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营口大酱怎么个吃法？
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营口大酱怎么个吃法？
一时兴起败了袋营&口大酱，从来没用过，请问该如何做？
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整个鸡蛋酱或是肉酱,都是相当滴美味的.
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可以学学本山大哥，来的小葱蘸大酱。&&或者做个炸酱面，用点辣椒做辣椒酱也不错。要不你去买几条小鲫鱼做个酱焖鲫鱼如何？
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楼上的几位TX，具体如何操作呵？？？
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　　将葱切成小小的（那种长的比较大的葱），再买一些辣椒（小小的红辣椒，干的或是鲜的，都可以），将辣椒切成丝状的，然后用油，肉末，葱，小红辣椒丝一起炒。炒的有香味了，再将你的酱放进锅里一些，一起炒一小会儿，就可以了！！！
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补充：要记得放一点鸡精，要是觉得不是很咸，可以再放一点盐，如果觉得太干了，可以放一点水一起炒！！！
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看上去很好吃的说~~
jasminesun
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我今天中午还吃了这个拌面条，好好吃啊，哈哈
在黑暗中华丽转身
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怕太咸就放一点糖，想要酸一点就放点碎碎的西红柿丁进去，哈哈。
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嗯，应该很香！[AMY珂儿]( 17:05:25)　　将葱切成小小的（那种长的比较大的葱），再买一些辣椒（小小的红辣椒，干的或是鲜的，都可以），将辣椒切成丝状的，然后用油，肉末，葱，小红辣椒丝一起炒。炒的有香味了，再将你的酱放进锅里一些，一起炒一小会儿，就可以了！！！
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我是用来做酱骨架的.
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阿阿阿，，，酱骨架我的爱阿，这个怎么做阿？？[anniecjr]( 16:52:22)我是用来做酱骨架的.
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浮生半日闲
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我一般是用来做杂酱，做杂酱面吃
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记得一定放糖&&
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不是很爱吃,觉得太咸了
海蓝海蓝的海
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这种吃饭比较经典，一看就是俺们东北人。[小小彤]( 9:06:55)整个鸡蛋酱或是肉酱,都是相当滴美味的.
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想吃，不会做，等春节回家找我妈做给我吃[海蓝海蓝的海]( 11:44:27)这种吃饭比较经典，一看就是俺们东北人。[小小彤]( 9:06:55)整个鸡蛋酱或是肉酱,都是相当滴美味的.
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大葱蘸大酱！&大酱都是我家桌子上的家常菜了，隔几天不吃就想，哈哈
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鸡蛋酱，最好吃了。
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　　吃包儿饭
　　菜包，又称“吃包儿饭”、“吃乏克”、“吃菜团子”。其作法：将白菜、酸菜等叶子放在手掌上，再把已煮熟的米饭（过去以饭为主）、炒菜和小葱、大酱放在上面，用双手将菜叶合上，或包成长卷形，以手握而食之；或包成团型，双手捧而食之。其所用菜叶、饭及菜等常因季节变化而有选择。
　　关于吃菜包的来历有种传说是，当年老罕王努尔哈赤带八旗兵出老城去攻打，将抚顺围了个水泄不通，这一围就是好几天。堡子里的老百姓天天给他们做饭吃。等到打了胜仗，拿下了抚顺城，老罕王没有下令休息，而是指挥八旗兵乘胜追击明军。说来也巧，大兵开拔时，老百姓刚刚做好饭。军令如山倒，眼看做好的饭，想吃也不敢吃，只得出发了。可是有一家媳妇看到饿着肚子的士兵就要走，急中生智，对住在她家的几个兵说：“有办法了，你们可以把饭带上，在路上吃”。那时候，哪有带饭的工具，这几个当兵的你看看我，我看看你，那意思是说：“你这个小媳妇尽说瞎话，这饭我们怎么带呢？”那家媳妇见当兵的不信，也没说话。只见她把屋外一些刚晒蔫巴的白菜叶子用水洗一下，铺平，把已经做熟的带有肉菜的饭盛上一勺子，用菜叶一包，做成大菜团子，交给这几个士兵每人一个。士兵们以惊喜感谢的目光看了一眼这位聪明的小媳妇，就匆匆忙忙上路了。
　　老罕王为了追击明军，没让士兵吃饭，他自己也没吃饭。等到他领兵追出几十里路之后，又遇上了一场大雨。这时候，老罕王和他的队伍已是人困马乏，肚子饿得咕咕直叫。老罕王便命令休息做饭。然而大雨刚过，地是湿的，些是湿的，根本无法做饭。这时的老罕王是又急又饿又没有办法。那几个带着菜团子的士兵见到老罕王的样子，纷纷将自己怀里的菜团子献给老罕王。老罕王双手捧着菜协和子大口吃起来，俗话说：饥时糠如蜜，饱时蜜不甜。老罕王在饥饿难忍的时候，吃上这菜团子，别提有多香了。他吃饱以后，问这菜团子是哪来的。这几个士兵如实向他做了汇报。老罕王听了以后，一拍大腿说：这媳妇真聪明，今后咱们打扰时就不会挨饿了。
　　从那以后，凡遇行军打仗，老罕王就让老百姓做菜团子给士兵带上。这一作法慢慢变成了民间的习俗，形成了满族的一种独特的食品并一直流传到今天。
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