乳清蛋白和健肌粉
乳清蛋白和健肌粉
发病时间：不清楚
您好！我想咨询一下乳清蛋白和健肌粉？今天和同事聊天，突然讲到了这个问题，我们不是很明白，所以想了解一下健肌粉好用吗？希望能得到正规的解答。谢谢啦！！！
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医生回答(5)
武汉大学中南医院
擅长：全科
你好！从营养学的角度来看，经动物性蛋白质来源的食物中含有对人体有害的过量饱和脂肪、胆固醇等有害物质，过量食用易导致人体脂肪和胆固醇升高，从而导致心血管疾病的发生。通过服用蛋白粉可以在补充蛋白的同时避免这些问题。再加上它服用方便，吸引利用率高，能减少肠胃负担，所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳选择，而乳清蛋白则是我们选择蛋白粉的首要考虑。
首都医科大学附属北京儿童医院
擅长：全科
你好！第二，乳清蛋白较易被消化吸收，母乳中乳清蛋白含60%，酪蛋白含40%，故喝母乳的婴儿粪便较软，量也较少。另外，乳清中富含半胱氨酸和蛋氨酸，它们能维持人体内抗氧化剂的水平。还有许多实验研究都证明，服用乳清蛋白浓缩物能促进体液免疫和细胞免疫，刺激人体免疫系统，阻止化学诱发性癌症的发生。所以乳清蛋白又是一种非常好的增强免疫力的蛋白。第三，乳清蛋白中脂肪、乳糖含量低，但它含有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白，还有其他多种活性成分。正是这些活性成分使乳清蛋白具备了有益于人体的诸多保健功能，因此它被认为是人体所需的优质蛋白质来源之一。
贵阳中医学院第二附属医院
擅长：全科
你好！营养特点首先，在各种蛋白质中，乳清蛋白的营养价值是最高的。一般而言，必需氨基酸种类和含量齐全并能提供人体需要的蛋白质可以称为优质蛋白质，也叫完全蛋白质。这里提到了必需氨基酸的概念，必需氨基酸是指人体必需但自身不能合成，必须从食物中摄取的氨基酸。在植物蛋白质中只有大豆蛋白属于完全蛋白质，而大豆蛋白缺少甲硫氨酸，需与谷类互补，且大豆蛋白在吸收上不及优质的动物蛋白。乳清蛋白属于优质的完全蛋白质，也是动物性蛋白。它含有人体必需的8种氨基酸，且配比合理，接近人体的需求比例，是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。
天津市中心妇产科医院
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你好！工业来源乳清蛋白是采用先进工艺从牛奶分离提取出来的珍贵蛋白质，以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。 乳清蛋白不但容易消化，而且还具有高生物价、高消化率、高蛋白质功效比和高利用率，是蛋白质中的精品等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。牛奶的组成中87%是水，13%是乳固体。而在乳固体中27%是乳蛋白质，乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。
中国医科大学附属第一医院
擅长：全科
你好！简介[1]
