航海时代的历史强国--葡萄牙和西班牙
最近随着西班牙移民政策的各种传闻，也有很多跟我了解西班牙，他们觉得西班牙像巴塞罗马、马德里这样的城市要比葡萄牙繁华很多，相对于里斯本，更像是国际大都市，但是就目前来看西班牙的确没有出台明确的移民法案，虽然有一些资料但是都未经证实，因此我们不好盲目去解读，但是会持续关注，我们也会第一时间跟进。有的客户就说单说两个国家，你觉得怎么样，谈谈你的看法，其实要说了解一个国家绝对不是一天两天，甚至一周两周就可以的，即使让我们说自己的国家也是很难去描述的，小时候也学过历史，加上开始做葡萄牙移民以后也开始去了解，曾经看过一个关于西班牙和葡萄牙的记录片，讲述葡萄牙和西班牙如何在大航海时代崛起，也能了解当时财富如何被积累的。
&&&&&&公元1500年前后的地理大发现，拉开了不同国家相互对话和相互竞争的历史大幕，五百年来，在人类现代化进程的大舞台上，相继出现了九个世界性大国，其中就有葡萄牙和西班牙。
绝大多数历史学家认为：公元1500年前后是人类历史的一个重要分水岭，从那个时候开始，人类的历史才称得上是真正意义上的世界史。在此之前，人类生活在相互隔绝而又各自独立的几块陆地上，没有哪一块大陆上的人能确切地知道，地球究竟是方的还是圆的，而几乎每一块陆地上的人都认为自己生活在世界的中心。
　　公元1500年前后，中国正处在明朝统治之下。郑和的船队七下西洋，但不是为了开拓贸易，而是为了宣扬皇帝的德威。郑和死后，中国人的身影就在海洋上消失了。
　　阿拉伯和印度的商人与欧、亚、非大陆继续着商业往来，但他们的活动范围基本上局限在印度洋沿岸。
　　这是当时欧洲人笔下的世界，已知的三块大陆——欧洲、亚洲和非洲，分别由三个信奉基督教的国王统治，其他地方都是混沌未开。
　　但就在公元1400年以后的两百年间，欧洲绘图人笔下的几大块陆地宛如正在成长的胚胎，逐渐由模糊的团状，演变成我们今天所熟悉的清晰可见的模样。
　　正是从那个时候起，割裂的世界开始连接在一起，经由地理大发现而引发的国家竞争，拉开了不同的文明间相互联系、相互注视，同时也相互对抗和争斗的历史大幕。
　　不可思议的是，开启人类这一历史大幕的，并不是当时欧洲的经济和文化中心，而是偏居在欧洲大陆西南角上两个面积不大的国家——葡萄牙和西班牙。五百年前，他们相继成为称雄全球的霸主，势力范围遍及欧洲、亚洲、非洲和美洲。
　　那么，到底是什么力量推动小小的伊比利亚半岛征服海洋、进而主宰世界长达一个多世纪呢?
　　征服是从被征服开始的。从公元前11世纪到公元11世纪的两千多年中，伊比利亚半岛上战火连绵不断，这块土地曾先后被罗马人、日耳曼人和摩尔人征服。正如一个个奋不顾身的斗牛士，生活在这块土地上的人们一刻也没有停止同入侵者的抗争，直到今天，如果你在那边生活过或者试图了解过，还能清晰地感受到那种仿佛根植于基因中的追求刺激、喜欢冒险的豪情。
　　公元1143年，一个独立的君主制国家葡萄牙，在光复领土的战争中应运而生，并且得到了罗马教皇的承认，这是欧洲大陆上出现的第一个统一的民族国家。
12和13世纪葡萄牙的特点是，它不是一个封建割据的国家，而是人民的王国，葡萄牙的国王不仅受到贵族、也就是他的臣属的支持，而且得到百姓的拥戴。
　　强大的王权使葡萄牙人有了强烈的民族归属感，但实现国家的强盛却还有很长一段路程。葡萄牙只有不到十万平方公里的发展空间，资源十分匮乏，东面近邻的绵绵战火，又不断侵扰着这块贫瘠的土地，独立之后的葡萄牙王国在经历了两个世纪之后，也依然是危机四伏、风雨飘摇。
　　这个率先建立的民族国家究竟能够持续多久?强大的君主制将会给它带来什么?葡萄牙民族的未来在哪里?一直靠近海捕捞谋生的人们，不得不把目光投向被称作“死亡绿海”的大西洋。
　　这个船型的纪念碑，如图
是1960年葡萄牙政府为纪念“航海家恩里克”逝世五百周年而建的，碑的正面写着：“献给恩里克和发现海上之路的英雄”。正是海上之路使葡萄牙摆脱了贫穷和落后的境遇，正是在恩里克的带领下，葡萄牙启动了征服大海的行程。
　　恩里克出生在1394年，是葡萄牙国王若昂一世的第三个儿子。
　　当时的欧洲正从蒙昧的中世纪走出，发轫于意大利的文艺复兴如星星之火逐步燎原，科学和人文的思想一点、一点地照亮了欧洲的天空。
　　就在恩里克王子12岁的时候，1406年，一本尘封了一千两百多年的书籍的出版，引发了一场地理知识和观念的革命，这就是古希腊天文学家托勒密的著作——《地理学指南》。
　　这本书和希腊其他学者的许多作品一样，在当时一度被世人遗忘。其间，在亚洲，这本书并没有被遗忘。而在西欧，一直到1406年才在意大利被关注，从15世纪末期开始被印刷出版，才得到较为广泛的流传。
　　尽管从今天看，托勒密绘制的世界地图谬误百出，比如，非洲和南极紧紧相连，除欧洲、亚洲、非洲以外，世界是一片漫无边际的海洋，赤道没有动植物生存等等，但在当时，它比起那些虚无缥缈的神话和道听途说的游记，仍然提供了许多较为可靠的地理信息。
　　世界真的是托勒密描绘的这个样子吗?大西洋真的无法航行吗?巨大的问号折磨着欧洲大陆，也燃烧着痴迷于地理学和航海战略的恩里克王子。
　　与此同时，一场突如其来的大变故又把葡萄牙推向了历史的前台，撬动历史的主角就是这些今天看起来毫不起眼的胡椒粒。
　　今天，连欧洲人自己也很难理解，他们的祖先为什么会对香料如此依赖!
　　西班牙皇家国际战略研究所研究员卡洛斯?马拉穆德：
　　在当时，14、15世纪的时候，保存食物的方法主要是依赖香料，因为当时没有冰箱。所以欧洲人对于香料的需求十分急迫，香料在欧洲市场的价格也达到了前所未有的高度。
　　但是，利润丰厚的香料贸易，先是被阿拉伯商人垄断，接着，商路又被突然崛起的奥斯曼土耳其帝国阻断。欧洲急于摆脱困境，不论是神圣的宗教，还是世俗的商业，都希望能找到强有力的措施来扭转这种局面。在陆地上的军事突围失败之后，焦躁不安的欧洲人开始到海洋寻求出路。
　　欧洲人如何才能成功呢?
　　萨格里什，葡萄牙最南端的一个小渔村，直到今天，这里仍然荒凉无比。
　　根据葡萄牙编年史的记载，15世纪时，在恩里克王子的主持下，这里曾经建立过人类历史上第一所国立航海学校，曾经有过为航海而建的天文台和图书馆，这座建于15世纪的灯塔，经历了近六百年的风霜雪雨，依然骄傲地矗立着。
　　根据当时史料的记载，尤其是传记作家费尔南.洛佩斯的记载，恩里克王子是一个非常慎重、果断的人，他非常清楚他需要什么，善于同其身边的出色幕僚相处。
　　我们无从知道看起来面容古板的恩里克王子是因为具有雄才大略而包容，还是因为包容而具有了雄才大略。意大利人、阿拉伯人、犹太人、摩尔人，不同种族、甚至不同信仰的专家、学者，聚集在他的麾下。他们改进了中国指南针，把只配备一幅四角风帆的传统欧洲海船，改造成配备两幅或三幅大三角帆的多桅快速帆船，正是这些20多米长、60到80吨重的三角帆船最终成就了葡萄牙探险者的雄心;他们还成立了一个由数学家组成的委员会，把数学、天文学的理论应用在航海上，使航海成为一门真正意义上的科学。
　　航海发现是首先在葡萄牙作为国家计划的，是一个全国计划，是一个由一个王子主持的计划。这使得葡萄牙的航海大发现不像那些商人为贸易所进行的孤立探险，而是一个两百年来有规划、有系统组织的任务和策略。
　　通过二十多年理论和实践的探索，原来神秘莫测、令人望而生畏的大西洋逐渐显露出一些规律。葡萄牙人终于向南出发了。
　　每个到葡萄牙游览的客人，罗卡角是必然的选择，这里是欧洲的“天涯海角”，是远航的水手们对陆地的最后记忆。
　　千百年来，这块伸入海水的巨石就像一个孤独的老人，无奈地守望着波涛汹涌的大西洋，守望着欧洲的梦魇。直到16世纪，葡萄牙有史以来最伟大的诗人卡蒙斯在搏击大海的征程中创作了史诗《葡萄牙人之歌》，罗卡角才一扫往日荒凉、失落的阴霾，一跃而成为欧洲人开拓新世界的支点。
　　“陆地在这里结束，海洋从这里开始。”如图
　　一天天，一年年，有的人回来了，有的人消失了。
　　公元1443年，在恩里克王子的指挥下，从罗卡角出发的葡萄牙航海家穿越了西非海岸的博哈多尔角。在此之前，这里是已知世界的尽头。
　　为了这一天，恩里克王子和他的船队已经奋斗了21年。
　　与中国郑和的混合舰队相比，葡萄牙人的两三条帆船微不足道，但是，凭着爱冒险的天性、对财富的渴望以及强大的宗教热情，葡萄牙人终于冲破了中世纪欧洲航海界在心理和生理上的极限。
　　　随着海外扩张的继续推进，人们到达了越来越多的海域，于是形成了对“大海洋”、即今天的大西洋的全新认识，过去人们认为，“大海洋”仅仅是一个沿海狭长的海域，现在他们发现，这个大海洋比他们想象的大得多，它同时向南、向西无限地延伸。
　　随着葡萄牙人沿着非洲西海岸，一路向南，源源不断的黄金、象牙以及非洲胡椒涌入里斯本，充满了葡萄牙的国库。
　　幸运的是，就在葡萄牙大张旗鼓地进行海洋探索并从中获利的近一个世纪里，欧洲的其他地区还在中世纪的封闭中明争暗斗：
　　英格兰和法兰西还没有形成统一的民族国家，贵族之间战争不断;
　　德意志土地上大大小小的几百个邦国在进行着远交近攻的游戏;
　　意大利的城邦正享受着传统贸易带来的最后一段美好时光;
　　而葡萄牙的邻国西班牙还在为光复国土而战。
　　到1460年，被葡萄牙绘在地图上的非洲西海岸已经达到了4000公里。就在这一年，恩里克去世了，这个终生未婚、在萨格里什苦修了45年的圣徒又回到了父母的身边。
　　虽然恩里克一生从未亲自出海远航，却无愧于“航海家”的称谓，因为欧洲航海界所有载入史册的伟大发现，都是以他倾一生之力组织实施的航海计划作为起点的。
　　公元1487年7月，恩里克去世27年之后，葡萄牙航海事业的继承者若昂二世国王，派迪亚士率三艘帆船继续沿大西洋南下。
　　航行半年后，船队突然遭遇了一次罕见的风暴，在被风暴裹挟、被动地向东南方漂泊了13个昼夜之后，迪亚士命令船队掉头北上，这时，他意外地发现：船队已经绕过了非洲的最南端。为纪念这次九死一生的传奇经历，迪亚士给这个海角取名“风暴角”。
　　但若昂二世却郑重地将这个名字改为“好望角”。现在，只要再努一把力，葡萄牙人就能到达梦寐以求的东方。商路即将打通，意味着财富的香料贸易很快就要掌握在葡萄牙的手中了。
　　然而，就在这个时候，葡萄牙遭遇了一个强大的对手，那就是刚刚统一的邻国西班牙。那么，西班牙人将凭借什么和葡萄牙竞争呢?
