他们的饮食是100％肉，但是十年后，怎么样了？他们的饮食是100％肉，但是十年后，怎么样了？宝贝成长记百家号他们的饮食？100％肉。他们说他们从未感到更健康。Carnivorism，一种备受争议的营养时尚，正在席卷人造圈 - 但它可能听起来像它听起来一样好吗？当Shawn Baker醒来时，脑子里只有一件早餐：一种中等稀有的肋眼牛排，只是撒上盐和胡椒，直接食用，没有任何蔬菜，土豆或烤面包。如果他特别贪婪，他会添加第二块牛排。几个小时之后，当午餐滚来滚去时，贝克又吃了另一只肉眼。经过一天的阅读，他的书的另一章，工作，以及一两个客串播客，他将退休到厨房准备他当天的最后一顿饭：另一种中等稀有的肋眼牛排，加盐，辣椒和新鲜的蔬菜在视线中。“我说我的饮食中约有95％只是中度稀有的肋眼，我每天可以吃四磅左右，”贝克说。“你会觉得我已经厌倦了，但我没有。真的，这是一种可爱的饮食。我每天都很期待。“2018年，没有人比所谓的食肉动物饮食更响亮或更有影响力的传教士贝克是一位整形外科医生和运动员，他一直在网上和全国各地的谈话节目中传播关于食肉动物的传教。尽管已经50岁了，贝克却削减了经典阿尔法男性的气势 - 高大，强壮的下巴和厚厚的肌肉，并迅速放下关于“跛行的韦纳”素食主义者和汤姆布拉迪的帕吉的笑话。据谷歌趋势报道，这位前空军少校和举重冠军在去年12月继续播放Joe Rogan的大受欢迎的播客，自从今年夏天达到顶峰以来，人们对该主题的兴趣已经开始飙升。它甚至激发了人们喜欢哲学蛇油巴克乔丹彼得森为了与家人一起尝试饮食，他声称的一个转变缓解了他们的健康问题并改变了他的心情。“对它的兴趣迅速增长，感觉就像有人谈论这个时候的人数是我第一次参加Joe Rogan的节目时的四倍，”贝克说。“人们每天都会联系我，要么询问它，要么告诉我他们的结果。”贝克在40多岁的时候因为他的健康状况恶化而陷入困境并感到沮丧，因此偶然发现了食肉动物的饮食。即使作为执业医师，他也无法弄清楚他的高血压和体重增加，因为他的新陈代谢会自然减慢。贝克在工作中感到迟钝，晚上患有睡眠呼吸暂停症。“我经历了一大堆限制性饮食 - 低脂肪，高纤维或只是瘦肉动物蛋白。我在瘦肉饮食的三个月里确实减掉了50磅，但我感觉不太好。我的运动表现不佳，“他说。最近，他尝试了时髦的古老饮食，然后是传统的低碳水化合物饮食，最后是生酮饮食，旨在通过高脂肪和中等蛋白质的组合重新启动身体的新陈代谢。它们接近但从未达到食肉动物饮食的结果和满意度，强调食用动物蛋白质和脂肪都是慷慨的。他日复一日地吃着肉和水，贝克声称这让他再次成为一个年轻人，他的唠叨健康问题可以减少。贝克是一波倡导者的顶峰，他们不仅仅是在争论让人们尝试食肉动物的饮食 - 他们批评了我们所知道的营养科学的整个基础。通过在线论坛，播客，书籍等，这些食肉动物声称长期以来的观点认为，对于人体来说，更少的肉类，更多的植被更好是错误的，只有偏见或有缺陷的方法研究支持。“你每天需要五份水果和蔬菜的想法根本没有根据，”Amber O'Hearn说，他长达十年之久，坚持食肉动物饮食。“我们今天正在推动饱和脂肪的界限，专家们承认没有理由像我们一样诋毁它，并且它从未建立在良好的科学基础之上。关于肉的假设是一样的。“到2008年，O'Hearn已经花了十几年的时间致力于低碳水化合物的生活方式，以至于对面包和面食的渴望几乎没有在她的脑海中记录下来。然而，在过去十年中，两次怀孕导致了一些体重增加，奥黑恩无法撼动。和贝克一样，她的烦恼慢慢变成了绝望。浴室秤眨眼200磅，远远超过她作为年轻女性的平均体重。深夜，在点击关于节食的网站时，她偶然发现了一个名为“Zeroing In on Health”的论坛。线上充满了其他低碳水化合物节食者，他们也在他们的治疗方案中遇到了坑洼。他们中的一些采取极端的“零碳水化合物”例行这意味着，实际上，吃只动物蛋白和脂肪。O'Hearn，一位前素食主义者，对这个想法笑了笑，但还是继续滚动。