乳清蛋白质是指溶解分散在乳清中的蛋白，约占乳蛋白质的18%～20%，可分为热稳定和热不稳定乳清蛋白两部分。乳清液在pH=4．6～4．7时煮沸20min，发生沉淀的一类蛋白质是热不稳定的乳清蛋白，主要包括乳白蛋白和乳球蛋白；而不沉淀的蛋白质属于热稳定蛋白，这类蛋白约占乳清蛋白质的19%。在中性乳清中加饱和硫酸铵或饱和硫酸镁盐析出时，呈溶解状态而不析出的蛋白质为乳白蛋白，能析出而不呈溶解状态的则属于乳球蛋白。
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请输入您的信息乳清蛋白粉和增肌粉的区别，怎么选择！
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　　乳清蛋白粉和增肌粉的区别，怎么选择！
　　很多朋友常常问我！吃的蛋白粉和增肌粉到底有什么区别啊？该如何分辨呢？
　　蛋白粉(Whey)VS增肌粉(Mass)
　　对于健身爱好者来说，如何正确选择并使用增肌粉和蛋白粉，直接影响到训练效果。
　　相信这个问题一直以来困扰着很多健美爱好者。下面将从多方面对蛋白粉和增肌粉进行比较，以便帮助我们更好的选择更适合自己的营养补剂
　　区别：有一句话是这样说的，我们可以把蛋白粉看作饮食中的肉、蛋、奶等蛋白质来源，增肌粉则相当于我们的一餐，丰富青菜、主食、肉等等。
　　一、从成分来看
　　蛋白粉成分：蛋白粉的主要成分是蛋白质和氨基酸，一份蛋白粉的热量通常在250大卡以内，蛋白质含量可以达到85%以上。
　　增肌粉成分：在蛋白粉的基础上添加了更多比例的碳水化合物、维生素及其他矿物质，一份增肌粉的热量通常在600大卡以上，有的增肌粉热量甚至在1000大卡以上，蛋白质含量在25%-35%之间。
　　相同点：他们都是浓缩的提取物。增肌粉和蛋白粉都是由蛋白质，碳水化合物，糖，维生素和必需氨基酸等成分组成。
　　不同点：不同之处在于，碳水环合物和蛋白质的比例。增肌粉中含有高量的热量，碳水化合物，糖分和中等分量的蛋白质，基本上增肌粉中碳水和蛋白质的比例在2:1-3:1之间；而蛋白粉则是以高质量的蛋白质为主，可达到
　　二、蛋白粉和增肌粉的本质区别
　　增肌粉的特点
　　一般而言，对于体质较瘦弱以及处于增肌期的健身爱好者，建议使用增肌粉效果更好。
　　简单来说，就是那些苦恼怎么吃也不胖的人，一般都认为是身体不吸收。其实是身体代谢过快造成的，热量消耗大于摄入，所以体重一直增长困难。解决方法就是多食多餐、高热量高碳水。但是胃容量有限，增肌粉的出现正好解决的问题，这时候增肌粉就是单位热量更高的摄取方式。增肌粉中的碳水化合物和蛋白质是按照2：1比例的。可以补充足够的碳水化合物
　　什么时候吃最好：
　　1.增肌粉的服用时间可以造成起床或者训练后!
　　2.增肌粉最佳的使用时间是在训练后，因为经过训练人体消耗了自身的糖原储备，这个时候十分需要摄取碳水化合物来恢复糖原储备，如果碳水化合物摄入的得当，人体的糖原储备会在3小时内恢复
　　在训练后摄取碳水化合物的另一个作用就是激发胰岛素的分泌，胰岛素我们人体内最强大的同化合成激素，胰岛素的分泌可以立刻让我们的身体处于合成状态，并且能够把我们体内的营养物质，碳水化合物和蛋白质带入到肌肉细胞内。
　　3.尽量避免睡前服用，睡前服用高热量的增肌粉会提高增长脂肪的几率。而晚上睡前这个黄金时期，不适合使用增肌粉，因为增肌粉中的碳水化合物会激发人体分泌胰岛素，在晚上这样是很不好的，一方面人体能量代谢减少，引起脂肪堆积，另一方面也会或多或少的影响睡眠。
　　蛋白粉的特点
　　对于容易发胖或者处于减脂期的朋友，还是建议多食用蛋白粉，减脂期间，控制热量的摄入是关键，这个时期内不建议使用增肌粉。减脂期间需要严格的控制饮食，很多人都是摆在饮食无法坚持到底。