　　格拉纳达是今天西班牙境内最具有伊斯兰风情的城市，伊斯兰建筑的经典之作阿尔汉布拉宫，经过了几个世纪的火灾兵难，仍然优雅端庄。
　　五百多年前，西班牙光复运动的最后一仗就在这里进行。1490年春天，西班牙的伊莎贝尔女王率领十万大军包围了格拉纳达。
　　西班牙军事史学家胡利奥?佩尼亚兰达?阿尔瓦尔：
　　西班牙王国的重建，很大程度上要归功于收复失地的战争，这场战争持续了整整八个世纪。到15世纪，格拉纳达王国还处于穆斯林信徒摩尔人的统治之下。
　　在格拉纳达对面的这座石头城堡里，伊莎贝尔女王亲自督战。这位女王平素一身洁白，每天要沐浴更衣四次，美貌曾惊艳欧洲王室。但此次她发下重誓：不夺取格拉纳达决不脱下自己的战袍。
　　日，在西班牙军队的猛烈攻击下，摩尔人弃城投降。长达八个世纪的战争宣告结束。伊莎贝尔女王亲吻了格拉纳达的土地，与她的丈夫费尔南德国王一起进入阿尔汉布拉宫。
　　而就在西班牙的统一刚刚完成的时候，历史给西班牙送来了一个千载难逢的机遇。
　　随着女王进入格拉纳达的队伍中，有一位等待女王召见的热那亚人，他就是后来名动天下的克里斯托夫?哥伦布。
　　从当时已经普遍传播的地圆学说中，哥伦布产生了一个想法，那就是：向西走也能到达东方。哥伦布相信，他的航海计划能很快将欧洲人带到东方，但是，在此前的六年中，哥伦布在葡萄牙却一直遭受冷遇。
　　西班牙古铁雷斯?梅利亚多学院副院长费尔南德?阿梅利戈?古埃尔沃阿兰戈：
　　若昂二世没有接受哥伦布的建议，是因为葡萄牙的航海策略主要是越过好望角，经过非洲再向东，寻求新的航路到达亚洲，从而和印度进行贸易。
　　航海知识丰富的葡萄牙专家们认为：向西航行到达东方的实际距离，将远远超过哥伦布的预测。但正是葡萄牙专家这个正确的判断，使葡萄牙王国丧失了一次历史的机遇。
　　1492年1月，刚刚完成统一大业的伊莎贝尔女王第三次召见了哥伦布。
　　葡萄牙依靠海权的迅速崛起，让整个欧洲嫉妒得红了眼，但财力、物力和人才的缺乏使所有的国王、贵族、商人们望而却步。雄心勃勃的伊莎贝尔女王用23年的时间缔造了统一的西班牙，现在，她开始成为西班牙远洋探险的总赞助人。
　　西班牙古铁雷斯?梅利亚多学院教授索尼亚?阿尔达?梅西亚斯：
　　只有统一的国家才有足够的实力和决心，来资助哥伦布这样一场伟大的航行，这也充分展示了当时欧洲封建强国的力量和决心。
　　哥伦布与西班牙王室的谈判进行了三个月。
　　出生在布商家庭的哥伦布，从小就耳濡目染讨价还价的商业行为，在葡萄牙的八年航海经历又给了他提高价码的理由，哥伦布理直气壮地为自己争取足够的权益。
　　而女王也并不认为与一个普通百姓坐下来讨论利益分配的问题有什么不妥。
　　西班牙国家远程教育大学主讲教授卡洛斯?马丁内斯?萧：
　　对于殖民地的占领，虽然是由探险者完成的，但是其基础在于同王室签订的合同和条约，这就好像在合唱中当头的是领唱一样，得到的殖民地由探险者进行殖民，但是殖民地的主权还是属于王室的。
　　日，双方签订协议，国家的意志同航海家的愿望最终结合在了一起。
　　哥伦布被任命为发现地的统帅，可以获得发现地所得一切财富和商品的十分之一并一概免税;对于以后驶往这一属地的船只，哥伦布可以收取其利润的八分之一。
　　8月3日，带着女王授予的海军大元帅的任命状，哥伦布登上甲板，对女王资助给他的三艘帆船下达了出航的命令。
　　向西。再向西。帆船驶入了大西洋的腹地。
　　为了减少船员们因离开陆地太远而产生的恐惧，哥伦布偷偷调整计程工具，每天都少报一些航行里数。但即便如此，两个月后，一无所获的船队依然走到了崩溃的边缘。
　　10月10日，不安和激愤的船员们声称继续西行就将叛乱。激烈争论后，哥伦布提议：再走三天，三天后如果还看不见陆地，船队就返航。
　　西班牙国家远程教育大学主讲教授卡洛斯?马丁内斯?萧：
　　他这么做无疑是十分明智的，因为仅仅在这次骚乱三天之后，曾经反对他的水手就在桅杆上高喊：“陆地!”这一天是日。
　　英雄就在这一刻诞生了!
　　哥伦布和他的船员看到的陆地，就是今天位于北美洲的巴哈马群岛，从那一天起，割裂的世界开始连接在一起。
　　虽然哥伦布至死都认为他到达了印度，但事实上，他到达的既不是中国，也不是印度，而是一块欧洲人从来都不知晓的新大陆。
　　因为哥伦布的误判，这块土地上的原住民拥有了一个同他们毫不相干的名字——印第安人，直到今天，我们还感觉他们仿佛是亚洲的远方亲戚。
　　就在哥伦布出发的这一年，人类最早的地球仪制作完成了，在这个地球仪上，属于美洲大陆的这个位置还是一片大海。
　　西班牙人成功的消息震动了整个欧洲。这一天——10月12日，后来被定为西班牙的国庆日。
　　欢迎仪式十分热烈，伊莎贝尔女王兑现了向哥伦布允诺的所有物质和精神奖励，哥伦布在六个印第安人的簇拥下,举着五彩斑斓的鹦鹉招摇过市。
　　但最早看到哥伦布凯旋的并不是西班牙女王伊莎贝尔，而是曾经拒绝了哥伦布的葡萄牙国王若昂二世，哥伦布返航时首先到达里斯本，若昂二世专门接见了他。
　　半信半疑的若昂二世拿来一碗干豆子，让哥伦布带来的印第安人在桌子上摆出新世界的模样。这个地理游戏后来让他暗自捶胸顿足：“见识短浅的人啊，我为什么让这样重要的大事溜走了呢?”
　　一切已经无可挽回，未知世界才刚刚浮出海平面，竞争就已经摆在两个毗邻的航海大国面前，谁将拥有未来世界的发现权呢
　　在那个时代，关于大海的理论认为，大海不是开放的，人们都认为大海属于它的发现者，毫无疑问，是葡萄牙人发现了它。
　　经过近一年时间的谈判，日，在罗马教皇的主持下，葡萄牙和西班牙在里斯本郊外的这个小镇签署条约：在地球上划一条线，然后像切西瓜一样把地球一分两半。葡萄牙拿走了东方，西班牙把美洲抱在了怀里。
　　从当时绘制的这幅油画上看，讨价还价的过程异常激烈，但事实上，精确的计算并没有太大的意义，因为无论是葡萄牙人还是西班牙人，与欧洲以外的大陆才刚刚有了一点点接触，还没有人准确地知道这个地球究竟有多大。
　　西班牙古铁雷斯?梅利亚多学院院长伊西德罗?塞甫尔维达?穆尼奥兹：
　　这个条约在西方文明中产生的意义在于确立了大国瓜分殖民地的先例，这一趋势在后来的柏林条约中达到了顶峰，欧洲各国坐在一起将全世界已知和未知的地方全都加以分配，形成了当今世界格局的雏形。我们可以说西方世界开始全球扩张始于这个条约。
　　游戏规则已经制定，接下来的事情就是看谁的行动更迅速了。
　　1498年5月，经过四年的生死考验，葡萄牙航海家达?伽马率领的船队终于抵达印度的卡利卡特港，这也正是七十年前郑和下西洋时，展示天国德威的地方。
　　与郑和不同，葡萄牙人这次带来的不只是友好的问候，当印度人问他们到来的目的时，达?伽马很简练地回答说：“基督徒，香料”。这正是葡萄牙孜孜以求的目的，经过近一个世纪的艰难探索，恩里克王子的愿望终于变成了现实，欧洲航海家几十年知识和勇气的积累开始转化为耀眼的财富。
　　面对葡萄牙在东方的成功，西班牙再次出发。
　　日，又一个被葡萄牙冷落的航海家麦哲伦，带着5艘船和265名船员，开始了人类历史上第一次环绕地球的航行。
　　这无疑是一次划时代的壮举，它的意义甚至可以和人类离开地球登上月球相比，所不同的是，当美国宇航员尼尔?阿姆斯特朗小心翼翼地迈出那一步的时候，他知道全世界至少有七亿人正在为他喝彩。
　　但450年前的麦哲伦却没有那么幸运。在历经1080个日夜、17000公里航程之后，日，就在这个宏伟的教堂里，18位环绕地球的幸存者手擎点亮的蜡烛，为在这次史诗般的伟大航行中死去的勇士祈祷，其中包括他们在菲律宾被杀的船长麦哲伦。
　　18盏烛光是那么微弱，但它照亮的却是人类文明的进程!
　　现在展现在西欧人眼前的，已不是一个半球的四分之一，而是整个地球了。
　　地球飞快地旋转，制图员夜以继日地辛勤工作，仍然满足不了人们对修订版地图的需求，地图在潮湿和未着色的时候就被取走，航海家开辟的新航线成为了欧洲控制世界的铁链。
　　在坚船利炮的猛烈攻击下，一个个海上交通战略要点相继成为葡萄牙的囊中之物，正是利用从大西洋到印度洋的50多个据点，葡萄牙垄断了半个地球的商船航线。在16世纪初的前五年中，葡萄牙的香料交易量从22万英镑迅速上升到230万英镑，成为当时的海上贸易第一强国。
　　与葡萄牙在东方的收获相比，西班牙在美洲大陆上的掠夺更加直接。
　　据统计，从1502年到1660年，西班牙从美洲得到18600吨注册白银和200吨注册黄金，到16世纪末，世界金银总产量中有83%被西班牙占有。
　　与欧洲人的扩张相伴随的，却是美洲两大文明中心的悲歌。到1570年，战争屠杀和欧洲传来的流行病，使墨西哥地区的人口从2500万下降到265万，秘鲁的人口由900万下降到了130万。美洲大陆的原住民印第安人从那以后急剧减少了90%。
　　葡萄牙新里斯本大学教授安东尼奥?曼努埃尔?埃斯帕尼亚?欧西门：
　　当葡萄牙和西班牙的王室联合起来时，就是在葡萄牙的菲利普一世或者是西班牙的菲利普二世统治期间，据说菲利普王国的太阳从来不降落，因为葡萄牙和西班牙国王的版图到达了整个世界，从墨西哥到菲律宾、中国、印度和非洲。
　　在欧洲，西班牙统治着近一半的天主教世界;在亚洲，它征服了菲律宾;而除巴西以外的美洲都归西班牙所有。葡萄牙的殖民地遍布非洲、巴西以及环大西洋、印度洋航线的岛屿。
　　伊比利亚半岛创造了神话般的奇迹，这奇迹会不会也像神话故事那样，见首不见尾，缥缈不定，来去匆匆呢?
