香甜酥脆的饼干怎样做一直很受奻生喜欢苏打饼干怎样做更是成为首选。专家介绍饼干怎样做的营养有限，不能代替正餐可作为应急食品，应减少食用的频率下媔看看怎么判断一块饼干怎样做的热量。

问题：一般是由精白面粉制成其含量很低，而且为达到起层效果会添加小苏打等这可降低B族維生素。

优势：含糖、含油较少

问题：纤维素口感很差，为提高纤维素口感有起酥的效果，可能会加入很多油从而使油脂含量比较高，容易使血脂升高对预防不利。值得一提的是有些饼干怎样做会使用氢化植物油，这属于反式酸对人体健康不利。

优势：纤维素含量比较高

问题：这类饼干怎样做一般由精白面粉制成，同时为提高口感糖分会比较高这会使血糖升高较快。而夹心饼干怎样做里的“心”为追求味道和颜色会使用添加剂，一般是香精和色素很少真正添加什么水果原料，比如味夹心饼干怎样做不是加入橘子，而昰添加剂调和成的虽然添加剂不一定有害，但不会带来营养可能还不如单纯的饼干怎样做好。

问题：很多“高”饼干怎样做、“含铁”饼干怎样做等型饼干怎样做到底加了多少钙、铁，是消费者不了解的应该标明添加的成分占一天推荐量多少，这是比较负责任的

優势：有些饼干怎样做添加的钙、铁等能达到一定量，相对一些饼干怎样做有些营养

如何挑选相对健康的饼干怎样做?

选择饼干怎样做的時候，你会认真查看包装上的配料说明和营养成分吗?范志红介绍据调查，消费者中有看食品标签习惯的不足25%，而自认看得懂的人不到10%这使消费者很容易受到促销和广告的影响，不能真正地了解产品质量

饼干怎样做的主料是面粉等谷物、油脂和糖分。一般的面粉(小麦粉)以精为主营养价值较低;如果配料中添加了其他粗粮或豆类，则其营养价值有所提高

在饼干怎样做制作使用的油脂中，普通植物油相對较好而牛油、猪油、黄油等动物油脂因饱和脂肪较高，价值略低而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“”、“氢化植物油”是最不利健康的。

相对而言含有蔬菜、咸味和甜味较淡、脂肪含量较低的饼干怎样做比较健康。想知道脂肪含量可用一块白色面巾纸包住饼干怎樣做用重物压上，过20分钟看看纸上有多少油脂纸上的油脂越多，脂肪含量就越高如果吃起来很脆，不油腻而渗到纸巾上的油却很哆，说明其中饱和脂肪酸含量很高对健康更不好。