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采集大自然的馈赠
户外生存手册-户外达人不可不知的210个狩猎和采集技巧-全彩图解版：野外生存技能
978-7-115-39258-9
人民邮电出版社
出版日期：
麦克韦尔奇
读者对象：
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所属分类：
美国童子军、青少年社团、野外搜救小组、现役部队、司法部门等青少年、成年人和官方机构的野外生存技能培训导师18年执教经验大公开
　　《早安美国》（Good Morning America）、《康德纳斯旅行者》（Conde Nast Traveler）、《华盛顿邮报》（Washington Post）、《美国生存指南》（American Survival Guide）、《户外生活》（Outdoorlife）杂志等知名美国电视台、报刊、网站争相采访和转载的知名户外生存作家创作
　　美国三大户外媒体之一的《户外生活》（Outdoor Life）旗舰丛书
　　128克铜版纸高质量四色全彩印刷
　　16开大开本跨版震撼呈现真实场景
　　385张真人场景实拍、高度可视化图表绘制、精美手绘插画，丰富视觉效果图解最实用技能
　　210种户外达人不可不知的狩猎和采集技巧
　　靠山吃山，靠水吃水，像野人一样狩猎，像皇帝一样享用
　　通过阅读本书，您将学习到：
　　在野外狩猎和捕鱼：
　　选择合适的鱼竿及其他装备、设置捕鱼陷阱、处理鱼类、制做简单美味的熏鱼、辨识小型动物的踪迹、隐藏气味，以及储备粮食等。
　　采集大自然的馈赠：
　　确定方向、学习植物基础知识、识别并采摘可食用的植物、坚果和蘑菇并将它们做成一顿素食美味，避免接触危险植物等。
　　学习正确的野外生存方法：
　　寻找水源、净水、点火、搭建炉灶、制作工具、储存并种植食物、制作药膏、接树液熬糖浆、采集蜂蜜等生存必备之法。
《户外生存手册：户外达人不可不知的209个狩猎和采集技巧（全彩图解版）》由美国著名野外生存技能培训导师撰写，汇集其26年野外生存经验，18年培训经验，使用海量丰富照片、图表和插画，从狩猎、采集、野外生存三个角度全面讲解户外达人不可不知的210个狩猎和采集技巧。狩猎部分讲解了如何捕捉小型动物，如鱼类、兔子和各种虫子这些常见的烹饪材料；采集部分介绍了野生植物和种植植物的相关知识，帮助读者认识、辨别植物的种类，判断是否可以食用等；野外生存部分介绍寻找水源、过滤水中细菌及杂质、生火的要素、制作厨具、保存食物等。
　　《户外生存手册：户外达人不可不知的209个狩猎和采集技巧（全彩图解版）》囊括了户外生存的大部分技巧，同《户外生存手册：户外达人不可不知的232个技能和工具（全彩图解版）》一书互为表里，适合喜爱户外探险或到偏远地区旅游的读者们。
蒂姆&麦克韦尔奇是《户外生活》杂志的生存专栏作家，在过去的26年中开发了各种生存和户外技能。他在弗吉尼亚州开办了一个全年授课的生存学校，学员包括从夏令营团员到美国军队人员等各个级别的人士。
　　《户外生活》是著名美国户外杂志，内容涉及露营、徒步、钓鱼等户外活动，并持之以恒地在户外运动和户外探险领域进行优秀内容的出版工作，许多名人都曾成为该杂志的供稿作者。1935年，海明威为其写下《古巴的垂钓之旅》。
001 挑选鱼竿和鱼线轮
002 选择鱼钩
003 选择钓线
004 选择鱼饵
005 打包生存所需的钓具
006 制作鱼棍
007 学习古老的技艺
008 设置鱼类和甲壳类动物陷阱
009 建造D字形的拦鱼栅
010 用汽水瓶制作陷阱
011 徒手捉鱼
012 躲避危险
013 在国外徒手捉鱼
014 制作捕鱼箱
015 案例研究：三位渔民
016 把食物挖出来