　　这是马德里惟一一个以国家名字命名的广场，西班牙的骄傲——作家塞万提斯的纪念碑赫然矗立在正中央，每一个走近塞万提斯的人，都忍不住要用手摸一下骑着瘦马的堂?吉诃德和紧随其后的仆人桑丘。
　　西班牙古铁雷斯?梅利亚多学院院长伊西德罗?塞甫尔维达?穆尼奥兹：
　　塞万提斯生前出版了许多书，他的戏剧作品在当时也大受欢迎，但是，他年老时过着穷困潦倒的生活，他所认识的那些大人物都没有给他足够的生活资助，以至于他死的时候仍然十分贫困。
　　塞万提斯的命运，在有意无意间折射了伊比利亚半岛的荣辱兴衰。
　　在强大的王权和狂热的宗教信仰的支撑下，伊比利亚半岛征服了海洋、获得了世界。但是，像潮水一样涌入的财富，几乎都用来支撑为宗教信仰、为殖民扩张而进行的战争，而没有用来发展真正能够让国家富强起来的工商业。势力强大的王公贵族不愿意看到工商业的发展导致新兴势力的崛起，他们甚至荒唐地把数以万计的从事工商业的外国人，从自己的国土上赶走了。
　　西班牙国家远程教育大学主讲教授卡洛斯?马丁内斯?萧：
　　西班牙渐渐习惯了，不去投资本国的工业，而转身购买国外昂贵的商品，久而久之，国内的工业极度萎缩，而货币又急剧贬值，人们却还沉迷于消费。
　　原葡萄牙航海纪念委员会主席若尔金?麦哲伦：
　　我们知道，一个机构极有可能因为没有能力做出改变而“死亡”。我也知道葡萄牙和西班牙的殖民扩张时期就出现了这种情况，就是因为不能做出改变而衰落。
　　罗卡角的太阳缓缓落下，这是欧洲大陆的最后一抹阳光。
　　到16世纪下半叶，曾经拥有难以计数的金银和无比强大的国家机器的伊比利亚半岛，在世界性的演出中开始谢幕。流水一般涌入的财富又像水一样流走了& 西班牙有哪些不能错过的美食？
西班牙有哪些不能错过的美食？
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[题主采纳]吃饭这件事儿，我真心觉得人还是挺会吃的，想想那些每天吃薯条的英国人，人真是有口福多了~【??海鲜饭】想到的美食，脑袋里第一个冒出来的就是海鲜饭啦。美食讲究色香味，光看图就很明显了，“色”是没得说，金黄色的米饭，精髓就在于放入了藏红花，这绝对是重中之重，吃过以后再也忘不了这味道了。再放眼其他食材，鸡肉，大虾，龙利鱼，哈利，带子，墨斗鱼，鱿鱼筒（我一边写一边咽口水），全是海鲜中的硬货啊！配上洋葱、大蒜，黑橄榄，青椒，红椒提味儿，美味绝伦。就个人而言，我觉得海鲜饭比意式各种焗饭都好吃百倍，哈哈。【Tapas】Tapas可以理解为小食，在酒吧中非常常见，人也喜欢在非正餐时间，喝喝小酒，配上Tapas垫垫肚子。Tapas不是固定某种菜品，是厨师们最可以自由发挥的菜，一小片面包，配上任意可能配起来会好吃的东西，就是一份Tapas，通常他们也会有自己的名字。所以如果你换一家餐厅，吃到的味道可能就截然不同了。有很多自助餐厅也会把各种各样的Tapas制作好，放到盘子里，琳琅满目的，视觉上就能刺激到味蕾，吃起来也是各有千秋。【火腿】日本人喜欢吃生鱼片，人喜欢吃生火腿。从原材料上，火腿可分为塞拉诺火腿（Jamón serrano）和伊比利亚火腿（Jamón ibérico）两类，前者是选用白蹄猪，后者则是伊比利亚黑蹄猪。一般来说，猪的后腿肉后感更好一些。火腿用盐腌制，风干后，就直接用刀片下来吃，或者作为其他菜制作时候的搭配，口感咸香，并不觉得肉是生的。【Empanada】这种美食有的被翻译成馅饼，也有翻译成外国饺子的，其原因就是因为形状像饺子，然而做法却不太一样。面皮里放上洋葱、辣椒、金枪鱼或鸡肉等作为馅料，涂上番茄酱，橄榄油，然后用烤箱烤熟。沾番茄汁吃味道相当不错。【cocido】这个菜通俗的被大家叫做乱炖，在没吃过之前，真的完全不敢想象还有如此豪放的美食。鹰嘴豆，猪血肠、熏肉、牛腱肉、火腿前端肉、火腿骨一起烹煮而成的，当然做法并没有我说起来这么简单，还是需要注意食材蒸煮的先后顺序和时间的，比如鹰嘴豆通常要在做这道菜之前1天，就要提前泡好了。各个地区的乱炖做法还不完全一样，吃这个的餐厅挺多的，而且味道相当不错。【土豆蛋饼Tortilla de patatas】一道比较常见的主食，看着就很有食欲吧~~没什么多说的了。其实任何一个国家的美食都不是说固定就那么几种，也是会不停地改良创新的。还是要去旅行的时候，抱着一颗吃货的心，寻找唯美和富有浪漫情调的餐厅~~（从吃饭前写到吃饭后）--本文图片均出自于百度
[题主采纳]吃饭这件事儿，我真心觉得西班牙人还是挺会吃的，想想那些每天吃薯条的英国人，西班牙人真是有口福多了~【西班牙??海鲜饭】想到西班牙的美食，脑袋里第一个冒出来的就是海鲜饭啦。美食讲究色香味，光看图就很明显了，“色”是没得说，金黄色的米饭，精髓就在于放入了藏红花，这绝对是重中之重，吃过以后再也忘不了...&
[题主采纳]吃饭这件事儿，我真心觉得人还是挺会吃的，想想那些每天吃薯条的英国人，人真是有口福多了~【??海鲜饭】想到的美食，脑袋里第一个冒出来的就是海鲜饭啦。美食讲究色香味，光看图就很明显了，“色”是没得说，金黄色的米饭，精髓就在于放入了藏红花，这绝对是重中之重，吃过以后再也忘不了这味道了。再放眼其他食材，鸡肉，大虾，龙利鱼，哈利，带子，墨斗鱼，鱿鱼筒（我一边写一边咽口水），全是海鲜中的硬货啊！配上洋葱、大蒜，黑橄榄，青椒，红椒提味儿，美味绝伦。就个人而言，我觉得海鲜饭比意式各种焗饭都好吃百倍，哈哈。【Tapas】Tapas可以理解为小食，在酒吧中非常常见，人也喜欢在非正餐时间，喝喝小酒，配上Tapas垫垫肚子。Tapas不是固定某种菜品，是厨师们最可以自由发挥的菜，一小片面包，配上任意可能配起来会好吃的东西，就是一份Tapas，通常他们也会有自己的名字。所以如果你换一家餐厅，吃到的味道可能就截然不同了。有很多自助餐厅也会把各种各样的Tapas制作好，放到盘子里，琳琅满目的，视觉上就能刺激到味蕾，吃起来也是各有千秋。【火腿】日本人喜欢吃生鱼片，人喜欢吃生火腿。从原材料上，火腿可分为塞拉诺火腿（Jamón serrano）和伊比利亚火腿（Jamón ibérico）两类，前者是选用白蹄猪，后者则是伊比利亚黑蹄猪。一般来说，猪的后腿肉后感更好一些。火腿用盐腌制，风干后，就直接用刀片下来吃，或者作为其他菜制作时候的搭配，口感咸香，并不觉得肉是生的。【Empanada】这种美食有的被翻译成馅饼，也有翻译成外国饺子的，其原因就是因为形状像饺子，然而做法却不太一样。面皮里放上洋葱、辣椒、金枪鱼或鸡肉等作为馅料，涂上番茄酱，橄榄油，然后用烤箱烤熟。沾番茄汁吃味道相当不错。【cocido】这个菜通俗的被大家叫做乱炖，在没吃过之前，真的完全不敢想象还有如此豪放的美食。鹰嘴豆，猪血肠、熏肉、牛腱肉、火腿前端肉、火腿骨一起烹煮而成的，当然做法并没有我说起来这么简单，还是需要注意食材蒸煮的先后顺序和时间的，比如鹰嘴豆通常要在做这道菜之前1天，就要提前泡好了。各个地区的乱炖做法还不完全一样，吃这个的餐厅挺多的，而且味道相当不错。【土豆蛋饼Tortilla de patatas】一道比较常见的主食，看着就很有食欲吧~~没什么多说的了。其实任何一个国家的美食都不是说固定就那么几种，也是会不停地改良创新的。还是要去旅行的时候，抱着一颗吃货的心，寻找唯美和富有浪漫情调的餐厅~~（从吃饭前写到吃饭后）--本文图片均出自于百度
: 上等的伊比利亚黑火腿
被高迪建筑吸引而去，没想到却被西班牙美食放倒。西班牙因为出行前工作太忙，匆匆而去，餐厅那是完全没做攻略，没想到却吃到了好多好吃的东西。先对吃瓜群众说下啥叫Tapas（已知的洋气你，可以直接翻页到下面）Tapas几乎就是西班牙的国粹，上至大的餐厅，小至街边排挡，处处可见tapas，好像西班牙人都不吃正餐了，喝上一杯小酒加上2、3样tapas，美好的下午或者晚上就开始了。本文的结构略不同于大家的文章，好吃的按照餐厅来分，不喜勿拍，文章首发于我的微信号：陶陶游世界，欢迎一起聊旅行。巴塞罗那推荐Cerveseria Catalana当之无愧的五星Tapas店酒店刚好就住在这家餐厅斜对面，当我一个人先行抵达巴塞罗那时，下午想先来点tapas垫垫肚子，酒店的前台给了我这个大大的推荐。下午15点，按理应该是餐厅的淡季，但这里依然是高朋满座，找了一个单人位坐下，不明真相的吃瓜群众——我，让餐厅的菲律宾阿姨給推荐了3款tapas，一个鹅肝，一个蒜蓉虾，一个腌鱼，一杯白葡萄酒。当我不懂鹅肝咋讲，吃进嘴里的第一口时，告诉这个阿姨：&这个肥鸭肉真好吃，入口即化&，阿姨愣了2下看着我（英语不精丢shi人）。等我晚上再吃的时候才恍然大悟，原来是鹅肝。在的3天，吃了3次这家的tapas，可见这里的魅力，尤其晚上时刻，简直人多到炸裂，等位基本在30分钟以上，所以如果想吃的更好而体验更好，建议15-19点这段时间前往。吃到如此美味，宛如无数礼花在心中绽放～推荐美食：鹅肝、竹蛏、蒜蓉虾、cuttlefish、甜品饮料：sangria，果味的酒非常好喝～地址：C/ Mallorca, 236, 08008, Barcelona巴特罗之家和米拉之家之间背面的一条小路La Paradeta海鲜吃出东南亚的价格当我在搜索到这家店的时候，还在犹豫有中文菜单会不会变得很商业，很广告，但当你发现排队的人足足有2、30人，菜单包括英文／法语／西班牙／葡萄牙／中文／日文的时候，你就知道这是一家确确实实的网红店。网红店一般具备的基本素质：美味，高性价比进入点菜时，发自内心的礼花再次燃起，而是当你发现了世间竟然有如此便宜又可人的美味，在我们还在夸赞普吉岛排挡龙虾便宜的时候，直接把46欧2个的龙虾扔在了你脸上，还都是活蹦乱跳的，而且还给了你超级大的竹蛏，鲜甜的生蚝，巨大的螃蟹，红虾，美味的青口，而这么大一桌人均才不过20欧。那种仿佛睡了苍老师5次，最后发现只要20元的赶脚，你们懂莫～～地址：Carrer Comercial 7, 08009, Barcelona靠近圣家大教堂科尔多瓦找了几间网红店，不是关门，就是难吃，到了第二天周一又碰上博物馆关门，突然觉得好失落。。。无意路过一间海鲜饭的店，图片确实美美的，但是没有啥客人，决定做一下小白鼠实验一下。菜单果然很好，当我看到这个四拼海鲜饭的时候，两眼放光，跟老板说，就来这个吧！老板：不行，这是2-3人份的。我：那1个人能点什么？老板：只能选一种。。。我：我还是想要这个的，不能点吗？老板：No（西班牙人就是zhou）我：那就来海鲜饭吧。。。隔壁的老夫妻上饭的时候，好心的让我拍了一拍，啊啊啊啊啊啊。。。。