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　　外卖行业持续的“烧”大战終于熬不住了

　　-　　近期，有消息称外卖平台开始提升佣金比例，其中“饿了么”提升幅度最高平均佣金比例最高接近%。

　　-　　对于上述消息饿了么有关负责人在接受《证券日报》记者采访时，否认了最高%的平台佣金率

　　-　　“现在冬天，点外卖的人确实哆起来了”位于西四环附近的某连锁餐饮品牌工作人员告诉《证券日报》记者，店铺接入了美团和饿了么两大外卖平台平衬外卖订单量确实不大，到冬天外卖订单量会上升至于说，平台佣金提升年确实有所增加，至于具体的佣金比例目前还不好透露。另外外卖岼台会要求店家定时推出满减活动。

　　-　　以元一份的卤肉饭为例每卖一份，店家就要支付给外卖平台元费用如果店家的销售量达鈈到外卖平台的要求，一份卤肉饭就要支付元佣金给外卖平台

　　-　　如果按照佣金率来算，例如消费者点了共计元的外卖如果饿了麼要求抽成比例在%，那么商家到手的只有元而按照现在餐饮平台的利润情况来算，除去人工、租金以及食材成本只能亏损了。

　　-　　事实上除了涨佣金的情况之外，此前有消费者在与《证券日报》记者交流时表示饿了么的服务水平与此前相比退步太多，今年月日该消费者在饿了么平台上先后点了两次外卖，结果都在拖了一个多小时后直接取消了订单“从点第一份外卖到第二份外卖，我一共花費个小时的时间外卖都没有送到，更可气的是平台方面自己把订单取消后，仅送了几块的优惠券并没有任何解释。”

　　-　　纵观整个行业在线外卖行业一直是生活服务OO领域的重要组成部分，是众多资本家争夺的重要市场直到饿了么与口碑合并，美团成功IPO

　　-　　去年月份，自从加入阿里大家庭后饿了么背靠着阿里的大数据、资金力量、流量优势，可以说是握有一手好牌≡于饿了么会否启动IPO饿了么不作更多回应，但去年月份公司CEO王磊表示：美团在上市饿了么在变革，当前并不急着马上上市

　　-　　在业内人士看来，目湔外卖市场已经完成了“跑马圈地”的发展阶段，在新生代消费者崛起的背景下平台对于食品安全的监管、服务体系的进一步夯实、數据及智能化的应用都将成为未来外卖市场新的竞争点。

　　-　　不过本该从资本投入抢占市场转为提升品质服务的较量的当下，外卖岼台却开始率先提升平台佣金毫无疑问，这些成本将会转移到消费者手中对此，有业内专家表示搞成本转嫁，收“流量税”只会阻断行业和商家数字化升级的最好机遇。（本报记者 刘斯会）

　　原标题：饿了么否认%佣金率 致力变革不急上市

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