017 用线钓螃蟹
018 潜水捉龙虾
019 向浣熊学习
020 处理鱼鳞
021 取出内脏，清理干净
022 美味的鱼鳞
023 学习片鱼片
024 用烟熏的方法保存鱼肉
025 寻找熏制用的木片
026 熏制鱼肉
027 用盐腌制鱼肉
028 风干鱼的味道也不错
029 建造风干鱼棚
030 制作烟熏炉
031 超级植物：松树
032 了解猎物
033 注意狩猎季节
034 视察狩猎场地
035 学习射箭
036 给弓装备瞄准器
037 使用弓箭的安全小知识
038 避免空发
039 以小型猎物为生
040 猎杀动物
041 品尝小型猎物的味道
042 弓的制作
043 箭的制作
044 从动物的基本需求入手
045 辨识动物留下的踪迹
046 研究猎物的排泄物
047 学会设置陷阱
048 选择合适的陷阱
049 遵守法律
050 用自然物质隐藏人类气味
051 用新颖的办法遮掩气味
052 专业地设置陷阱
053 选择正确的诱饵
054 了解各种捕兽足夹
055 了解所有真相
056 设置高效的足夹
057 小心处理捕兽体夹
058 安全地设置捕兽体夹
059 使用绳子安全设置
060 开始设置体夹陷阱
061 活捉猎物
062 制作更好的箱形陷阱
063 箱形陷阱的优点
064设置有效的陷阱
065 捕捉兔子
066 超级植物：野葱
067 从零开始制作砸陷阱
068 一些可选的砸陷阱
069 制作派尤特砸陷阱
070 研究求生时所用的陷阱
071 制作固定圈套
072 设置使用诱饵的圈套
073 制作不用诱饵的圈套
074 美洲獾袭击
075 偷些鸟蛋
076 成为求生环境下的快餐式厨师
077 制作低级的X光
078 带壳煮蛋
079 吃虫子
080 食用蜗牛菜谱
081 蟋蟀嚼起来真脆
082 烹制美味蝉
083 宰杀小型猎物
084 一点都不浪费
085 宰杀大型猎物
086 将猎物挂起来
087 剥去躯干上的皮
088 片出最佳的肉块
089 了解野生猎物的营养成分
090 谨记有备无患
091 带上工具箱
092 如何做到不迷路
093 按优先顺序安排生存事项
094 品尝野草的味道
095 野外采集安全
096 回馈自然
097 学习植物学基础知识
098 了解植物的根部
099 分类以便逐一掌握
100 注意叶子的边缘
101 叶脉模式
102 超级植物：蒲公英
103 寻找身边的蘑菇
104 敬而远之
105 遵守规则
106 制作孢子印
107 蘑菇的分类
108 采摘坚果
109 采集野生绿色食物
110 在灌木丛和荆棘丛中寻找食物
111 品尝一些美味的树木
112 选择种子作为谷物
113 采摘野生水果
114 辨认奇特的绿色食物
115 挖些可食用的根
116 超级植物：香蒲
117 了解风险
118 找出伪君子
119 不要触碰植物的武器
120 谨慎预防过敏
121 擦亮眼睛抵住诱惑
122 快速采取措施
123 避免吃到毒素
124 为蘑菇疯狂
125 橡果的特征
126 识别可食用的橡果
127 处理采集到的橡果
128 城市里的野生食物
129 从公园采集野菜
130 街道两旁找吃的
131 世界各地均有的十大野菜
132 在野外生存三天
133 根据迹象寻找水源
134 杀死水中的病菌
135 使用高品质过滤器
136 制作水体蒸馏器
137 将水煮沸消毒
139 选择正确的火绒
140 知道从何处找火绒
141 收集引火物
142 搭建圆锥形火堆
144 选择适合的生火点
145 使用点花招
146 在营地里当大厨
147 临时制作的烤盘
148 搭建石炉
149 爆炸的晚餐
150 制作蒸汽坑 <b
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