我的内心是WTF～我就应该坚持要这个，比图片还要好看和真实！！等我的海鲜饭上来，突然感觉落差好大。。。地址：科尔多瓦教堂旁的小路上名字后台私信我才告诉你哈哈塞维利亚Restaurante Bar Parque街边小店的大美味整个西班牙吃到过最好吃的伊比利亚火腿，竟然是在塞维利亚的一家小店，我们的body language对话（YY）如下：－&给我来份你们的招牌火腿&－&好的，我们这里的火腿肉都是黑毛猪（指了指墙上的照片），跟那些XX区的妖冶贱货不同，品质一流，味道一级棒！&－&嗯，那来1份&当老板切好薄如纸片，泛着诱人油光的火腿肉端上来时，虽然眼中放光，但还是表现优雅的问了老板－&能给我一套餐具吗&－&我们这里都用手直接拿起来吃的，这样吃才有感觉！&10秒后，我的盘子已经光了～&麻烦再来一份，不，2份&最后结账3份火腿肉＋1份油浸虾＋1杯红酒，11欧，对西班牙果然是真爱～地址：AC Hotel Sevilla Torneo的斜对面（店太小，看下图）UNO DE Delicias份量和口味绝对超出想象在塞维利亚逛了几个景点后，走着走着看到一个阿拉伯风情的塔看起来不错，走到路口打开google map，我擦，这不就是著名的黄金塔～顺便就找了一个窗外能看到黄金塔的座位坐了下来。在不知道吃啥的时候，我一般都是让老板推荐，或者点菜单上有大拇指标志的，按照我的量照例3个Tapas，1杯葡萄酒，没有想到这里的份量好足。。。第一个baby cuttlefish，很嫩，配上黑色的海盐、罗勒、和洋葱，胃口大开，而且我这个对海鲜尤其鱿鱼过敏的人，竟然啥事都木有，可见这里海鲜还是挺干净的。第二个选了一个橄榄油和cheese，虾做的饭，cheese的香浓跟虾的鲜味，让整个饭很有感觉，只是与煮饭一样，略有夹生。最贵的是这个伊比利亚火腿做的猪排，个人感觉味道一般，猪肉还是有点老，上面的洋葱倒是烧的很香。这里的Tapas份量明显大于以往，建议人均2个即可，最后一结账16欧，简直是便宜！！去上海的一个餐厅吃饭，这配置没个2、3百哪里下的来。地址：on the corner with Almirante Lobo Street正对黄金塔Ronda龙达真没想到这个小小的城市竟然如此藏龙卧虎，难怪叫龙达，吃了2家餐厅味道都不错，尤其第一晚的那家，我和拍日落捡到的2个小伙伴几乎吃遍了菜单上的70%Tapas，过程就是先点了几个推荐的。De Locos Tapas十八般武艺样样精通老板一定是个艺术家！而且是个很有性格的那款！去的时候老板拽拽的告诉我们，前面还有2桌，你们要等一下，我们说可以先点杯酒喝莫，老板拽拽的说，不行，没法服务到你们。我们只能到隔壁家先喝一杯Sangria（西班牙国酒），喝完之后刚好等到位置，开始让老板推荐咯，先点了8个Tapas试试。整个小店只有3个人，一个老板，负责点菜和调侃客人，一个老板的女儿（超美）负责传菜和打杂，另外一个人专门负责厨房，3个人撑起了这个小餐厅。菜单也只有仅仅20来个Tapas，但从法系到西班牙系，再到日系和东南亚系，远超想象，大概就是这家餐厅最大的惊喜吧～鱿鱼，配上土豆泥，这摆盘，真的很赞～味道也很不同凡响，让我和另外2位英国的小伙伴开始动心。伊比利亚黑猪肉串烤牛肉＋蔬菜（巴西风）鹅肝，入口即化，为了怕油腻，老板专门还配了芒果冰沙解腻，吃完我们就hold不住了，老板再来一个鹅肝，再给我多推荐几个Tapas～老板嘿嘿一笑，我会给你们挑几个适合中国人口口味的。这个鸟巢，真的是美美的，舍不得吃。然后就上来了炙烤金枪鱼，这明明就是日本口味。。。烤时蔬也是real 心疼老板，这些器皿从何而来。。。咖喱鸡，加了不少椰浆，浓香四溢，味道堪比泰国的正版。三个人3杯Sangria刚喝好，又来了3杯红酒，吃完了2轮tapas，不尽兴又点了1整瓶，好菜，好酒，好朋友。喝的微醺，连拍照都手晃了。吃完了十几个tapas，再来个甜品吧，老板推荐的这么好，那请他继续吧。。。来了焦糖布丁。老板直接拿着喷枪就上了，原来焦糖布丁是这么做的，白糖烤了一会果然就变成了焦糖，味道保持高水准。吃完了才发现这里是Tripadvisor龙达排名第三的餐厅，难怪如此美味，老板还会根据时间不同，进行排序。吃喝了那么多，人均也不到30欧，内心的礼花绽放的更厉害了～地址：Plaza Arqto Fco Pons Sorolla 7看到古城墙，穿过就到马德里圣米盖尔市场一次尝遍所有西班牙美食今年刚好100年的圣米盖尔市场，集传统和创新于一身，其钢铁和玻璃的建筑结构让人眼前一亮。曾经这里只是一个菜市场，而后市场经翻新后于2009年开放，现已是马德里著名的高档美食市场，内有各色摊位、吧台等。进入后你会发现这里的人头攒动，超级多的美食档位在此。我们此行从生蚝开始，一杯白葡萄酒，每人2-3个生蚝，生蚝配上柠檬汁，一饮而尽，再喝上一口白葡萄酒，更能激发海鲜的甜味。之后转到海鲜烧烤摊，再来上一些各类海鲜，味道虽然不如之前在巴塞罗那吃的那么完美，不过也属上乘。最后再换到伊比利亚火腿摊位，看着服务员将火腿外的肥肉切掉，扔进垃圾桶，顿觉浪费，在我们这可是能煮汤！！每人再来上一杯红酒，手拿着火腿肉，感动不已。整体而言，这里的味道不算出众，物价也高过附近的小店，不过这里仍然值得你前往，1200平米的市集内，囊括了整个西班牙的美食！！找到自己想吃的小食，停下来边吃边和店主聊上几句，体验非常棒！地址：Plaza de San Miguel在民以食为天的西班牙，有海鲜，有米饭，还都是小份的。也许餐食没有巴黎罗马的精致，却有更多质朴和多变的口味，去西班牙其实不用做太多的美食攻略，在这里会点错的几率太少～西班牙的美食外的更多有趣故事，欢迎关注我的微信公众号：陶陶游世界，咱不煽情，不八卦，就聊旅行～
被高迪建筑吸引而去，没想到却被西班牙美食放倒。西班牙因为出行前工作太忙，匆匆而去，餐厅那是完全没做攻略，没想到却吃到了好多好吃的东西。先对吃瓜群众说下啥叫Tapas（已知的洋气你，可以直接翻页到下面）Tapas几乎就是西班牙的国粹，上至大的餐厅，小至街边排挡，处处可见tapas，好像西班牙人都...&
被高迪建筑吸引而去，没想到却被西班牙美食放倒。西班牙因为出行前工作太忙，匆匆而去，餐厅那是完全没做攻略，没想到却吃到了好多好吃的东西。先对吃瓜群众说下啥叫Tapas（已知的洋气你，可以直接翻页到下面）Tapas几乎就是西班牙的国粹，上至大的餐厅，小至街边排挡，处处可见tapas，好像西班牙人都不吃正餐了，喝上一杯小酒加上2、3样tapas，美好的下午或者晚上就开始了。本文的结构略不同于大家的文章，好吃的按照餐厅来分，不喜勿拍，文章首发于我的微信号：陶陶游世界，欢迎一起聊旅行。巴塞罗那推荐Cerveseria Catalana当之无愧的五星Tapas店酒店刚好就住在这家餐厅斜对面，当我一个人先行抵达巴塞罗那时，下午想先来点tapas垫垫肚子，酒店的前台给了我这个大大的推荐。下午15点，按理应该是餐厅的淡季，但这里依然是高朋满座，找了一个单人位坐下，不明真相的吃瓜群众——我，让餐厅的菲律宾阿姨給推荐了3款tapas，一个鹅肝，一个蒜蓉虾，一个腌鱼，一杯白葡萄酒。当我不懂鹅肝咋讲，吃进嘴里的第一口时，告诉这个阿姨：&这个肥鸭肉真好吃，入口即化&，阿姨愣了2下看着我（英语不精丢shi人）。等我晚上再吃的时候才恍然大悟，原来是鹅肝。在的3天，吃了3次这家的tapas，可见这里的魅力，尤其晚上时刻，简直人多到炸裂，等位基本在30分钟以上，所以如果想吃的更好而体验更好，建议15-19点这段时间前往。吃到如此美味，宛如无数礼花在心中绽放～推荐美食：鹅肝、竹蛏、蒜蓉虾、cuttlefish、甜品饮料：sangria，果味的酒非常好喝～地址：C/ Mallorca, 236, 08008, Barcelona巴特罗之家和米拉之家之间背面的一条小路La Paradeta海鲜吃出东南亚的价格当我在搜索到这家店的时候，还在犹豫有中文菜单会不会变得很商业，很广告，但当你发现排队的人足足有2、30人，菜单包括英文／法语／西班牙／葡萄牙／中文／日文的时候，你就知道这是一家确确实实的网红店。网红店一般具备的基本素质：美味，高性价比进入点菜时，发自内心的礼花再次燃起，而是当你发现了世间竟然有如此便宜又可人的美味，在我们还在夸赞普吉岛排挡龙虾便宜的时候，直接把46欧2个的龙虾扔在了你脸上，还都是活蹦乱跳的，而且还给了你超级大的竹蛏，鲜甜的生蚝，巨大的螃蟹，红虾，美味的青口，而这么大一桌人均才不过20欧。那种仿佛睡了苍老师5次，最后发现只要20元的赶脚，你们懂莫～～地址：Carrer Comercial 7, 08009, Barcelona靠近圣家大教堂科尔多瓦找了几间网红店，不是关门，就是难吃，到了第二天周一又碰上博物馆关门，突然觉得好失落。。。无意路过一间海鲜饭的店，图片确实美美的，但是没有啥客人，决定做一下小白鼠实验一下。菜单果然很好，当我看到这个四拼海鲜饭的时候，两眼放光，跟老板说，就来这个吧！老板：不行，这是2-3人份的。我：那1个人能点什么？老板：只能选一种。。。我：我还是想要这个的，不能点吗？老板：No（西班牙人就是zhou）我：那就来海鲜饭吧。。。隔壁的老夫妻上饭的时候，好心的让我拍了一拍，啊啊啊啊啊啊。。。。我的内心是WTF～我就应该坚持要这个，比图片还要好看和真实！！等我的海鲜饭上来，突然感觉落差好大。。。地址：科尔多瓦教堂旁的小路上名字后台私信我才告诉你哈哈塞维利亚Restaurante Bar Parque街边小店的大美味整个西班牙吃到过最好吃的伊比利亚火腿，竟然是在塞维利亚的一家小店，我们的body language对话（YY）如下：－&给我来份你们的招牌火腿&－&好的，我们这里的火腿肉都是黑毛猪（指了指墙上的照片），跟那些XX区的妖冶贱货不同，品质一流，味道一级棒！&－&嗯，那来1份&当老板切好薄如纸片，泛着诱人油光的火腿肉端上来时，虽然眼中放光，但还是表现优雅的问了老板－&能给我一套餐具吗&－&我们这里都用手直接拿起来吃的，这样吃才有感觉！&10秒后，我的盘子已经光了～&麻烦再来一份，不，2份&最后结账3份火腿肉＋1份油浸虾＋1杯红酒，11欧，对西班牙果然是真爱～地址：AC Hotel Sevilla Torneo的斜对面（店太小，看下图）UNO DE Delicias份量和口味绝对超出想象在塞维利亚逛了几个景点后，走着走着看到一个阿拉伯风情的塔看起来不错，走到路口打开google map，我擦，这不就是著名的黄金塔～顺便就找了一个窗外能看到黄金塔的座位坐了下来。