　　什么时候吃最好？
　　1.蛋白粉的服用没有特殊要求，起床后，训练后，睡前都是非常好的时机。
　　2.睡前使用蛋白粉可以很多在睡眠状态中持续供给身体以氨基酸让肌肉处于修复和生长状态，同时不会有任何的消化负担。
　　最后，有经验的健身爱好者会同时备有蛋白粉和增肌粉，了解自己的需要和特点，在全天不同的时段使用不同的补剂。这就是成功之道！健身需要以正确的方式持之以恒，这样会看到好的效果。而不要在错误的方法下进行无用实践。
　　如果你嫌同时要备蛋白粉和增肌粉太过麻烦，那也没有关系，为大家推荐一款国际热销，好评无数的复合蛋白增肌粉，该款产品由知名运动营养品公司Muscletech生产，健身吧旗下正品商城肌动力商城有售。原装进口，正品保证！完全不用担心质量的困扰。
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食用方法：每份5勺，加入16盎司水或脱脂牛奶中摇匀后服用。建议使用脱脂牛奶效果最佳。也可根据个人喜好将用量分两次服用，最佳服用时间为运动前后或早晚两餐之间。
适用人群：体型瘦弱、增肌增重、健身爱好者、体脂率偏低、突破平台期、高强度训练
关于肌肉科技Muscletech
这是一家在运动营养品品牌领域屹立20年之久的国际企业，历经20年风风雨雨，从全美至全球消费者中建立起优秀的品牌口碑与一致认可，并逐步在全球营养品行业中树立行业标准，领航业内，成为全球标志性运动营养品品牌。
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（注：关注吧微信公众平台，订阅号搜索 &&健身吧网&& 或 &&&&）健肌粉与乳清蛋白粉区别与使用及运动饮料的相关疑问
& &本人喜爱篮球，一直受限于单簙的身体。所以最近几个月加强了有关的健身，基本一周2-3次的大力量训练，一次2小时左右，效果还可以，但是听说适当补充一些营养与健肌的产品有助增强效果，消除疲劳和保护身体！& 所以从某宝购入了X比特牌的乳清蛋白粉一桶，平时健身完和打球完喝，但是感觉跟以前的效果差不太多。好吧，我承认，感觉不出任何差别！又有朋友向我推荐X比特牌的健肌粉和运动饮料，这次特地来虎扑向各位资深的运动健身人士请教一下，请大家不吝赐教，我一定虚心接受，呵呵，谢谢！！&我把疑问总结一番，大致如下：& 1所谓乳清蛋白粉与健肌粉有何区别，能否同时使用，又该如何使用喃？& 2运动饮料的作用与功效到底如何，有无购买使用的必要？& 3在家里器材有限的条件下（没有器材）如何提高下肢力量？&&大家随意解答，O(∩_∩)O谢谢
自己占楼，顶一下！
人这么少，伤心了
就这么沉了嘛？哭了
1所谓乳清蛋白粉与健肌粉有何区别，能否同时使用，又该如何使用喃？
2个没啥太大区别，都是看肌酸肌醇含量。话说，不是太专业的练，吃鸡蛋清就足够了。木必要吃那些东西。少食多餐，张肌肉效果好（PS运动量不够，涨肥肉效果也很好）
2运动饮料的作用与功效到底如何，有无购买使用的必要？
运动饮料=生理盐水+葡萄糖。1天2场比赛以上的话，喝喝效果还是不错的。
3在家里器材有限的条件下（没有器材）如何提高下肢力量？
静蹲，蹲马步，青蛙跳。
引用4楼 @ 发表的:
1所谓乳清蛋白粉与健肌粉有何区别，能否同时使用，又该如何使用喃？
2个没啥太大区别，都是看肌酸肌醇含量。话说，不是太专业的练，吃鸡蛋清就足够了。木必要吃那些东西。少食多餐，张肌肉效果好（PS运动量不够，涨肥肉效果也很好）
2运动饮料的作用与功效到底如何，有无购买使用的必要？
