、溃疡病等慢性疾病。第四，诱发胆结石。所以不仅要吃早餐，而且还要高度重视早餐的质量。有人认为：“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐，则是延年益寿的要素之一。营养学家认为：营养质量好的早餐，应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。专家研究又发现，食用能量充足、配比均衡早餐的学生，在数字运用、创造想象力及身体耐力等方面，都强于食用早餐营养搭配不合理的学生。正常情况下，中学生每天早餐摄入的营养物质要达到下表所列出的成份及其量：蛋白质 95.9克脂肪 52.6克碳水化物 366.5克热量 2319.1千卡维生素A 269.9微克胡萝卜素 4.6毫克视黄醇当量 1037.4微克维生素B1 1.4毫克维生素B2 1.3毫克维生素C 191.0毫克维生素E 35.6毫克钙 960.0毫克铁 28.2毫克锌 15.2毫克营养学家经过研究认为：人的营养物质必须符合平衡膳食宝塔。平衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。第一层（底层）：谷类。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。第二层：蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克，水果100~200克。第三层：鱼、虾、肉、蛋（肉类包括畜肉、禽肉及内脏）类。主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。第四层：奶类和豆类食物。奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克，吃豆类及豆制品50~100克。第五层（塔尖）：油脂类。包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。少年朋友请注意：1．在食物宝塔上，你看到了每日所需的五类食物。它们不能互相替代，要使身体健康，每一类食物你都需要。2．在宝塔同一层中的各种食物所含营养成分大体相近，在膳食中应经常互相替换，以使膳食丰富多彩。而且吃的品种越多，摄入的营养素越全面。3．日常生活中，不一定每天每种食物都照着&宝塔&推荐量吃。如不一定每天吃50克鱼，可改成每周吃2~3次鱼，每次150~200克，重要的是每日膳食要包括宝塔中的各类食物，经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。 二、我们如何吃早餐？抛弃掉你不吃早餐或随便对付的恶习吧！一份营养丰富的早餐能使您全天都精力充沛！理想的早餐应该掌握这样两个原则：就餐时间：一般来说起床后20—30分钟再吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。营养搭配：基本的原则是：主副相辅、干稀平衡、荤素搭配。以下的营养元素是你早上进餐时一定要注意的：A碳水化合物.人类的大脑及神经细胞的运动必须靠糖来产生能量。因此可进食一些淀粉类食物比如馒头、面包，粥等。早餐所供给的热量要占全天热量的 30％。主要就靠主食故早餐一定要吃好。B蛋白质食物.人体是否能维持充沛的精力主要依早餐所食用的蛋白质而定。因此，早餐还要有一定量的动物蛋白质如鸡蛋、肉松、豆制品等食物为佐餐。C维生素这一点最易被人所忽视。最好有些酸辣菜、拌小菜、 泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等。早餐守则：热量计算算出你一天需要多少卡路里以维持身体基本动力，将1/3的热量分配在早餐摄取，别担心过多卡路里造成脂肪堆积的问题，白天的代谢率高，营养易吸收，热能易消化。早餐守则：复合性糖类多摄取复合性糖类的热能，例如全麦面包等全谷类制品。这款淀粉易分解，迅速提供你所需能量及多种营养成份。早餐守则：水份补充水分补充在晨间也很重要。营养师建议，一天水份所需最好有1/3量在上午补充完毕，未进食前先来杯200cc开水活络肠胃，或者用餐后来杯助消化的优酪乳制品。早餐守则：清淡油脂含量过多的餐点，会使血液循环速率减缓，血液带氧量减少。早餐的食谱宜清淡为主，并且兼顾营养均衡，若真忍不住香酥美味，一个礼拜吃一两次也是可以。如果你希望每一天都在人群中精神焕发、活力四溢就从今天起，主食： 面包片2片副食方火腿小菜：红果酱汤羹：燕窝莲子羹1份营养成分：热量570. 2千卡,蛋白质19. 2g,脂肪9. 5g,碳水化合物101. 5g,维生素A 4. 24,微克维生素B1 0. 28mg,维生素B2 0.24mg,维生素C 16.44mg,钙85. 09mg,铁4. 21mg,锌2. 26mg,铜0. 65mg.三、向您推荐一周早餐食谱星期一、三、五为牛奶1袋，加营养谷物1袋，鲜肉包1－3个，香蕉一根； 星期二、四、六：白粥一碗（100 克），加煎蛋1个，烧麦包（菜包）1个，酸奶1瓶。星期一主食：椰子吐司1一2片副食：熏肉2片小菜：水果沙拉1份（类似子肯德基的份量）汤羹：奶油百合汤1份营养成分：热量 685. 