在不知道吃啥的时候，我一般都是让老板推荐，或者点菜单上有大拇指标志的，按照我的量照例3个Tapas，1杯葡萄酒，没有想到这里的份量好足。。。第一个baby cuttlefish，很嫩，配上黑色的海盐、罗勒、和洋葱，胃口大开，而且我这个对海鲜尤其鱿鱼过敏的人，竟然啥事都木有，可见这里海鲜还是挺干净的。第二个选了一个橄榄油和cheese，虾做的饭，cheese的香浓跟虾的鲜味，让整个饭很有感觉，只是与煮饭一样，略有夹生。最贵的是这个伊比利亚火腿做的猪排，个人感觉味道一般，猪肉还是有点老，上面的洋葱倒是烧的很香。这里的Tapas份量明显大于以往，建议人均2个即可，最后一结账16欧，简直是便宜！！去上海的一个餐厅吃饭，这配置没个2、3百哪里下的来。地址：on the corner with Almirante Lobo Street正对黄金塔Ronda龙达真没想到这个小小的城市竟然如此藏龙卧虎，难怪叫龙达，吃了2家餐厅味道都不错，尤其第一晚的那家，我和拍日落捡到的2个小伙伴几乎吃遍了菜单上的70%Tapas，过程就是先点了几个推荐的。De Locos Tapas十八般武艺样样精通老板一定是个艺术家！而且是个很有性格的那款！去的时候老板拽拽的告诉我们，前面还有2桌，你们要等一下，我们说可以先点杯酒喝莫，老板拽拽的说，不行，没法服务到你们。我们只能到隔壁家先喝一杯Sangria（西班牙国酒），喝完之后刚好等到位置，开始让老板推荐咯，先点了8个Tapas试试。整个小店只有3个人，一个老板，负责点菜和调侃客人，一个老板的女儿（超美）负责传菜和打杂，另外一个人专门负责厨房，3个人撑起了这个小餐厅。菜单也只有仅仅20来个Tapas，但从法系到西班牙系，再到日系和东南亚系，远超想象，大概就是这家餐厅最大的惊喜吧～鱿鱼，配上土豆泥，这摆盘，真的很赞～味道也很不同凡响，让我和另外2位英国的小伙伴开始动心。伊比利亚黑猪肉串烤牛肉＋蔬菜（巴西风）鹅肝，入口即化，为了怕油腻，老板专门还配了芒果冰沙解腻，吃完我们就hold不住了，老板再来一个鹅肝，再给我多推荐几个Tapas～老板嘿嘿一笑，我会给你们挑几个适合中国人口口味的。这个鸟巢，真的是美美的，舍不得吃。然后就上来了炙烤金枪鱼，这明明就是日本口味。。。烤时蔬也是real 心疼老板，这些器皿从何而来。。。咖喱鸡，加了不少椰浆，浓香四溢，味道堪比泰国的正版。三个人3杯Sangria刚喝好，又来了3杯红酒，吃完了2轮tapas，不尽兴又点了1整瓶，好菜，好酒，好朋友。喝的微醺，连拍照都手晃了。吃完了十几个tapas，再来个甜品吧，老板推荐的这么好，那请他继续吧。。。来了焦糖布丁。老板直接拿着喷枪就上了，原来焦糖布丁是这么做的，白糖烤了一会果然就变成了焦糖，味道保持高水准。吃完了才发现这里是Tripadvisor龙达排名第三的餐厅，难怪如此美味，老板还会根据时间不同，进行排序。吃喝了那么多，人均也不到30欧，内心的礼花绽放的更厉害了～地址：Plaza Arqto Fco Pons Sorolla 7看到古城墙，穿过就到马德里圣米盖尔市场一次尝遍所有西班牙美食今年刚好100年的圣米盖尔市场，集传统和创新于一身，其钢铁和玻璃的建筑结构让人眼前一亮。曾经这里只是一个菜市场，而后市场经翻新后于2009年开放，现已是马德里著名的高档美食市场，内有各色摊位、吧台等。进入后你会发现这里的人头攒动，超级多的美食档位在此。我们此行从生蚝开始，一杯白葡萄酒，每人2-3个生蚝，生蚝配上柠檬汁，一饮而尽，再喝上一口白葡萄酒，更能激发海鲜的甜味。之后转到海鲜烧烤摊，再来上一些各类海鲜，味道虽然不如之前在巴塞罗那吃的那么完美，不过也属上乘。最后再换到伊比利亚火腿摊位，看着服务员将火腿外的肥肉切掉，扔进垃圾桶，顿觉浪费，在我们这可是能煮汤！！每人再来上一杯红酒，手拿着火腿肉，感动不已。整体而言，这里的味道不算出众，物价也高过附近的小店，不过这里仍然值得你前往，1200平米的市集内，囊括了整个西班牙的美食！！找到自己想吃的小食，停下来边吃边和店主聊上几句，体验非常棒！地址：Plaza de San Miguel在民以食为天的西班牙，有海鲜，有米饭，还都是小份的。也许餐食没有巴黎罗马的精致，却有更多质朴和多变的口味，去西班牙其实不用做太多的美食攻略，在这里会点错的几率太少～西班牙的美食外的更多有趣故事，欢迎关注我的微信公众号：陶陶游世界，咱不煽情，不八卦，就聊旅行～
: 求科尔多瓦路上海鲜饭餐厅名字
美食：去尝一尝这些菜的美食文化广为流传，不同的文明和民族赋予了这个国家丰富的美食资源。北部的碳烤或铁板烧方式令人垂涎。 生肉火腿﹐各式香肠是的国宝﹐的哈布哥生肉(jamón Jabugo)最知名﹐伊比利香肠(chorizo ibérico)﹐中部地区的烤乳猪(塞哥维亚省/Segovia)﹐烤乳羊(省/Toledo )都十分美味。以两道焖煨的菜肴镇守首善之区「综合菜肉煲」(可希多/cocido)和「牛肚煲」﹔ 此外﹐辣味章鱼﹐烤海鲜馅饼等亦为著名海鲜佳肴﹔加泰隆尼亚(Catalu?a)的海鲜饭经料理特别是藏红花与调配﹐别有一番风味。尝一尝这些菜：1，TapasTapas 是开胃下酒菜，人原把它当作主餐之间的点心，发展到现在，种类越衍越多，甚至已经变成主餐了。Tapas是19世纪起源于安达鲁西亚的小点心，最初是用来配雪莉酒的小菜。相传起源是因为一位酒保用小碟子或盖子（tapa）盖在酒杯口以防止苍蝇飞入，后来演变成在盘子里放一些乳酪、橄榄等小菜来下酒，之后小菜种类愈来愈多，从火腿、乳酪等冷盘到各式海鲜、蛋饼、肉丸等热食都有，逐渐形成一种特殊的饮食文化。2，烤乳猪餐 Cochinillo asado (塞哥维亚的最棒)传说当时有位美食家国王，为了品尝美食而不惜下诏征求前所未尝的美味料理，有了国王的诏书，全国厨师自当为了争夺这皇家荣耀无不竭尽全力，聚集全国大厨的美味料理大赛于是展开，最后由研发出香酥美味的烤乳猪大厨赢得当时的食神金牌。能做为烤乳猪的猪只必须经过精挑细选，重量3～4公斤，未满二星期的小猪仔。 一只烤乳猪约可让六个人饱餐一顿。 烤乳猪的事前准备必须先把小猪仔的正面沿着脊椎从头到尾，将其剖开，放入陶瓷锅加入一些月桂叶，再注满四公升的水送入烤炉，使用约120度的温度烤一小时的时间，进烤炉时，猪仔是背朝下腹向上，烤过约15分钟后，再翻转猪身直到最后。 拿出专用的叉子将整锅完熟的烤乳猪端出，并且轻刷碎蒜泥与猪油在乳猪身上。厨师会推出他们烤熟的招牌全乳猪，接着，拿出一个盘子来「切」乳猪，厨师俐落地用盘子边缘，横来竖去碴碴几声，就把整只烤乳猪分切成数份，最后手一抛，盘子从空中落地砸个粉碎，弄碎盘子表示欢迎前来用餐的客人传说当时有位美食家国王，为了品尝美食而不惜下诏征求前所未尝的美味料理，有了国王的诏书，全国厨师自当为了争夺这皇家荣耀无不竭尽全力，聚集全国大厨的美味料理大赛于是展开，最后由研发出香酥美味的烤乳猪大厨赢得当时的食神金牌。能做为烤乳猪的猪只必须经过精挑细选，重量3～4公斤，未满二星期的小猪仔。 一只烤乳猪约可让六个人饱餐一顿。 烤乳猪的事前准备必须先把小猪仔的正面沿着脊椎从头到尾，将其剖开，放入陶瓷锅加入一些月桂叶，再注满四公升的水送入烤炉，使用约120度的温度烤一小时的时间，进烤炉时，猪仔是背朝下腹向上，烤过约15分钟后，再翻转猪身直到最后。 拿出专用的叉子将整锅完熟的烤乳猪端出，并且轻刷碎蒜泥与猪油在乳猪身上。厨师会推出他们烤熟的招牌全乳猪，接着，拿出一个盘子来「切」乳猪，厨师俐落地用盘子边缘，横来竖去碴碴几声，就把整只烤乳猪分切成数份，最后手一抛，盘子从空中落地砸个粉碎，弄碎盘子表示欢迎前来用餐的客人3，烤羊腿 Carnero en brochetas（托莱多的最棒）烤羊腿是地区最富盛名的料理，粉红色半熟的烤羊腿，柔嫩入味、味道浓纤掌握得很好，爽口不腻、十分好吃，稍具规模的餐厅都可以点得到烤羊腿。4， 牛尾餐 Rabo de toro斗牛是人最热衷、也是最受欢迎的传统活动，当一头牛被斗牛士宰杀后，这头牛随即被卖作牛肉出售，任何部份都可以制成食品，其中牛尾和牛鞭更是美味佳肴。 在深受回教文化影响的地区，牛肉更成为最受推崇的肉食之一，配合阿拉伯人所引进的多种新奇食材，以及传统的炖煮烹调方式，发展出用牛尾、蔬菜和红酒焖炖而成的菜焖牛尾。5. 海鲜饭（Paella） &数个世纪以来，因受罗马人和摩尔人的影响，东部地中海沿岸料理特别丰富多变。 料理中常使用橄榄、稻米、柑桔、杏仁和蕃红花搭配山产海味。 其中最有名的海鲜饭，是以大型双柄的浅锅烹煮，使用粳米加蕃红花调味，加上各种海产、鸡肉、蕃茄等，以文火慢煮，色香味俱全，因此闻名于世。6, 墨鱼汁烩饭（Black Pealla）墨鱼汁烩饭，亦称海鲜黑饭（Black Pealla），与海鲜饭在烹饪手法上有异曲同工之处，但它在并不属于海鲜饭一类。墨鱼汁烩饭是用墨鱼汁，佐以蒜、胡椒和高汤共同完成的一道美食，同常也会加入新鲜的墨鱼、贻贝、扇贝、对虾等海鲜贝类。7, 冷汤（Gazpacho）冷汤源于南部的，是炎热地区夏天常见的开胃凉菜，酸甜清新又健康养生！冷汤一般呈现一种让人很有食欲的橙红色，基本材料是搅碎的番茄、蒜以及一些其他的新鲜蔬菜，如黄瓜、柿子椒等等，将这些食材以醋、橄榄油、香料调味即可。有时也会使用鳄梨和西葫芦代替番茄，做成绿色的冷汤，也很美味！8,火腿（Jamon）火腿是世界闻名的美食，历史长达一千年之久，最早可以追及罗马帝国时代。从原材料上可分为塞拉诺火腿（Jamón serrano）和伊比利亚火腿（Jamón ibérico）两类。前者由常见的白蹄猪制成，而后者是用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成，制作更讲究，当然价格也更贵。Jamón是用猪的后腿制成，如果是用猪的前腿制作的呢，则叫Paleta。猪前腿相对肉少，且肉质较硬，而猪后腿更肥肉更多，因此Jamón要比Paleta更好吃哦！火腿与中国火腿不同，中国火腿在制造过程中会用到烟或者火来加工猪肉，但火腿采用盐腌风干，并非熟肉。9,炸丸子（Croquetas）炸肉丸也是一款享誉全球的小食，全天候供应，无论是早餐还是夜宵，都有人热衷于此。它并不是由土豆泥制成，而是用贝沙梅尔奶油（béchamel）为原料，加入火腿、鸡肉或鳕鱼等馅料。10, 油条 Churros油条都是以面粉制成的生面团制作，但亦有用马铃薯粉的。生面团透过花边挤筒挤出来，使油条带有花纹，然后再放进油锅里炸。炸好的油条，会再在上面洒上糖或肉桂粉，就成为一种美味的点心。通常油条都是需蘸上巧克力或咖啡来吃。