运动饮料=生理盐水+葡萄糖。1天2场比赛以上的话，喝喝效果还是不错的。
3在家里器材有限的条件下（没有器材）如何提高下肢力量？
静蹲，蹲马步，青蛙跳。
多谢指导！我听说睡觉前，喝些乳清蛋白粉对身体很有帮助，是否正确喃
引用4楼 @ 发表的:
1所谓乳清蛋白粉与健肌粉有何区别，能否同时使用，又该如何使用喃？
2个没啥太大区别，都是看肌酸肌醇含量。话说，不是太专业的练，吃鸡蛋清就足够了。木必要吃那些东西。少食多餐，张肌肉效果好（PS运动量不够，涨肥肉效果也很好）
2运动饮料的作用与功效到底如何，有无购买使用的必要？
运动饮料=生理盐水+葡萄糖。1天2场比赛以上的话，喝喝效果还是不错的。
3在家里器材有限的条件下（没有器材）如何提高下肢力量？
静蹲，蹲马步，青蛙跳。
兄弟，你不懂不要误导人啊，乳清蛋白和增肌粉里怎么会有肌酸和肌醇？
LZ不要听4楼的忽悠你，增肌粉和乳清蛋白的区别是增肌粉会含碳水化合物，有些也含有酪蛋白，如果你想急速增加体重可以服用些增肌粉，不过建议你还是用乳清蛋白粉吧，晚上服用有利于吸收，有助睡眠。4楼的提到了肌酸，也是一种补剂，主要提高力量和爆发力
V8错8错。。。。
8错8错。。。。
8错8错。。。。
引用7楼 @ 发表的:
LZ不要听4楼的忽悠你，增肌粉和乳清蛋白的区别是增肌粉会含碳水化合物，有些也含有酪蛋白，如果你想急速增加体重可以服用些增肌粉，不过建议你还是用乳清蛋白粉吧，晚上服用有利于吸收，有助睡眠。4楼的提到了肌酸，也是一种补剂，主要提高力量和爆发力
引用6楼 @ 发表的:
兄弟，你不懂不要误导人啊，乳清蛋白和增肌粉里怎么会有肌酸和肌醇？
多谢啦，呵呵，那位哥们也是好心！
那我平时健身完，是不是用增肌粉更好喃？
如果你比较瘦弱的话，建议吃增肌粉，增肌粉说白了就是把蛋白粉、肌酸、碳水化合物等缠在一起，增肌增重效果比蛋白粉好些，不过不是短期内能见效的
至于那个某品牌的运动饮料，往往都是宣传效果大于实际效果（你懂的）
徒手的话主要是静蹲、马步、蛙跳、箭步蹲，不过提升效果有限
引用12楼 @ 发表的:
如果你比较瘦弱的话，建议吃增肌粉，增肌粉说白了就是把蛋白粉、肌酸、碳水化合物等缠在一起，增肌增重效果比蛋白粉好些，不过不是短期内能见效的
至于那个某品牌的运动饮料，往往都是宣传效果大于实际效果（你懂的）
徒手的话主要是静蹲、马步、蛙跳、箭步蹲，不过提升效果有限
奥，明白，多谢！！！
引用6楼 @ 发表的:
兄弟，你不懂不要误导人啊，乳清蛋白和增肌粉里怎么会有肌酸和肌醇？
肌酸肌醇是蛋白质在进入人体后分解得到的物质。
进入血液循环后，直接参与肌肉的重建。
标准的健美用营养品必须含这2个物质，不然可以直接PASS了。
肌酸肌醇也许很多人不熟悉，那说一个人工化学合成的类似物品吧，当然，国际上把它归属为违禁药品：类固醇类。
这东西是直接刺激人体内腺体，强制合成肌肉的。
其实类固醇类药物一直都有卖，欧洲主要给赛马用。
肌醇这种东西是天然物质，效果没有类固醇那么夸张，价格较高。
他最大的作用是，降低了人体消化系统的负担，使人体在有限的时间内吸收更多的营养，用于合成肌肉。
增肌粉，我没有吃过，因为相对于我的需求，它不达标。
肌醇就有。
效果么，服用前，我卧推只有90KG，深蹲120KG。服用2周后，卧推160，深蹲300KG。
但是身体负荷也很大。毕竟为了保证大重量的训练下，体重不减低，我不得不每天吃至少
3KG左右的牛肉还有大量的米饭。。。。每天吃饭吃的也很累（第一周6餐，第二周7餐。。。。。。。）。。。。。。
同样的资金投入，如果是增肌粉的话，我宁可选择高品质的牛肉配合酵母片。