当热情的食肉动物的轶事开始啃她的时候，她傻眼了。有些人称赞快速，持久的减肥，而其他人则声称他们的疼痛和疼痛已经消失。试试吧，声音要求。她在接下来的一周抓住了机会，给冰箱里放了牛肉，鸡肉，猪肉和海鲜 - 没有蔬菜或水果。随着食肉动物饮食过去的前两周，O'Hearn在酥脆的五花肉，脂肪烤三文鱼，牛腩牛排和羊排上吃饱，她无法否认一些变化。“我在前两周每天或两天都输了一磅，”她回忆说。“除此之外，我的情绪正在发生变化。我20多岁时被诊断出患有成人抑郁症，30岁时被诊断出患有双相障碍。我从未考虑过饮食改变可以稳定我的情绪，但这里显而易见。“这种经历促使长期数据科学家深入研究食肉动物生活方式背后的潜在科学，在那里她开始收集人体为什么以及如何在肉类和动物脂肪上茁壮成长的证据。食肉动物节食者对全肉养生方案的一系列好处发誓，首先是它可以立即和可持续减肥。虽然动物蛋白质是热量密集的，但贝克说它能更好地满足你的食欲，这意味着你不太喜欢吃零食或狂欢。与其他限制性饮食不同，食肉动物饮食中没有卡路里计数，也没有补充特定的微量营养素 - 你只需要吃饱，直到你吃饱，并且没有命令坚持使用瘦肉蛋白。猪肚，培根和碎牛肉都是公平的游戏。“来吧吃肥！这很美味，“贝克的蚂蚁。尽管很多支持者都把现金用于购买高质量的草饲肉，但贝克并不认为这是必要的。减肥倡导者宣称的减肥量听起来像是一个神话般的事件：“我在90天内减掉30磅体重，并且没有任何不良健康影响或营养不足，”作家Andy Lindquist在一篇关于他食肉动物实验的博客中指出。“需要注意的一件重要事情是，在低碳水化合物饮食中，你的身体会失去很多水分，所以不像我只是减掉了30磅的纯脂肪。但根据前后图片，体脂减少非常显着。“除此之外，更大胆的说法是，食肉动物的饮食可以引发医疗条件的逆转，这种情况引发了饮食崇拜的废话，但来自无数的声音。贝克声称他的父亲花了二十年的时间用于治疗高血压，几周后就立即缓解了症状。一个不同的合唱唱响了对心理健康的益处，许多人反映了O'Hearn的经验，并且在吃完肉之后就放弃了精神病药物。其他人看到关节健康方面的改善：“差不多一年，我根本没睡好。我的臀部受伤了，好像我已经90岁了！我已经[零碳水化合物]持续了29天，几周后，我注意到疼痛消失了。“我简直不敢相信，” 一位名叫艾米米尔斯的女士在食肉动物饮食Facebook页面上写道 充满了类似的评论。“听起来很奇怪，但很简单。当你在饮食中摆脱植物时，对于某些人来说，他们只有更好的生理反应，“贝克说。可以这么说，虽然食肉动物的倡导者使用一些证据来支持他们的主张，但围绕这些声称的好处的医学研究很渺茫。2013年的一项全面综述得出结论，四种饮食 - 低碳水化合物，低血糖指数，地中海和高蛋白 - 改善了“血糖控制”，换言之，改善了与糖尿病和健康状况不佳相关的血糖波动。该研究指出，所有四种饮食的共同点是饮食碳水化合物的急剧减少，同时维持正常的膳食脂肪水平。最畅销的书The Plant Paradox聚集了其他证据，证明在植物中发现的一种蛋白质，称为凝集素，可以在整个人体内引起炎症和自身免疫性疾病（例如，谷蛋白是一种凝集素）。其他人声称膳食纤维被大大高估，并指出研究显示完全放弃它的好处。食肉动物饮食首先来到美国意识之后，加拿大探险家和人种学家Vilhjalmur Stefansson于1906年前往北极与冰岛的因纽特人社区一起生活。在多次远征冰岛和阿拉斯加的过程中，Stefansson观察到因纽特人为他们的绝大多数饮食消费肉类和鱼类，有时几个月没有新鲜的蔬菜或谷物。他尝试事实上的食肉动物饮食，导致他和与他一起旅行的同事都没有生病的经历，激励他进行医学研究，在1935年的Harper's页面中倡导饮食，并最终发表一篇文章。他在1956年预订了他的北极饮食。其他人试图在20世纪使食肉动物饮食合法化，但即使在2018年，对肉食性主义的长期，同行评审也很少。在Baker，O'Hearn和其他人看来，这正是流行病学和营养学研究的问题。