制作黑椒牛排
deal_h3('需要的食材')
牛排1块、蔬菜、黑胡椒碎、盐、橄榄油。
deal_h3('做法步骤')
1、在平底锅中烧热，放入橄榄油烧热后放入牛排，以免煎黄之后煎另一面，7分熟即可。
2、将煎好的碟子里撒上黑胡椒碎和盐。
3、四季豆、胡萝卜放在开水锅中煮，水里加盐、和少量的油，煮熟之后即可捞出。
4、将煮熟后的四季豆和胡萝卜放在煎过牛排的锅里炒一下，加点盐调味即可。
黑椒牛排的做法
deal_h3('需要的食材')
牛里脊、柠檬汁、蚝油、黑胡椒、葡萄酒、黑椒汁、橄榄油、干淀粉、小苏打。
deal_h3('做法步骤')
1、用松肉锤反复的捶打至肉肉松软，两面都要捶打到。
2、加入柠檬汁、蚝油、黑胡椒碎、用手使劲按摩，揉搓入味。
3、放入葡萄酒、小苏打、揉搓据云，加入适量的干淀粉再次揉搓均匀，放入冰箱冷藏室中冷藏过夜。
4、把冷藏过夜的牛肉发出来，倒入少许的橄榄油搅拌均匀。
5、将平底锅烧热，放入橄榄油，烧至冒烟时，放入腌制好的牛排，用小火煎制，以免煎好后再煎另一面。
6、放入适量的黑椒汁，利用锅的预热使黑椒汁融化并裹在煎好的牛排上即可。
deal_h3('小贴士')
1、制作黑椒牛排牛肉的选择是很重要的，不要选择那些肉里有筋的牛肉。
2、做出鲜嫩牛排的关键之二是一定要给牛排松松筋，也就是用松肉锤使劲的敲打。
3、自己制作的黑椒汁如果太浓稠的话，可以放入少许的清水稀释后，再浇在牛排上。
免责声明：美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿，本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑，是出于传递 更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
电子邮箱地址：
经营网站备案信息　　最近闻到好多人身上有一股咖喱的味道。问他们有没有吃咖喱，都说没有，今天偶尔被几个人拉出去吃饭，有个傻逼一定要吃什么西餐。就在五一路那个什么豪客来。我一进去就被熏得找不着方向。不断的说这里面有咖喱，可服务员说没有咖喱。我不想吃什么牛排。可那个傻逼自作主张。一定帮我点什么牛排。还自作主张加什么黑椒。我也不知是什么。等端过来才发现，正是那黑椒发出的难闻的味道。我把那些牛排切碎了，一口都没有吃。回来百度一下什么是黑椒。原来黑椒是黑胡椒，原产于阿三的故乡，印度。这就难怪了。咖喱粉是一种混和物，估计也是这种黑椒发出的难闻的气味。真不懂为什么有些人这么祟洋媚外，连吃也要吃的潮。难道阿三家的东西是西餐。我在美国吃过牛排，那是没有办法了，国外的中餐厅比当地的西餐更难吃。但是人家的牛排可不会放什么黑椒，那么难闻的东西，我吃不惯生的，我让别人做全熟的，人家老美做出来的牛排至少还能吃，我的朋友一个美国佬白人，他也是把边上熟了的牛肉切了吃掉，中间带血的牛排他就放盘子里，不吃了。哪有什么黑掓牛排这么恶心的东西，根本没有办法吃。吃面包也不给牛油，这样的西餐厅真是洋不洋，土不土，四不象，倒像到三哥家里去了，真悲哀。
楼主发言：6次 发图：0张 | 更多
　　黑椒牛排？我挺爱吃的●﹏●
　　一种食用香料而已，楼主你真矫情。　　
　　楼猪吃的大便　　
　　哥就很喜欢黑椒牛排　　
　　喜欢吃黑椒牛排的人都是装逼的人。那么难吃的东西怎么入口。
　　@偶就是个演员 3楼
01:56:21　　楼猪吃的大便　　-----------------------------　　楼猪说你吃自己吧。
　　吃不起，不关心：）
　　@猫咪汪汪叫 2楼
01:50:28　　一种食用香料而已，楼主你真矫情。　　-----------------------------　　也许吧，记得可能是84年的时候吧，第一次在亲戚家喝可乐，我就不能接受那种怪味，到现在我还是不太喜欢这些加泡沫的碳酸饮料，包括雪碧，芬达，不知国人怎么会那么喜欢。但是碳酸饮料至少可以让人接受，那阿三家的什么黑椒，我饿死也不会接受，太难闻了，还是什么食用香料。是香料吗？简直是老鼠屎。
　　吃过西餐之后，我才明白为什么肯德基会这么火。。。。。　　原来肯德基在欧美算好吃了
　　@猫咪汪汪叫
01:50:28　　一种食用香料而已，楼主你真矫情。　　-----------------------------　　@巨凌风 8楼
11:18:19　　也许吧，记得可能是84年的时候吧，第一次在亲戚家喝可乐，我就不能接受那种怪味，到现在我还是不太喜欢这些加泡沫的碳酸饮料，包括雪碧，芬达，不知国人怎么会那么喜欢。但是碳酸饮料至少可以让人接受，那阿三家的什么黑椒，我饿死也不会接受，太难闻了，还是什么食用香料。是香料吗？简直是老鼠屎。　　-----------------------------　　美国房东闻见华人房客爆炒辣椒以为遭化武袭击跟楼主异曲同工啊。
　　你吃的是自助餐　　
　　@槛外一人
13:05:13　　你吃的是自助餐　　-----------------------------　　你这种用安卓的货，天天吃高级西餐，高级牛排哦。
　　神啊，来一场史无前例的瘟疫，把那吃咖喱，吃黑椒的阿三都灭了吧。那样这世界就没有人吃那些垃圾东西了。每次去新加坡，加咖喱黑椒的居然成了国际口味，阿三那种垃圾人，什么时候能代表国际了。今天坐日本航空的飞机来日本，空姐大大方方的把食物放我手里，我想这回该不会有黑掓咖喱了吧。打开一看我真的好难受。那米饭上面显然敷的一层黄黄的大便一样的，不是咖喱就是黑掓。我饿啊。早晨6点起来赶飞机，从厦门到上海。早餐也没有吃，在山东航空的飞机上吃了一点稀饭。在虹桥机场，过了安捡后只有西餐，还没有得选，全是面包里面夹的乱七八糟的肉啊，鸡蛋啊，培拫什么的。没有办法，只有随便买个汉堡吃了，也不好吃。至少能吃啊。因为日本航空的，我以为没有这些乱七八糟的东西，要不我一定多吃几个。现在看到飞机上这样的食物，我想死的心都有。没有办法，只有硬着头皮吃啊，现在都想吐，连吃东西的食欲都没有了，什么东西都不想吃了。该死的阿三啊，你们吃这样垃圾的东西祸害全东南亚，我诅咒南亚来场大瘟疫，把你们全灭了。