11,Sangria酒Sangria（桑格利亚汽酒）——源于的wine punch（即混合型微酒精饮品），算是的国酒，主要以葡萄酒做基酒，加于当季时令水果浸泡，再加入一些柠檬汽水或朗姆或白兰地等之类的酒勾兑而成。碰到文菜单一头雾水时，把你要吃的给服务生看！verdura 蔬菜lechuga 生菜repollo 卷心菜esparago 芦笋zanahoria 胡萝卜alcachofa 洋蓟calabaza 南瓜calabacín 嫩瓜cebolla 洋葱patata 土豆tomate 番茄ajo 大蒜pepino 黄瓜espinaca 菠菜pimiento 辣椒coliflor 花菜col de brusela 抱子甘蓝brócoli 西兰花champión 蘑菇seta 菌菇类acelga 甜菜remolacha 糖萝卜berenjena 茄子apio 芹菜puerro 大葱judía 刀豆lenteja 滨豆garbanzo 鹰嘴豆haba 蚕豆habichuela 菜豆guisante 豌豆rábano 萝卜maíz 玉米jengibre 生姜fruta 水果manzana 苹果pera 梨plátano 香蕉melocotón 桃子albaricoque 杏子pia 菠萝aguacate 牛油果fresa 草莓sandía 西瓜melón 哈密瓜cereza 樱桃uva 葡萄higo 无花果carne 肉filete de ... ...排（薄，瘦肉）bisté 牛排costilla de ... ...排骨（肋骨）chuleta de ... ...排（厚）lomo 里脊solomillo 背肉churasco 烧肉，烤肉rabo 尾巴lengua 舌panceta 五花肉beicon 熏肉ternera 小牛肉cerdo/puerco 猪肉cordero 羊肉conejo 兔肉pavo 鹅肉pollo pechuga de pollo 鸡胸脯肉pollo asado 烤鸡alas de pollo 鸡翅zancos de pollo 鸡腿postre 甜点arroz con leche 牛奶米饭natillatarta de queso 芝士蛋糕cuajada 凝乳yogur 酸奶flan 布丁membrillotarta de Santiago "圣地亚哥（杏仁）蛋糕"更多的美图和信息，欢迎来踩我的帖子：【风情国度】我眼中的(美图美文，手把手教你自由行&，，，，）
西班牙美食：去尝一尝这些菜西班牙的美食文化广为流传，不同的文明和民族赋予了这个国家丰富的美食资源。北部的碳烤或铁板烧方式令人垂涎。 生肉火腿﹐各式香肠是西班牙的国宝﹐安达卢西亚的哈布哥生肉(jamón Jabugo)最知名﹐伊比利香肠(chorizo ibérico)﹐中部地区的烤乳猪(塞哥维...&
美食：去尝一尝这些菜的美食文化广为流传，不同的文明和民族赋予了这个国家丰富的美食资源。北部的碳烤或铁板烧方式令人垂涎。 生肉火腿﹐各式香肠是的国宝﹐的哈布哥生肉(jamón Jabugo)最知名﹐伊比利香肠(chorizo ibérico)﹐中部地区的烤乳猪(塞哥维亚省/Segovia)﹐烤乳羊(省/Toledo )都十分美味。以两道焖煨的菜肴镇守首善之区「综合菜肉煲」(可希多/cocido)和「牛肚煲」﹔ 此外﹐辣味章鱼﹐烤海鲜馅饼等亦为著名海鲜佳肴﹔加泰隆尼亚(Catalu?a)的海鲜饭经料理特别是藏红花与调配﹐别有一番风味。尝一尝这些菜：1，TapasTapas 是开胃下酒菜，人原把它当作主餐之间的点心，发展到现在，种类越衍越多，甚至已经变成主餐了。Tapas是19世纪起源于安达鲁西亚的小点心，最初是用来配雪莉酒的小菜。相传起源是因为一位酒保用小碟子或盖子（tapa）盖在酒杯口以防止苍蝇飞入，后来演变成在盘子里放一些乳酪、橄榄等小菜来下酒，之后小菜种类愈来愈多，从火腿、乳酪等冷盘到各式海鲜、蛋饼、肉丸等热食都有，逐渐形成一种特殊的饮食文化。2，烤乳猪餐 Cochinillo asado (塞哥维亚的最棒)传说当时有位美食家国王，为了品尝美食而不惜下诏征求前所未尝的美味料理，有了国王的诏书，全国厨师自当为了争夺这皇家荣耀无不竭尽全力，聚集全国大厨的美味料理大赛于是展开，最后由研发出香酥美味的烤乳猪大厨赢得当时的食神金牌。能做为烤乳猪的猪只必须经过精挑细选，重量3～4公斤，未满二星期的小猪仔。 一只烤乳猪约可让六个人饱餐一顿。 烤乳猪的事前准备必须先把小猪仔的正面沿着脊椎从头到尾，将其剖开，放入陶瓷锅加入一些月桂叶，再注满四公升的水送入烤炉，使用约120度的温度烤一小时的时间，进烤炉时，猪仔是背朝下腹向上，烤过约15分钟后，再翻转猪身直到最后。 拿出专用的叉子将整锅完熟的烤乳猪端出，并且轻刷碎蒜泥与猪油在乳猪身上。厨师会推出他们烤熟的招牌全乳猪，接着，拿出一个盘子来「切」乳猪，厨师俐落地用盘子边缘，横来竖去碴碴几声，就把整只烤乳猪分切成数份，最后手一抛，盘子从空中落地砸个粉碎，弄碎盘子表示欢迎前来用餐的客人传说当时有位美食家国王，为了品尝美食而不惜下诏征求前所未尝的美味料理，有了国王的诏书，全国厨师自当为了争夺这皇家荣耀无不竭尽全力，聚集全国大厨的美味料理大赛于是展开，最后由研发出香酥美味的烤乳猪大厨赢得当时的食神金牌。能做为烤乳猪的猪只必须经过精挑细选，重量3～4公斤，未满二星期的小猪仔。 一只烤乳猪约可让六个人饱餐一顿。 烤乳猪的事前准备必须先把小猪仔的正面沿着脊椎从头到尾，将其剖开，放入陶瓷锅加入一些月桂叶，再注满四公升的水送入烤炉，使用约120度的温度烤一小时的时间，进烤炉时，猪仔是背朝下腹向上，烤过约15分钟后，再翻转猪身直到最后。 拿出专用的叉子将整锅完熟的烤乳猪端出，并且轻刷碎蒜泥与猪油在乳猪身上。厨师会推出他们烤熟的招牌全乳猪，接着，拿出一个盘子来「切」乳猪，厨师俐落地用盘子边缘，横来竖去碴碴几声，就把整只烤乳猪分切成数份，最后手一抛，盘子从空中落地砸个粉碎，弄碎盘子表示欢迎前来用餐的客人3，烤羊腿 Carnero en brochetas（托莱多的最棒）烤羊腿是地区最富盛名的料理，粉红色半熟的烤羊腿，柔嫩入味、味道浓纤掌握得很好，爽口不腻、十分好吃，稍具规模的餐厅都可以点得到烤羊腿。4， 牛尾餐 Rabo de toro斗牛是人最热衷、也是最受欢迎的传统活动，当一头牛被斗牛士宰杀后，这头牛随即被卖作牛肉出售，任何部份都可以制成食品，其中牛尾和牛鞭更是美味佳肴。 在深受回教文化影响的地区，牛肉更成为最受推崇的肉食之一，配合阿拉伯人所引进的多种新奇食材，以及传统的炖煮烹调方式，发展出用牛尾、蔬菜和红酒焖炖而成的菜焖牛尾。5. 海鲜饭（Paella） &数个世纪以来，因受罗马人和摩尔人的影响，东部地中海沿岸料理特别丰富多变。 料理中常使用橄榄、稻米、柑桔、杏仁和蕃红花搭配山产海味。 其中最有名的海鲜饭，是以大型双柄的浅锅烹煮，使用粳米加蕃红花调味，加上各种海产、鸡肉、蕃茄等，以文火慢煮，色香味俱全，因此闻名于世。6, 墨鱼汁烩饭（Black Pealla）墨鱼汁烩饭，亦称海鲜黑饭（Black Pealla），与海鲜饭在烹饪手法上有异曲同工之处，但它在并不属于海鲜饭一类。墨鱼汁烩饭是用墨鱼汁，佐以蒜、胡椒和高汤共同完成的一道美食，同常也会加入新鲜的墨鱼、贻贝、扇贝、对虾等海鲜贝类。7, 冷汤（Gazpacho）冷汤源于南部的，是炎热地区夏天常见的开胃凉菜，酸甜清新又健康养生！冷汤一般呈现一种让人很有食欲的橙红色，基本材料是搅碎的番茄、蒜以及一些其他的新鲜蔬菜，如黄瓜、柿子椒等等，将这些食材以醋、橄榄油、香料调味即可。有时也会使用鳄梨和西葫芦代替番茄，做成绿色的冷汤，也很美味！8,火腿（Jamon）火腿是世界闻名的美食，历史长达一千年之久，最早可以追及罗马帝国时代。从原材料上可分为塞拉诺火腿（Jamón serrano）和伊比利亚火腿（Jamón ibérico）两类。前者由常见的白蹄猪制成，而后者是用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成，制作更讲究，当然价格也更贵。Jamón是用猪的后腿制成，如果是用猪的前腿制作的呢，则叫Paleta。猪前腿相对肉少，且肉质较硬，而猪后腿更肥肉更多，因此Jamón要比Paleta更好吃哦！火腿与中国火腿不同，中国火腿在制造过程中会用到烟或者火来加工猪肉，但火腿采用盐腌风干，并非熟肉。9,炸丸子（Croquetas）炸肉丸也是一款享誉全球的小食，全天候供应，无论是早餐还是夜宵，都有人热衷于此。它并不是由土豆泥制成，而是用贝沙梅尔奶油（béchamel）为原料，加入火腿、鸡肉或鳕鱼等馅料。10, 油条 Churros油条都是以面粉制成的生面团制作，但亦有用马铃薯粉的。生面团透过花边挤筒挤出来，使油条带有花纹，然后再放进油锅里炸。炸好的油条，会再在上面洒上糖或肉桂粉，就成为一种美味的点心。通常油条都是需蘸上巧克力或咖啡来吃。11,Sangria酒Sangria（桑格利亚汽酒）——源于的wine punch（即混合型微酒精饮品），算是的国酒，主要以葡萄酒做基酒，加于当季时令水果浸泡，再加入一些柠檬汽水或朗姆或白兰地等之类的酒勾兑而成。碰到文菜单一头雾水时，把你要吃的给服务生看！verdura 蔬菜lechuga 生菜repollo 卷心菜esparago 芦笋zanahoria 胡萝卜alcachofa 洋蓟calabaza 南瓜calabacín 嫩瓜cebolla 洋葱patata 土豆tomate 番茄ajo 大蒜pepino 黄瓜espinaca 菠菜pimiento 辣椒coliflor 花菜col de brusela 抱子甘蓝brócoli 西兰花champión 蘑菇seta 菌菇类acelga 甜菜remolacha 糖萝卜berenjena 茄子apio 芹菜puerro 大葱judía 刀豆lenteja 滨豆garbanzo 鹰嘴豆haba 蚕豆habichuela 菜豆guisante 豌豆rábano 萝卜maíz 玉米jengibre 生姜fruta 水果manzana 苹果pera 梨plátano 香蕉melocotón 桃子albaricoque 杏子pia 菠萝aguacate 牛油果fresa 草莓sandía 西瓜melón 哈密瓜cereza 樱桃uva 葡萄higo 无花果carne 肉filete de ... ...排（薄，瘦肉）bisté 牛排costilla de ... ...排骨（肋骨）chuleta de ... ...排（厚）lomo 里脊solomillo 背肉churasco 烧肉，烤肉rabo 尾巴lengua 舌panceta 五花肉beicon 熏肉ternera 小牛肉cerdo/puerco 猪肉cordero 羊肉conejo 兔肉pavo 鹅肉pollo pechuga de pollo 鸡胸脯肉pollo asado 烤鸡alas de pollo 鸡翅zancos de pollo 鸡腿postre 甜点arroz con leche 牛奶米饭natillatarta de queso 芝士蛋糕cuajada 凝乳yogur 酸奶flan 布丁membrillotarta de Santiago "圣地亚哥（杏仁）蛋糕"更多的美图和信息，欢迎来踩我的帖子：【风情国度】我眼中的(美图美文，手把手教你自由行&，，，，）