贝克说，没有人真正知道这些研究应该是什么意思。他并不孤单，因为许多营养专家承认，由于无法随机化测试，控制所有变量，在饮食调查中获得诚实的答案以及解释遗传差异，因此对饮食的研究容易出错。“仅仅通过观察人们吃什么 - 或者更糟糕的是，他们回忆起他们吃了什么 - 并试图将其与疾病结果联系起来，这也是浪费精力。这些研究需要在很大程度上放弃。我们浪费了足够的资源并造成了足够的混乱，现在我们需要重新聚焦。...许多博士和博士后学生正在接受培训，以继续这种有缺陷的设计和不可靠的结果，“ 斯坦福大学教授John Ioannidis，健康研究专家，本月接受采访时表示。贝克的说法虽然不是新的，却激起了怀疑论者的反应，他们认为他的叙述具有科学上的误导性，或者更为批判性的，直截了当的说法。YouTube上有很多关于他们声称废话的人的视频（不出所料，他们中的许多人都是以纯素为主的渠道）。在线论坛争论的一个主要问题是贝克自己的血液工作，显示糖尿病前期血糖水平和低睾丸激素水平。当然，贝克已经通过播客解决了他的血液工作，试图捍卫这些数字并将其置于背景中，包括注意到低碳水化合物运动员通常具有高于平均水平的“空腹”血糖水平以及低水平的HDL水平（“好”的胆固醇，而不是“坏”的LDL）在他的家庭中运行。食肉动物的倡导者有时会警告预期节食者咨询营养师，观察一般营养专家会对这个想法犹豫不决并将其关闭。罗纳德里根加州大学洛杉矶分校医学中心的临床营养师Dana Hunnes是一位素食主义者，他在Baker的建议中看到了太多漏洞，从大脑对碳水化合物的葡萄糖需求到促进畜牧生产的环境危害，再到食肉动物生活方式的营销。“从中受益的唯一受益者是肉类行业，而这位医生正试图出售书籍或程序，”她说。“只是在过去的1000年左右，自从我们自己驯化以来，我们才真正开始大量食用动物。在此之前，我们的主要食物是植物。即使在今天，传统社会仍将90％至95％的卡路里作为植物，“她继续说道。“ 没有长期研究证明这种饮食缺乏健康，但流行病学表明，从长远来看，这种饮食并不健康。”为了解析亲食肉动物集和评论家之间来回的争论可能需要数天，因为每一方都会在每一点上反驳另一方。但是那些只吃肉的人，尤其是那些因绝望而无法解决健康问题而首先尝试饮食的人，认为自己正在与现状作斗争。“肉不是坏人！“贝克在对世界卫生组织妖魔化红肉的咆哮后结束。“它可以帮助你治愈，如果你相信它会让你感觉良好。”贝克自己的个人品牌得到了一群粗壮的男人的支持，他们发誓狂喜主义，而且从历史上看，男人并不需要太多说服力来购买肉类不仅对你有益的比喻，而是一种反映你必要的男子气概的方法。美国男性比一般女性多吃57％的肉，而且这种习惯似乎通过我们的文化对吃肉的看法得到了加强，一项调查发现，重度肉类食用者被视为阳性的20％，30比素食主义者更少女性化。在她有影响力的1990年出版的“肉的性政治”一书中作者卡罗尔·J·亚当斯认为，男性对肉类的痴迷甚至可以追溯到圣经时代，就像利未记书中提到牺牲肉类的重要性一样，只供先知亚伦的祭司和儿子们食用。在其他文化中，新鲜肉类的稀缺使其成为一种珍贵的商品，既是密集营养又是家庭领导者提供的能力的象征。从某种意义上说，围绕食肉动物饮食的兴奋可能是这种文化潜意识的延伸，尽管O'Hearn指出她注意到在贝克进入辩论之前，在过去的几十年中，更多的女性引领了零碳水化合物的谈话。无论如何，我们可能需要几十年才能理解日复一日只吃动物蛋白的可能性和限制。具有讽刺意味的是，在过去的十年里，奥黑恩提醒她第一次采用素食主义的时候。她说，人们最初和她说话，好像她“完全疯了”，她没有得到广大公众的支持，也没有来自餐馆服务员的空白。“现在，在2018年，这是每个人都在讨论和理解的东西，”她说。“我们正处于食肉饮食也将被人们所知的阶段的边缘。”本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。宝贝成长记百家号最近更新：简介:宝宝成长时刻记录分享进行时作者最新文章相关文章蛋白质粉的功效与作用