关于增肌粉这种东西，可以找运动营养学，或者职业练健美的兄弟咨询。
PS：类固醇类药物，我没有吃过。但是似乎练短跑的体校教练一般会有点。
只要严格控制它的量，似乎也OK。但是很多运动员很难拒绝类固醇对训练效果那种提升的诱惑。
引用14楼 @ 发表的:
肌酸肌醇是蛋白质在进入人体后分解得到的物质。
进入血液循环后，直接参与肌肉的重建。
标准的健美用营养品必须含这2个物质，不然可以直接PASS了。
肌酸肌醇也许很多人不熟悉，那说一个人工化学合成的类似物品吧，当然，国际上把它归属为违禁药品：类固醇类。
这东西是直接刺激人体内腺体，强制合成肌肉的。
其实类固醇类药物一直都有卖，欧洲主要给赛马用。
肌醇这种东西是天然物质，效果没有类固醇那么夸张，价格较高。
他最大的作用是，降低了人体消化系统的负担，使人体在有限的时间内吸收更多的营养，用于合成肌肉。
增肌粉，我没有吃过，因为相对于我的需求，它不达标。
肌醇就有。
效果么，服用前，我卧推只有90KG，深蹲120KG。服用2周后，卧推160，深蹲300KG。
但是身体负荷也很大。毕竟为了保证大重量的训练下，体重不减低，我不得不每天吃至少
3KG左右的牛肉还有大量的米饭。。。。每天吃饭吃的也很累（第一周6餐，第二周7餐。。。。。。。）。。。。。。
同样的资金投入，如果是增肌粉的话，我宁可选择高品质的牛肉配合酵母片。
关于增肌粉这种东西，可以找运动营养学，或者职业练健美的兄弟咨询。
PS：类固醇类药物，我没有吃过。但是似乎练短跑的体校教练一般会有点。
只要严格控制它的量，似乎也OK。但是很多运动员很难拒绝类固醇对训练效果那种提升的诱惑。
呵呵呵....你是在骗傻子吗？？你就是天天大剂量独用类固醇你的卧推和深蹲也打不到你所说的一个160kg 一个300kg.....下次吹牛麻烦做的逼真些
引用15楼 @ 发表的:
呵呵呵....你是在骗傻子吗？？你就是天天大剂量独用类固醇你的卧推和深蹲也打不到你所说的一个160kg 一个300kg.....下次吹牛麻烦做的逼真些
= =!第一，我没有用类固醇。
第二，重量到160KG，300KG。这对我来说真不算啥。很多年前我在HUPU发过不少上身跟腿部肌肉的照片。现在可能还剩2年前的一张了，那时候已经把重量降下来了。
只能说你少见多怪了。。。。。。。。。。。
引用16楼 @ 发表的:
= =!第一，我没有用类固醇。
第二，重量到160KG，300KG。这对我来说真不算啥。很多年前我在HUPU发过不少上身跟腿部肌肉的照片。现在可能还剩2年前的一张了，那时候已经把重量降下来了。
只能说你少见多怪了。。。。。。。。。。。
哥们不是我笑话你，就这大腿你也敢出来显摆好意思说自己深蹲300kg???你就是在史密斯机上做你丫也甭想深蹲300kg...你不怕杠铃把你砸坏？？不多说，下一届力士比赛你有的拼
引用17楼 @ 发表的:
哥们不是我笑话你，就这大腿你也敢出来显摆好意思说自己深蹲300kg???你就是在史密斯机上做你丫也甭想深蹲300kg...你不怕杠铃把你砸坏？？不多说，下一届力士比赛你有的拼
随意吧。
你想怎么说随你。
引用18楼 @ 发表的:
随意吧。
你想怎么说随你。
求真务实点哥们，这没什么...本人175 70kg 目前卧推极限110kg~120kg
深蹲130kg左右
大家别吵，一个小小的问题，不至于嘛？每个人的，自身状况不同，不用强求一致嘛
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