一、典型菜这是各地典型饮食地图，图片都是网上的，自己的都是手机图不好看。1.EXTREMADURACalderete de cordero羊肉砂锅看到图从发现自己好像在葡萄牙的一个服务区吃过，大概靠近这个区所以吃的差不多，七八欧吧，超大一份，但那个好像是猪肉的，土豆什么的，一个大盘，根本吃不完，而我点的原因只是，那份葡语菜单我看懂了肉那个词= =2.CASTILLA Y LEONCochinillo asado烤乳猪3.GALICIAPulpo a la gallega章鱼（很多菜名后面跟着地名，我大部分把地名省去了，因为第一行大写就是地名）4.ASTURIASFabada asturiana菜豆汤这个临走的时候我们房东给我们送过，味道，说不出来的感觉5.CANTABRIAQuesada pesiega奶酪饼反正我觉得膻，一点点都膻，看着都挺好看的整整齐齐的6.PAIS VASCOmerluza a la vasca鳕鱼7.LA RIOJAPatatas riojanas炖土豆8.NAVARRAcochifrito navarro烧羊肉9.ARAGONCordero a la chilindron羊羔肉10.CATALU?ACrema catalana奶油11.ISLAS BAREALESArroz brut（arroz西语是稻米，brut感觉最贴切的是法语意思天然的，不会翻）12.VALENCIApaella valenciana海鲜饭感觉沿海这些长得都差不多，不过终于到了远近闻名的海鲜饭13.ISLAS CANARIASPapas arrugas con mojo picon土豆拌肉（菜）泥 我是这么理解= =14.MURCIAMichirones15.MADRIDCocido Madrile?o杂（乱）烩（炖）16.MELILLAPinchos morunos de cordero羊肉串17.CEUTASCaballas a la moruna鲭（qing）鱼不知道为什么必应搜不到图只有谷歌搜得到18.CATILLA LA MANCHAGachas面糊二、tapasTapas是饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，滋味大多不错。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包，现在不仅适合忙碌的现代人，且女生怕胖，Tapas分量少正好。很著名的小菜，一般是在各种酒吧有不同擅长的类型，tapas原来是用来盖在酒杯上以免酒被各种污染的小菜= =明明菜也容易被污染三、饮品类某种含酒精的饮料上面两张是不含酒精的Mosto，灯光原因长得差不多，这个是甜甜的葡萄汁，挺好喝的。这个是自己用酒葡萄煮的葡萄汁过滤之后啦，拿来充数，甜死了葡萄酒葡萄酒是被世界忽略的旧世界，更被很多中国人忽略。要知道，()
的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒
被世人投注了大量的目光，也不象加州
的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，我们还可以得到更加实惠的价格。这个是葡萄酒课上老师让品的酒，虽然我并不太爱喝，浅尝辄止很有名的sangria果酒但其实好像很好做这种是酒庄里面的酒，一般在外面就喝不到了，去法国葡萄牙这边买酒的话推荐去一些专业的酒庄。
一、典型菜这是西班牙各地典型饮食地图，图片都是网上的，自己的都是手机图不好看。1.EXTREMADURACalderete de cordero羊肉砂锅看到图从发现自己好像在葡萄牙的一个服务区吃过，大概靠近这个区所以吃的差不多，七八欧吧，超大一份，但那个好像是猪肉的，土豆什么的，一个大盘，根本...&
一、典型菜这是各地典型饮食地图，图片都是网上的，自己的都是手机图不好看。1.EXTREMADURACalderete de cordero羊肉砂锅看到图从发现自己好像在葡萄牙的一个服务区吃过，大概靠近这个区所以吃的差不多，七八欧吧，超大一份，但那个好像是猪肉的，土豆什么的，一个大盘，根本吃不完，而我点的原因只是，那份葡语菜单我看懂了肉那个词= =2.CASTILLA Y LEONCochinillo asado烤乳猪3.GALICIAPulpo a la gallega章鱼（很多菜名后面跟着地名，我大部分把地名省去了，因为第一行大写就是地名）4.ASTURIASFabada asturiana菜豆汤这个临走的时候我们房东给我们送过，味道，说不出来的感觉5.CANTABRIAQuesada pesiega奶酪饼反正我觉得膻，一点点都膻，看着都挺好看的整整齐齐的6.PAIS VASCOmerluza a la vasca鳕鱼7.LA RIOJAPatatas riojanas炖土豆8.NAVARRAcochifrito navarro烧羊肉9.ARAGONCordero a la chilindron羊羔肉10.CATALU?ACrema catalana奶油11.ISLAS BAREALESArroz brut（arroz西语是稻米，brut感觉最贴切的是法语意思天然的，不会翻）12.VALENCIApaella valenciana海鲜饭感觉沿海这些长得都差不多，不过终于到了远近闻名的海鲜饭13.ISLAS CANARIASPapas arrugas con mojo picon土豆拌肉（菜）泥 我是这么理解= =14.MURCIAMichirones15.MADRIDCocido Madrile?o杂（乱）烩（炖）16.MELILLAPinchos morunos de cordero羊肉串17.CEUTASCaballas a la moruna鲭（qing）鱼不知道为什么必应搜不到图只有谷歌搜得到18.CATILLA LA MANCHAGachas面糊二、tapasTapas是饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，滋味大多不错。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包，现在不仅适合忙碌的现代人，且女生怕胖，Tapas分量少正好。很著名的小菜，一般是在各种酒吧有不同擅长的类型，tapas原来是用来盖在酒杯上以免酒被各种污染的小菜= =明明菜也容易被污染三、饮品类某种含酒精的饮料上面两张是不含酒精的Mosto，灯光原因长得差不多，这个是甜甜的葡萄汁，挺好喝的。这个是自己用酒葡萄煮的葡萄汁过滤之后啦，拿来充数，甜死了葡萄酒葡萄酒是被世界忽略的旧世界，更被很多中国人忽略。要知道，()
的葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒，更值得庆幸的是它不像法国葡萄酒
被世人投注了大量的目光，也不象加州
的葡萄酒，有专业媒体替他宣传炒作，我们还可以得到更加实惠的价格。这个是葡萄酒课上老师让品的酒，虽然我并不太爱喝，浅尝辄止很有名的sangria果酒但其实好像很好做这种是酒庄里面的酒，一般在外面就喝不到了，去法国葡萄牙这边买酒的话推荐去一些专业的酒庄。
@六泽：西班牙的葡萄酒虽然赶不上意大利，也算是新世界葡萄酒的代表了
晒晒我在和葡萄牙自由行时吃的当地美食，没有预先的设定，就是饿了赶上哪个餐馆就吃哪个，但基本上都很棒，尤其是葡萄牙波尔图的一餐，太美妙了！更多细节可看看我的帖子：在路上，邂逅的醇美与热烈——栗子姐儿俩15天西葡两国自由行纪行1. 葡萄牙波尔图杜罗河边小餐馆：海鲜烩饭太美味了，炸土豆丸子也特棒！2. 大教堂边小餐吧：炸鱼海鲜饭及MOJITO美酒3.圣安娜广场餐吧：是餐吧姑娘推荐的菜式，这餐量大惊人却美味无比！4.农贸市场小摊：现炸的大虾和鱿鱼都太好吃了！还有农贸市场里的新鲜无花果和红莓黑莓。。。5. 烤乳猪：直接吃吐了！6.
市场里的美食：这个酸黄瓜夹肉和辣椒最好吃！7.
La Mallorquina 百年老糕点店的蛋糕咖啡：8. 特色早点：炸油条蘸热巧：9. 各式海鲜饭：10.各种PIZZA：11. 葡萄牙
贝伦百年蛋挞店Pastéis de Belém 的蛋挞：12. &卡邦涅拉斯修道院 嬷嬷们做的饼干：很油腻很难吃哦！更多信息可参考我的帖子：在路上，邂逅的醇美与热烈——栗子姐儿俩15天西葡两国自由行纪行希望能够帮到你哦！ &
晒晒我在西班牙和葡萄牙自由行时吃的当地美食，没有预先的设定，就是饿了赶上哪个餐馆就吃哪个，但基本上都很棒，尤其是葡萄牙波尔图的一餐，太美妙了！更多细节可看看我的帖子：在路上，邂逅安达卢西亚的醇美与热烈——栗子姐儿俩15天西葡两国自由行纪行http://www.mafengwo.cn/i/679...&
晒晒我在和葡萄牙自由行时吃的当地美食，没有预先的设定，就是饿了赶上哪个餐馆就吃哪个，但基本上都很棒，尤其是葡萄牙波尔图的一餐，太美妙了！更多细节可看看我的帖子：在路上，邂逅的醇美与热烈——栗子姐儿俩15天西葡两国自由行纪行1. 葡萄牙波尔图杜罗河边小餐馆：海鲜烩饭太美味了，炸土豆丸子也特棒！2. 大教堂边小餐吧：炸鱼海鲜饭及MOJITO美酒3.圣安娜广场餐吧：是餐吧姑娘推荐的菜式，这餐量大惊人却美味无比！4.农贸市场小摊：现炸的大虾和鱿鱼都太好吃了！还有农贸市场里的新鲜无花果和红莓黑莓。。。5. 烤乳猪：直接吃吐了！6.
市场里的美食：这个酸黄瓜夹肉和辣椒最好吃！7.