【导读】很多宝妈可能都吃过蛋白质粉，你对蛋白质粉有多少了解？我们都知道蛋白质是我们身体机能保持正常的重要营养素，是维持机体和细胞生长必须的一种物质。可想而知，蛋白质粉其实是一种补充营养的食品补充剂。
蛋白质是我们人体不可或缺的物质，那么蛋白质粉到底有什么功能和作用呢？1、补充营养来源蛋白质不但可以提供消耗的能量，还能合成新组织。当人体内蛋白质却少时，生命活动就会受到一定的影响，会导致青少年发育迟缓、智力发育不正常，还会导致成年人贫血、甚至水肿等。所以一定要适时补充蛋白质。食用蛋白质粉，就能有效的补充人体蛋白质的含量。2、预防疾病心脏病可谓是全球发病率很高的疾病了，而导致心脏病的原因就是人们血浆胆固醇含量较高。在我们的饮食中，很多食物都会提高血浆胆固醇的含量，这就导致了动脉硬化并会诱发心脏病。经过科学家的研究，发现大豆的蛋白质可以降低血脂和胆固醇对心脏的影响。所以，大豆蛋白质是一种比药物更安全的的防治心脏病的食物。3、减轻肾脏负担我们的饮食经常会摄入动物蛋白，动物蛋白会增加肾脏的负担。而大豆蛋白能降低血浆胆固醇的含量，因此可以减轻动物蛋白对肾脏的影响。相对于药物治疗，更多的肾病患者更愿意选择大豆蛋白食品。
蛋白质粉作为一种为人梯提供营养物质的食品，到底有哪些营养价值呢？1、参与机体和遗传信息的构成及代谢蛋白质与生命活动息息相关，他参与机体和遗传信息的构成与代谢，为机体提供热量。2、能被人体消化、吸收和利用的程度也不同蛋白质种类很多，不同食物当中含有的蛋白质种类是不同的，人体消化和吸收的程度也不同，这些蛋白质种类中，决定其营养价值的主要是必需氨基酸的种类和含量。相应的氨基酸评分就是用来评价蛋白质营养价值的一个常用的指标。3、健康人不需要食用蛋白质粉一个成年人每人每天应该摄入蛋白质65～90g，或者是摄入总能量的10%～12%即可。不同年龄段对于蛋白质的需求量是不一样的，像青少年、孕妇、哺乳期妇女相对来说蛋白质的需求量就比较大。
蛋白质在我们人体中是一种很重要的物质，很多时候必须及时补充才能维持机体的正常运转。比如处在生长阶段的孩子，每天需要补充足够的蛋白质来满足自身的发育。怀孕的准妈妈需要补充蛋白质来制造红血球以及满足胎儿的发育。平常的饮食虽然也含有蛋白质，但是也含有其他物质，在补充蛋白质的同时，可能也补充了我们身体所不需要的东西。还有一些消化不太好的人群或者靠节食减肥的人群，蛋白质的摄入量肯定是不足的，不仅会导致免疫力下降、贫血、发育不良，甚至会导致多种疾病的产生。因而，蛋白质粉就成为一种很好的补充剂。
蛋白质粉这么好，是不是每个人都需要食用蛋白质粉呢？对于正处在生长阶段的青少年、怀孕期间的妇女、哺乳期的妇女、肌肉受伤的运动员等，他们都属于需要补充蛋白质的人群。除了通过食物补充以外，就可以选择食用蛋白质粉来进行补充。蛋白质通过消化系统的消化吸收，就可以转化为人体可用的有益物质。蛋白质在人体内代谢后也会产生废物，比如氨、尿素、肌酸酐等。这些废物需要经过肾脏去排泄。所以，如果摄入过多的蛋白质，反而会增加身体器官的负担，不利于身体健康。因此，补充蛋白质适量即可，千万不可过量补充。也就是说并不是每个人都需要吃蛋白质粉来补充蛋白质的。
如果要购买蛋白质粉，一定要掌握选购方法。蛋白质粉的选购要点有哪些？蛋白质粉选购注意事项，你造吗？一起来看看吧。1、质量和价格不管买什么东西，肯定是一分价钱一分货。蛋白质粉也是一样的道理。价格高的蛋白质粉，相对来说品质也要好一点，但是也不能纯粹购买价格高的。市场上也有物美价廉的蛋白质粉，所以价格虽然是一方面，但是也要综合考量才行。一般厂商都会根据消费层次推出不同的产品。2、确定健身目标如果是健身需要的话，那么在补充蛋白质粉的时候，就需要先确定你的健身目标。是为了减脂还是为了塑形？不同的目标所需要的蛋白质含量是不一样的。比如练举重的人需要的就是蛋白质含量较高的，而长跑运动员需要的就是碳水化合物和蛋白质都相对较高的产品，减脂的人一般需要的是高蛋白，碳水化合物的需求量就比较少。