<span class="count" title="
<span class="count" title="
<span class="count" title="
<span class="count" title="
请遵守言论规则，不得违反国家法律法规回复(Ctrl+Enter)自己在家怎么做黑椒牛排？_百度知道
自己在家怎么做黑椒牛排？
我有更好的答案
原料：冷冻装牛排一块、口蘑3个、小西红柿、黄瓜、生菜各适量、意大利通心粉50克、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、黑椒汁调料、橄榄油适量、番茄沙司适量。做法如下：冷冻牛排取出回温至软，口蘑洗净去蒂，切片，西红柿，黄瓜和生菜分别洗净，小西红柿切片，黄瓜切片，生菜切丝。煮锅烧开水，加入1茶匙盐，锅中继续放入意大利通心粉煮熟，捞出拌入少许橄榄油备用。平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入口蘑片，中火煎至两面上色，将口蘑拨拉到锅边儿，放入牛排，两面各煎一分钟，将黑椒汁调料挤在牛肉和口蘑上。将牛排拨至一边，打入鸡蛋，煎至底面金黄（煎蛋的时间将牛排翻面使酱汁沾裹均匀，并拌匀口蘑和酱汁），将蛋翻面后，关火，用余热将蛋烘熟，喜欢鸡蛋生点的可以不翻面哦。将盘子里摆入牛排和煎蛋，在周围放上口蘑，生菜，西红柿和黄瓜片，将煮熟的意面摆上并挤上番茄沙司，即可。
采纳率：50%
做法一食材准备牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个[1]
黄油1小块、黑胡椒粉少许。制作步骤1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱3、热锅放黄油（橄榄油也可以），待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；4、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；5、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒；6、再用盐和黑椒粉调味，(在放点蚝油味道更好)，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可做法二主料：牛里脊肉辅料：红酒、老抽、盐、小苏打、土豆、西兰花、圣女果、洋葱、盐、黑胡椒碎、香草碎、黄油、法式黑椒汁1. 牛肉用松肉锤锤松；2. 置于碗中，加入红酒、盐、小苏打腌渍2小时；3. 电饼铛内放入黄油，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始；4. 下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟；5. 翻面再煎，即可将牛肉取出；6. 土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片；7. 电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀；8. 将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。
本回答被网友采纳
食材准备：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个[1]
黄油1小块、黑胡椒粉少许。制作步骤：1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱3、热锅放黄油（橄榄油也可以），待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；4、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；5、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒；6、再用盐和黑椒粉调味，(在放点蚝油味道更好)，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。
我教你 首先去买牛肉带骨的也行然后加盐葱姜蒜腌制2-3小时在电饼铛上煎五分钟就能吃了撒上黑胡椒
最好煎熟现在的牛肉质量都没保证
还是我的简单
其他1条回答
为您推荐：
其他类似问题
您可能关注的内容
&#xe675;换一换
回答问题，赢新手礼包&#xe6b9;
个人、企业类
违法有害信息,请在下方选择后提交
色情、暴力
我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。吉吉手工现做三明治的黑椒牛排吐司好不好吃？用户评价口味怎么样？瑞安美食黑椒牛排吐司实拍图片-大众点评
本店其他推荐菜
地址：万松东路315号
(C) dianping.com, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见 。美食, 餐厅餐饮, 团购,生活,优惠券-大众点评网
抱歉！页面无法访问......
错误信息：
currentDate: 06:17:17
userIp:218.90.26.195, 10.76.44.6
userAgent:Mozilla/5.0 (compatible, MSIE 11, Windows NT 6.3; Trident/7.0; rv:11.0) like Gecko
(C) dianping.com, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见 。}