La Mallorquina 百年老糕点店的蛋糕咖啡：8. 特色早点：炸油条蘸热巧：9. 各式海鲜饭：10.各种PIZZA：11. 葡萄牙
贝伦百年蛋挞店Pastéis de Belém 的蛋挞：12. &卡邦涅拉斯修道院 嬷嬷们做的饼干：很油腻很难吃哦！更多信息可参考我的帖子：在路上，邂逅的醇美与热烈——栗子姐儿俩15天西葡两国自由行纪行希望能够帮到你哦！ &
【1】海鲜饭和很多小伙伴反映的饭“夹生”不同，这一盆饭吃上去太湿、太熟了。用料和看到的一样，十足的有诚意。大家可以多试几家餐厅，绝对能吃到完全不同的海鲜饭【2】Tapas了解过文化的小伙伴都知道，当地人的饮食时间和我们有非常大的差别。一日三餐不少，但时间都比我们的用餐时间晚上2小时以上。并且，当地的很多餐厅除了正餐时间都是休息的，所以当你到了午餐、晚餐又或是走在路上突然饿肚子的时候就需要这样一家TAPAS店。所谓的TAPAS其实多数都是一片长棍面包+加上一小例的配菜。每一份的量都不大，所以点很多份不同的TAPAS就是个不错的选择，既能尝到各种的风味又不用担心点多了吃不掉。【3】桑格利亚酒当地特色饮料“桑格利亚酒”，基本任何饭店都有。味道微酸偏甜，酒味不重。很适合姑娘们饮用～【4】伊比利亚火腿绝对唇齿留香的食物，可以在餐厅点单；也可以在美食市场里买上一小份逛逛吃吃。吃完保准你也想买上一条腿带回家……【5】生蚝生蚝店大家一定记得走过路过不要错过，个头很大很新鲜，一口吃下去还能喝到咸咸的海水。一向吃生蚝就拉肚子的小伙子，一个下肚到回程都安然无恙。 &【6】油条一份细油条套餐一般是六根细油条配上一杯巧克力酱，粗油条套餐则是两根。口感上，细油条更脆一点点、油味也更重……刚开始吃的时候是略感惊艳的，但两个人面对这么一盆大大小小十来根的油条，想退单的心都有了……建议大家如果去吃的话，少点一点（热爱甜食、油腻食品的除外）油条蘸着巧克力酱吃完后，可以一仰头，把一杯巧克力酱喝下去，这样一个流程才算是一整套油条的吃法（想想就甜到齁……）。 &最后附上我最新出炉的游记啊，希望可以给大家更多旅行帮助啦
【1】西班牙海鲜饭和很多小伙伴反映的饭“夹生”不同，这一盆饭吃上去太湿、太熟了。用料和看到的一样，十足的有诚意。大家可以多试几家西班牙餐厅，绝对能吃到完全不同的西班牙海鲜饭【2】Tapas了解过西班牙文化的小伙伴都知道，西班牙当地人的饮食时间和我们有非常大的差别。一日三餐不少，但时间都比我们的...&
【1】海鲜饭和很多小伙伴反映的饭“夹生”不同，这一盆饭吃上去太湿、太熟了。用料和看到的一样，十足的有诚意。大家可以多试几家餐厅，绝对能吃到完全不同的海鲜饭【2】Tapas了解过文化的小伙伴都知道，当地人的饮食时间和我们有非常大的差别。一日三餐不少，但时间都比我们的用餐时间晚上2小时以上。并且，当地的很多餐厅除了正餐时间都是休息的，所以当你到了午餐、晚餐又或是走在路上突然饿肚子的时候就需要这样一家TAPAS店。所谓的TAPAS其实多数都是一片长棍面包+加上一小例的配菜。每一份的量都不大，所以点很多份不同的TAPAS就是个不错的选择，既能尝到各种的风味又不用担心点多了吃不掉。【3】桑格利亚酒当地特色饮料“桑格利亚酒”，基本任何饭店都有。味道微酸偏甜，酒味不重。很适合姑娘们饮用～【4】伊比利亚火腿绝对唇齿留香的食物，可以在餐厅点单；也可以在美食市场里买上一小份逛逛吃吃。吃完保准你也想买上一条腿带回家……【5】生蚝生蚝店大家一定记得走过路过不要错过，个头很大很新鲜，一口吃下去还能喝到咸咸的海水。一向吃生蚝就拉肚子的小伙子，一个下肚到回程都安然无恙。 &【6】油条一份细油条套餐一般是六根细油条配上一杯巧克力酱，粗油条套餐则是两根。口感上，细油条更脆一点点、油味也更重……刚开始吃的时候是略感惊艳的，但两个人面对这么一盆大大小小十来根的油条，想退单的心都有了……建议大家如果去吃的话，少点一点（热爱甜食、油腻食品的除外）油条蘸着巧克力酱吃完后，可以一仰头，把一杯巧克力酱喝下去，这样一个流程才算是一整套油条的吃法（想想就甜到齁……）。 &最后附上我最新出炉的游记啊，希望可以给大家更多旅行帮助啦
好多人都推荐海鲜饭，作为一个食肉主义者，我特别推荐闻名世界三大火腿之一的火腿！火腿被公认为“烹饪的奇葩”并作为奢侈品在07年被引入中国，据说风干期在313天以上的火腿才可以出口中国，低于313天的不得进入。有种老腊肉的感觉哈哈~~没有吃过的人不懂它为什么会那么昂贵，而吃过的人会都心醉神迷，忘记我第一次啃这个“老腊肉”是在哪了，但感觉那真的是人间极致美味啊！~为了吃到最原汁原味的火腿，我还特意马克了三家火腿餐厅：1.：Restaurante ?lbora火腿主题餐厅最佳火腿品牌小何塞Joselito在开设的餐厅，不但可以欣赏到入行18年已久的火腿分片大师卡洛斯如艺术家般的刀法，更可以品尝到最知名的小何塞火腿09、07和06年的三部曲~2.MESON CINCO JOTAS (5J火腿餐厅)5J是最著名的顶级火腿品牌，餐厅是连锁的，在就有7家。据说如果你有幸吃下一片5J级别伊比利亚火腿，就将永远在脑海中抹去之前关于火腿肉或者火腿肠的所有记忆，取而代之的将是终生怀念的绵长味道~3.Cerveceria La Surena火腿之乡的火腿~很多攻略大神都提到的，到了不来这里尝一下地道的伊比利亚火腿都不好意思说你来过~火腿虽然好吃，不过这价格确实不便宜。比较有名的厂家常见级别的伊比利亚火腿，按大小不同一整条价格在350-600欧元左右。典藏级别的大概在欧一整条。当然也有200欧以下的。这些都是原产地的价格，在大城市或者旅游区的价格会要高得多。不过难得能去品尝一次原汁原味，奢侈一把也是可以的~（图片来自四万公里和百度图片）
好多人都推荐海鲜饭，作为一个食肉主义者，我特别推荐闻名世界三大火腿之一的西班牙火腿！西班牙火腿被公认为“西班牙烹饪的奇葩”并作为奢侈品在07年被引入中国，据说风干期在313天以上的火腿才可以出口中国，低于313天的不得进入。有种老腊肉的感觉哈哈~~没有吃过的人不懂它为什么会那么昂贵，而吃过的人...&
好多人都推荐海鲜饭，作为一个食肉主义者，我特别推荐闻名世界三大火腿之一的火腿！火腿被公认为“烹饪的奇葩”并作为奢侈品在07年被引入中国，据说风干期在313天以上的火腿才可以出口中国，低于313天的不得进入。有种老腊肉的感觉哈哈~~没有吃过的人不懂它为什么会那么昂贵，而吃过的人会都心醉神迷，忘记我第一次啃这个“老腊肉”是在哪了，但感觉那真的是人间极致美味啊！~为了吃到最原汁原味的火腿，我还特意马克了三家火腿餐厅：1.：Restaurante ?lbora火腿主题餐厅最佳火腿品牌小何塞Joselito在开设的餐厅，不但可以欣赏到入行18年已久的火腿分片大师卡洛斯如艺术家般的刀法，更可以品尝到最知名的小何塞火腿09、07和06年的三部曲~2.MESON CINCO JOTAS (5J火腿餐厅)5J是最著名的顶级火腿品牌，餐厅是连锁的，在就有7家。据说如果你有幸吃下一片5J级别伊比利亚火腿，就将永远在脑海中抹去之前关于火腿肉或者火腿肠的所有记忆，取而代之的将是终生怀念的绵长味道~3.Cerveceria La Surena火腿之乡的火腿~很多攻略大神都提到的，到了不来这里尝一下地道的伊比利亚火腿都不好意思说你来过~火腿虽然好吃，不过这价格确实不便宜。比较有名的厂家常见级别的伊比利亚火腿，按大小不同一整条价格在350-600欧元左右。典藏级别的大概在欧一整条。当然也有200欧以下的。这些都是原产地的价格，在大城市或者旅游区的价格会要高得多。不过难得能去品尝一次原汁原味，奢侈一把也是可以的~（图片来自四万公里和百度图片）
是美食家的天堂，每个地区都有著名的饮食文化。 盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。烹调喜欢用橄榄油和大蒜。美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。美食主要有：派勒利、鳕鱼、利比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、肉汤等。有名的炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酪做成的馅包起来，再放进烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一种风味独特的餐前下酒小菜。人最喜爱吃的就属海鲜饭了。用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、香肠，配上洋葱、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢，堪称西餐中一绝。另外水果、甜食也是人餐桌上不可缺少的食物，如苹果卷、杏仁蛋糕等。它帕& &它帕(Tapa)指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在的饮食文化中占有很重要的位置。它帕的种类繁多，包括肉类、海鲜和素菜，不过都是咸的，其中又分凉食和热食。凉食部分，主要是面包夹，各种馅料配上橄榄油，洒些洋葱末、蛋黄层当加料，十分美味。风干火腿& &火腿的选料非常讲究，伊比利火腿由自治区特有的猪种制成，并且完全是高温风干后再用蜡封上，几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来，可以算是低胆固醇的食物。海鲜饭& &海鲜饭种类很多，大多以黄色为主，这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花，一种黄色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鲜的腥味，还让米饭粒粒。Jamón Ibérico& &火腿的魅力无穷大，甚至作为电影标题出现过。这种火腿由生的猪腿经过长时间的晾晒风干，只加盐制成以防其变质，味道十分独特。基本上所有人的家里都会有一两条整只的火腿，吃的时候用特制的刀具将其切成薄的透明的片，端上餐桌。Churros con chocolate & Porras& &在国内一时间出现了许多吉事果店，而真正的吉事果要吃刚出锅的，并且巧克力也是融化后放在杯子中像咖啡一样被端上来的。然后用churros或Porras蘸着香浓的巧克力吃，最后再将巧克力一点不剩的喝下去。Porras类似于“巨型”吉事果。吃法差不多，只是这种“油条”更加肥大。Tortilla de patatas& &这是一种鸡蛋土豆饼。制作方法并不难，主要包括鸡蛋、土豆、洋葱。但是好吃的鸡蛋土豆饼，做起来还是很讲究的。口感适中，一般作为tapas。Sangría& &葡萄酒+芬达+雪碧+水果酒+水果=？答案就是Sangría! 基本上就是这样制成的，但究其配方，人会说，怎么好喝怎么来吧！这种水果酒在夏天十分常见，与Tinto de verano齐名，只是偏爱这种水果酒的人会更多一些。其实在选择的红酒方面，越差劲的红酒做出来味道越佳.
西班牙是美食家的天堂，每个地区都有著名的饮食文化。 西班牙盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。西班牙烹调喜欢用橄榄油和大蒜。西班牙美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。美食主要有：派勒利、鳕鱼、利比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、马德里肉汤等。有名的西班牙炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉...&
是美食家的天堂，每个地区都有著名的饮食文化。 盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄。烹调喜欢用橄榄油和大蒜。美食汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。美食主要有：派勒利、鳕鱼、利比利亚火腿、葡萄酒、虾、牡蛎、肉汤等。有名的炸鱿鱼是用油酥面将菠菜、羊肉、奶酪做成的馅包起来，再放进烤箱烘烤，外焦里嫩，口味清香，是一种风味独特的餐前下酒小菜。人最喜爱吃的就属海鲜饭了。用鲜虾、鱿鱼、鸡肉、香肠，配上洋葱、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢，堪称西餐中一绝。另外水果、甜食也是人餐桌上不可缺少的食物，如苹果卷、杏仁蛋糕等。它帕& &它帕(Tapa)指的是饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心，在的饮食文化中占有很重要的位置。它帕的种类繁多，包括肉类、海鲜和素菜，不过都是咸的，其中又分凉食和热食。凉食部分，主要是面包夹，各种馅料配上橄榄油，洒些洋葱末、蛋黄层当加料，十分美味。风干火腿& &火腿的选料非常讲究，伊比利火腿由自治区特有的猪种制成，并且完全是高温风干后再用蜡封上，几乎所有的脂肪都在高温风干的过程中变成油流了出来，可以算是低胆固醇的食物。海鲜饭& &海鲜饭种类很多，大多以黄色为主，这是用专门的海鲜饭原料调制的。这种原料就是最关键的材料番红花，一种黄色植物粉末，它有香味，不但可以去除海鲜的腥味，还让米饭粒粒。Jamón Ibérico& &火腿的魅力无穷大，甚至作为电影标题出现过。这种火腿由生的猪腿经过长时间的晾晒风干，只加盐制成以防其变质，味道十分独特。基本上所有人的家里都会有一两条整只的火腿，吃的时候用特制的刀具将其切成薄的透明的片，端上餐桌。Churros con chocolate & Porras& &在国内一时间出现了许多吉事果店，而真正的吉事果要吃刚出锅的，并且巧克力也是融化后放在杯子中像咖啡一样被端上来的。然后用churros或Porras蘸着香浓的巧克力吃，最后再将巧克力一点不剩的喝下去。Porras类似于“巨型”吉事果。吃法差不多，只是这种“油条”更加肥大。Tortilla de patatas& &这是一种鸡蛋土豆饼。制作方法并不难，主要包括鸡蛋、土豆、洋葱。但是好吃的鸡蛋土豆饼，做起来还是很讲究的。口感适中，一般作为tapas。Sangría& &葡萄酒+芬达+雪碧+水果酒+水果=？答案就是Sangría! 基本上就是这样制成的，但究其配方，人会说，怎么好喝怎么来吧！这种水果酒在夏天十分常见，与Tinto de verano齐名，只是偏爱这种水果酒的人会更多一些。其实在选择的红酒方面，越差劲的红酒做出来味道越佳.
: 亲爱的蜂蜂，截止到05.30号，你的这条回答收到了102次浏览，6次收藏，感谢你的分享~窝里有你更精}