3、阅读成分列表购买蛋白质粉的时候一定要仔细的了解他的成分。一般标签上都会注明，比如碳水化合物的含量、蛋白质的含量、脂肪含量等，购买时，需要根据自身需要进行购买。另外，其中使用的糖是天然糖还是人造甜味剂等，也需要了解清楚。4、根据口味选择目前市场上的蛋白质粉有很多的口味，目的也是为了迎合更多消费者的喜爱。所以我们在选择蛋白质粉的时候，除了自身的品质之外，还需要注意一下口味的选择，选一个自己喜欢的口味肯定比一个不喜欢的口味来的欢喜呀。 ...
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客户端下载吃牛肉的好处和坏处是什么呢_淘宝优惠券查询系统牛肉这种时候相信大家并不陌生，牛肉吃起来比较筋道，可以锻炼我们的牙祭，当然，牛肉的吃法是多种多样的，外国人比较喜欢吃不太熟的牛肉，可以促进肌肉的增长，也能够增强力量，那么下面我们就一起来了解一下，吃牛肉的好处和坏处是什么呢，希望可以给大家带来一些帮助。
1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2牛肉含肉毒碱鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
3牛肉中富含结合亚油酸牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为剂保持肌肉块。
4牛肉含锌、镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的剂。锌与谷氨酸盐和b6共同作用，能增强免疫力。
5牛肉含b12b12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。b12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
6牛肉含蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的B6就越多。牛肉含有足够的b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。铁元素的作用犹如肝脏生物钟的齿轮，可促进肝脏超负荷工作，严格控制血糖水平，防止血糖升高。在肝脏生物钟正常的情况下，铁有益健康。但如果铁摄入的时间与肝脏生物钟不同步，如晚上吃太多牛肉等富含铁的食物，就可能会导致血糖水平不正常。对于肝脏生物钟已经与大脑生物钟(人体主生物钟)不同步的夜班族而言，晚上吃富铁食物更容易加剧两种生物钟的不同步，从而增加罹患肥胖症、糖尿病和中风等疾病的风险。除牛肉外，富含铁的食物还包括：深绿叶蔬菜、糙米饭、豆类，以及杏干和葡萄干等干果。
以上就是吃牛肉的好处和坏处做出的详细解答，牛肉当中含有丰富的蛋白质已经割绳子，但是经常吃牛肉，你会影响我们的干燥成笑话，尤其是在晚上的时候，吃得太饱，你会更强高血糖的可能性，所以老年人对于在选择牛肉的时候，也要慎重的选择。
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老人吃蛋白粉有什么好处
来源：网友编辑
一、蛋*有什么功效作用
　　1、凝胶性　　由于鸡蛋清本身蛋白质成分和特殊加工工艺，使鸡蛋*具有显著的凝胶性。鸡蛋*高的凝胶性可以使其在肉制品中有广泛的应用。衡量肉制品质量优劣的一个主要指标是弹性和切片性，优良的弹性来自于肌球蛋白和随后添加的盐深蛋白。鸡蛋*高的凝胶强度对肉制品的弹性和切片性有明显的效果。　　①蛋清中卵清蛋白质和伴清蛋白混合，形成蛋白质-蛋白质的键，使该蛋白质含有较高摩尔百分数的疏水氨基酸，倾向于建立坚固的网状结构;　　②蛋*中的蛋白质属于盐溶蛋白，斩拌过程中能迅速包围在绞碎的肌肉组织之间形成溶胶，加热时形成凝胶，使制品具有良好的弹性;　　③蛋*的加式过程中，加以适当的热处理，暴露蛋白质内部的-SH基团和促进二硫键的形成，强化了分子间网状结构，形成不可逆凝胶，恰当的热处理使鸡蛋*性能更优于鸡蛋清。