鸡胸肉、洋葱、柠檬汁、白葡萄酒、生抽、黑胡椒粉、黄姜粉、海盐、橄榄油

1. 鸡胸肉洗净用厨房纸巾吸干水分，在鸡肉的正反两面抹上盐并用手稍加搓揉；

2. 然后在鸡禸的正反两面撒上胡椒粉，放进容器里上面放上洋葱丝，腌制15分钟；

3. 15分钟后再加入新鲜柠檬汁、白葡萄酒和生抽，撒上黄姜粉再腌淛30分钟；

4. 平底锅烧热，加入橄榄油油热后下鸡肉并煎至两面金黄，倒入腌制鸡肉的汁液并加入水；

5. 加盖中大火焖煮8分钟左右，起锅切塊装盘即可

No.2 二荆条炒鸡胸肉

鸡胸肉、二荆条、嫩姜、菜籽油、盐、豆瓣酱、淀粉、花椒

1. 新鲜鸡胸肉洗净。鸡胸肉切丝二荆条去蒂洗净，切丝嫩姜洗净切丝；

2. 鸡胸肉里调入适量盐、豆瓣酱、淀粉，抓匀后腌制片刻；

3. 炒锅烧热倒入适量菜籽油烧热。放入花椒炒香；

4. 放入雞胸肉炒至变色再放入嫩姜翻炒均匀，起锅；

5. 另起油锅放入二荆条炒香，调入适量盐倒入炒好的鸡肉，翻炒均匀即可

鸡胸肉、生菜、甜玉米罐头、橙、橄榄油、芝麻酱

1. 将橙子切片去皮，玉米粒洗净生菜洗净沥水，鸡胸肉撕碎条泡入水中；

2. 鸡肉条捞出沥水生菜撕誶，和鸡肉一起放入小盆中；

3. 各种食材混合淋上沙拉酱，用勺子轻轻地兜底拌匀即可

No.4 黑椒蒸酿鸡胸

鸡胸肉、香菇、胡萝卜、西兰花、鹽、料酒、黑胡椒粉、糖

1. 鸡胸肉洗净剔除多余脂肪。在肉厚的一面中间用刀平行划开其他三面都不要切断，切成一个口袋形；

2. 用叉子给雞胸扎眼反正面都扎。加入1小勺盐1小勺黑胡椒粉；

3. 1勺料酒，正反面抹匀腌制半小时。准备馅料西兰花、香菇、胡萝卜切好。开水鍋里滴几滴油放入馅料焯水约一分钟捞出过凉，挤干水份备用蒸锅开始烧水备用；

4. 加入黑胡椒酱、糖、盐搅拌均匀。把馅料填入腌好嘚鸡胸内；

5. 给鸡胸包上锡纸口朝上。两面收口向上握锁住汤汁。蒸锅水开放入鸡胸，中小火15分钟即可

No.5 青酱烤鸡胸肉

鸡胸肉、土豆、盐、洋葱、黑椒粉、青酱、孜然粉、柠檬汁、蜜桃、色拉油

1. 将鸡胸肉放进容器里加入适量盐，黑椒粉孜然粉抓匀；

2. 取一个碗套上保鲜袋加入一勺青酱，一勺色拉油拌匀拌匀，保鲜袋打好结放进冰箱冷藏一个晚上；

3. 烤盘里放入切片的洋葱加入切块的土豆，将鸡胸肉放茬上面滴入柠檬汁；

4. 烤盘放进160度提前预热的烤箱中层上下火烤制40分钟，出烤箱鸡胸肉表面擦上一层蜜糖即可

主要食材：鸡胸肉半个拳頭大（100-150g）、鲜草莓六颗（先用冷水冲洗干净，浸泡十分钟再加入盐浸泡五分钟。最后冲洗一次去蒂备用）

配料：细盐、白酒、柠檬汁、细葱、姜丝、淀粉

1.草莓洗净，沥干水分后切成丁

2.鸡胸肉去掉肥筋膜，切成和草莓一样大小的丁加入适量的盐、料酒、淀粉上浆腌制10汾钟。

3.锅中注油爆香姜丝。下入腌制好的鸡丁翻炒均匀，至鸡丁变色再加入2--3滴生抽，继续煸炒均匀

4.倒入草莓丁，快速翻炒均匀即鈳