2千卡,蛋白质26. 9g,脂肪25. 2g,碳水化台物87. 5g,维生素C 11. 54微克,钙72. 59mg,铁5. 62mg,锌3. 00mg,铜1. 30mg。星期二主食：杭州小笼包 50克（2 个）副食：五香茶蛋1个小菜：八宝菜1份（一小碟）汤羹：小馄饨50克营养成分：热量 5785千卡，蛋白质28. 0g，脂肪21. 9g，碳水化合物67. 2g，维生素A 138. 38微克，维生素B1 0. 50mg，维生素B20. 30mg，维生素C 0. 20mg，钙62. 84mg，铁7. 42mg，锌3. 29mg，铜0. 34mg。星期三主食：巧克力蛋卷1一2片副食：辣鸡翅1—2 个小菜：酸辣瓜条1份汤羹纯鲜牛奶 300ml营养成分：热量741. 7千卡蛋白质27. 6g脂肪32. 3g碳水化合物85. 0g维生素A 198. 77微克维生素B1 O. 19mg维生素B2 0. 53mg维生素C 9. 99mg钙333. 05mg铁4. 83mg锌3. 65mg铜 1. 36mg。星期四主食：奶皇包50克，副食：通脊肉（熟食）1—2片小菜：拌三丝（胡萝卜、尖椒、土豆）1份汤羹：黑米紫米仁粥50克营养成分：热量 581. 7千卡，蛋白质26. 2 g，脂肪16. 4g，碳水化合物81. 4g，维生素A 142.99，微克维生素B1 0. 21mg，维生素B2 0. 20mg，维生素C 13. 54mg，钙43. 29mg，铁4. 76mg，锌4. 84mg，铜0. 37mg。星期五主食：鲜虾肉汉堡1个副食：蔬菜沙拉1份历羹：豌豆泥奶油汤1份营养成分：热量 7046. 千卡，蛋白质19. 6g，脂肪40. 1g，碳水化合物69. 3g，维生素 A 192. 27微克，维生素B1 013mg，维生素 B20. 15mg，维生素C 28. 44mg，钙153. 33mg，铁4. 52mg，锌2. 77mg，铜0. 5mg。星期六主食：豆沙包50克副食：酱鸡肝2个小菜：拌雪里红豆1份汤羹：银耳桂圆薏米仁粥50克营养成分：热量 690. 2千卡，蛋白质27. 0g，脂肪15. 5g，碳水化合物110. 2g，维生素 A 11. 69g，微克维生素B1 0. 38mg，维生素B2 0. 23mg，维生素 C2. 19mg，钙177. 85mg，铁8. 22mg，锌3. 88mg，铜0. 93mg。四、请您试着做(一)肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干 肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油。芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝．香菇。（二）燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。（三）黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。（四）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末皮蛋粥： 粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果酱包：面粉、果酱、核桃、牛奶。雪菜肉末：雪菜、肉末、土豆、胡萝卜。（五）菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。
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比赛之前最好什么都别吃，尤其是巧克力，吃完在跑你肯定会恶心的，尤其你要是特别爱紧张的时候。最好还是跑之前放松一下，调整下心态就OK盐水 不要吃甜品,否则会偶
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多吃点碳水化合物
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在选择赛前餐上没有硬性指标。要考虑到的一点就是你的运动项目。如果你的项目是有氧的耐力运动，比如马拉松、三项全能、长跑和越野滑雪，就需要富含碳水化合物的食物来保持体内能量储备达到最高值。其它项目比如足球、游泳、排球、篮球和曲棍球也需要含有碳水化合物的食物。对于要求力量和速度的项目，比如橄榄球、短跑、棒球和垒球，赛前餐最基本要提供一些水分和能量以便在比赛过程中保持舒适和足够水分。   虽然富含碳水化合物的食物诸如通心粉被认为是赛前餐的基础，要注意到其它的食物也可以作为赛前餐食用。事实上，像通心粉这种高碳水化合物的食物能让运动员满意，但高碳水化合物而低脂肪的食物会让运动员在赛前出现饥饿感。有些运动员发现享用了更为传统的食物比如“土豆烧肉”之后，他们感觉更好，更有准备来完成比赛。
请登录后再发表评论!上篇文章：《》：资料显示,由于物理及化学因素刺激,近年来罹患头皮肿瘤人群的比例正逐年上升.科学研究还证实,头皮问题可能传染,不仅会危害自身健康,更可能危及家人和朋友.
