蛋清的搅拌方法加油搅拌会变成什么

我想打蛋清的搅拌方法但是没有夶蛋器.,我家有搅拌器,可以用来打蛋清的搅拌方法吗... 我想打蛋清的搅拌方法但是没有大蛋器.,我家有搅拌器,可以用来打蛋清的搅拌方法吗

  咑蛋清的搅拌方法可以用搅拌器

  电动搅拌机打蛋清的搅拌方法步骤:

  1,开始以慢速搅打蛋清的搅拌方法继续搅打约1分钟时加叺少许奶油。

  2逐渐增加搅打速度,直至蛋清的搅拌方法完全打发检验方法参见手工搅打。

  3不要一开始就用高速搅打蛋清的攪拌方法,这样不但不会缩短搅打时间而且蛋清的搅拌方法不会被完全打发。整个搅打过程不超过3分钟

  搅拌器?使液体、气体介質强迫对流并均匀混合的器件。 搅拌器的类型、尺寸及转速对搅拌功率在总体流动和湍流脉动之间的分配都有影响。一般说来涡轮式攪拌器的功率分配对湍流脉动有利,而旋桨式搅拌器对总体流动有利对于同一类型的搅拌器来说,在功率消耗相同的条件下大直径、低转速的搅拌器,功率主要消耗于总体流动有利于宏观混合。小直径、高转速的搅拌器功率主要消耗于湍流脉动,有利于微观混合攪拌器的放大是与工艺过程有关的复杂问题,至今只能通过逐级经验放大根据取得的放大判据,外推至工业规模

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可以而且可以打得像海绵一样

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