用绞股蓝泡水喝必知的几个要点
论绞股蓝产地：为陕西产的最好，皂甙含量最高，平利县已被国家列入唯一绞股蓝原产保护地和第一个有机绞股蓝基地（无化肥、无污染），平利绞蓝的检验标准也被认定为国家标准。
&论绞股蓝品种：常见的有五叶、七叶，五叶绞股蓝为微苦，七叶绞股蓝为苦味，五叶的适合长期喝，yao性略不如七叶，保健、治疗都可以喝，而七叶的由于苦味重，yao性略胜于五叶，所谓良yao苦口，其多用于中yao及西yao成份的提取。个中所好，就因人而异了。
&论绞股蓝品牌：平利原产地的品牌为最多，这里就不为大家一一介绍，毕竟都是同行，存在竞争关系，谁都会说自家是最好的。我们是平利绿可园牌绞股蓝。专做绞股蓝，品质可以说为整个行业最好，厂房面积也是平利数一数二的，这其中就包含绞股蓝的先进加工设备。
&论绞股蓝价值部位：绞股蓝最好的部位是龙须，其次是叶、茎和根。其中根是最差的不用于做茶（用途为：同老茎一起做中yao用），叶子也是次差的，加工出来的茶就叫叶片茶（用途为泡茶喝，做茶枕等），其功效、口感远不及龙须茶。而最好的是前面的最嫩的龙须了，其皂甙含量最高，质量是最好。实际上，须和嫩叶、嫩茎并不是截然分开的。一般是越嫩、越细加工出的茶就越绿，口感就越好，但也越贵（绞股蓝龙须茶的等级也是依此分级的）
&论绞股蓝的等级：就拿最常喝的龙须茶为例可分为特级、极品、一级等等，各个厂家有和个厂家的不同分法，什么极品龙须茶、特级绞股蓝龙须茶等等，也都是分等级叫出来的。由于受加工条件限制，多数小作坊都是采用最原始的制茶方法，这样对茶叶的有益成份伤害较大，大大降低了绞股蓝茶叶的营养功效。而大企业的制茶工艺就不局限于普通的烘制，例如我们绿可园就还有水疗工艺，水蒸汽工艺，不仅大大的提高了绞股蓝品质，还从茶的外观、营养功效方面最大的保留了绞股蓝原有的品质，是目前市场上最好的绞股蓝。所以最标准、最负责任的龙须茶叫法应该是工艺+等级，如水疗极品龙须茶、蒸汽一级龙须茶等等。
&论绞股蓝的功效：主要体现在绞股蓝泡水喝的功效上面，其含多种绞股蓝皂甙，并含黄酮甙，糖类，硒、铜、锰、锌、铁等9种微量元素和十八种氨基酸。而绞股蓝皂甙含量的多少也是评价绞股蓝功效的高低，分别有三叶、五叶、七叶、九叶，三叶、九叶的很少见，七叶的皂甙含量最高，其次是五叶，目前做茶饮最常见的是五叶的，皂甙含量不及七叶，但口感远远好于七叶，适用人群广泛。
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