　　夏天来了，谁都想去冰凉的游泳池里游一游，顺便再减掉几分赘肉。去游泳前，先听听营养师给您的几条健康锦囊妙计吧。
　　游泳前后怎么吃
　　由于游泳运动会消耗大量的能量，所以游泳之前一定要摄入能量。很多人都有这样的感觉，吃进太多的食物会使胃游泳时很不舒服，甚至呕吐;可是不吃又很饿，甚至晕倒在泳池，那么游泳之前该吃什么?吃多少?
　　首先明确一点不能空腹游泳，如果不吃东西，游泳中就会造成热量不足，身体中糖的储备不足，就会造成低血糖，不但不能供给肌肉能量，游不快，而且会影响大脑的能量供应，严重者就会造成晕厥，这是非常危险的，而且清晨空腹运动会刺激甲状腺，时间长了会得。因此游泳之前一定要吃!但是请您牢记游泳之前吃东西的原则：一定选择体积小、易消化和能量高的食物，并且至少在游泳前1小时吃完。这是因为如果刚吃完东西，全身的血液会流向胃，，如果这时候做剧烈运动，那么全身的血液就会强行流回四肢，这样供给胃的血液就少了，吃下去的东西不能很好地消化，所以胃当然就不舒服了。所以少吃一点，胃部会有舒适感，在运动时，不会感到饥饿，同时，运动加快胃部血液循环，胃部有少量食物，不会因此而产生不适。游泳之前1至1.5小时，可以喝一小包或者含糖饮料，吃一点巧克力，奶酪、面包、饼干也是很好的选择，当然如果经济允许，能量高体积小的能量棒是最好的选择。
　　游泳运动之后，一定要选择易消化的食物，比如蔬菜、米饭等，但是一定不能过量。由于强烈的饥饿感大部分人都会一下子吃很多东西，这样就容易造成能量过剩，引起发胖，这也是大部分游泳运动员看起来较胖的原因。
　　一定要牢记补水
　　不要以为游泳时身体不会失水，这是一种误区。在室内游泳池或者有阳光的室外游泳池这种高温潮湿的环境中游泳，人会有中度的出汗，由于身体是湿的，体内水分的流失往往感觉不到。澳大利亚游泳队曾经做过一个测试表明游1000米的距离，体液损失大约为125毫升。如果脱水太多，身体内就会流失大量的电解质，有部分人腿抽筋就是由于缺乏电解质造成的。因此要随时注意补水，建议您带一个杯子，把水杯放在岸边，在休息的间歇或者两个来回之间喝水。可以喝一些橙汁或者运动饮料，不要只喝白水，目的是要补充水分、盐、糖和。 普及健康知识
　　要想真正通过游泳达到健身的作用，请在您的装备包里放几块饼干或者能量棒，以及一杯运动饮料。 3721健康知识网生活健康小帮手
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下篇文章：《》：白开水是最佳的运动补充饮品,因为它可以精确地提供人体应补充的成分.果汁由大量的水分构成,适合运动中及运动后饮用.运动前仍以喝水为宜,因为运动前喝含高糖分的果汁,易产生“胰岛素效应”.
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