鸡蛋*的凝胶强度可达350g/cm2左右，远高于大豆蛋*的凝胶强度。　　2、乳化性　　蛋清中蛋白质的特性和加工中恰当的热处理使蛋白质部分变性，变性后疏水性和乳化活力指标增加，表面张力下降，与蛋清相比乳化性更显著，可结合较多数量的油脂。　　3、水和脂肪的吸收与保留　　鸡蛋粉良好的凝胶特征，可以通过氢键改进水的吸收，增加粘着性，坚固的网状结构可以截留大量的水分和脂肪，大大提高肉制品对水和脂肪的保留能力。　　4、其他　　鸡蛋*加入肉制品中可以提高产品质量，延长货架期，并强化产品营养，同样，面制品中加入适量的鸡蛋*，可以提高面筋度，增加蛋白质含量，使制品中感更富弹性。
二、蛋*的选购原则是什么
　　1.确定健身目标。　　健身目标在选择蛋*时扮演着重要角色。例如，健美者和减肥者在营养素比例方面就有明显不同。练习举重的人应该寻找蛋白质含量高的产品，而耐力运动员则需要碳水化合物和蛋白质含量高的蛋*，但减肥者需要的蛋*则侧重于高蛋白，但碳水化合物和脂肪数量较少。　　2.质量和价格。　　俗语讲“一分钱一分货”，这同样适用于蛋*。尽管价格是一个重要的考虑因素，但不应该作为选择产品的唯一标准。市场上确实存在价廉物美的高质量蛋白质，但大多数情况下，厂商会根据不同消费层次提供便宜或质优价高的产品。　　3.阅读成分列表。　　购买蛋*时了解成分很重要。标签上会提供碳水化合物，蛋白质和脂肪，以及其他成分的详细含量。此外，还应该清楚产品使用的是天然糖，还是高果糖玉米糖浆等人造甜味剂。　　4.口味很重要。　　市场上的蛋*有不同口味，除了健身目标，价格和成分等因素以外，口味也是选择最佳蛋*的一个重要方面。一些生产商还会提供少量样品供消费者品尝。
三、老人吃蛋*有什么好处
　　1、延缓衰老　　老年人对蛋白质分解能力差,分解代谢大于分解代谢,而且大局部老人因多种因素招致对高蛋白固体食物的摄入有限制(比方牙齿咀嚼才能差、胃肠消化排汇功用差等等),所以应当恰当进补一些蛋*。短缺的蛋白质关于保持老年人机体正常代谢、加强老人免疫力、延缓苍老均具备踊跃主要的作用。　　2、弥补食物中的蛋白缺失　　蛋白质的弥补首先应以食物为主,老年人在食物满意不了蛋白质摄入量的状况下,能够抉择蛋*进行弥补。及格的蛋*重要含有乳清蛋白、大豆蛋白等优质蛋白质,强化了各种氨基酸和微量元素间的科学组合。　　3、植物蛋白代替动物蛋白,预防心脏病　　心脏病在西方发达国家中,是导致死亡的第一*。血浆胆固醇含量高是导致心脏病的主要原因。饮食中动物脂肪可以提高血浆胆固醇含量,是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。饱和脂肪酸、胆固醇、血胆固醇过多与心脏病有着直接联系,减少血浆胆固醇,也就减少了心脏病的发病危险。大豆蛋白质替代动物蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响。　　4、减轻肾脏负担　　肾病是一种常见的长期糖尿病并发症,20%多的糖尿病患者肾功能受损。摄入动物蛋白,将增加肾脏负担,从而导致病情的加重。大豆蛋白质通过降低血浆胆固醇含量,起到防止和减轻动物蛋白对肾脏的损害。通过对肾病患者的饮食治疗观察,用大豆蛋白质替代动物蛋白效果最好,肾病患者也乐于接受含有大豆蛋白的食品。　　5、预防或延缓心血管疾病的发生　　心血管疾病发生的主要原因是由于血浆中胆固醇含量偏高,导致动脉粥样硬化,从而诱发心血管疾病。也就是说,减少血浆中胆固醇的含量,也就降低了心脏病的发病危险。而蛋白质有着可以降低胆固醇的功效,所以对预防或延缓心血管疾病的发生有很好的帮助。而老年人是心血管疾病发生的的高危人群,食用蛋*可有效降低心血管疾病的发病风险。　　6、调节内分泌系统　　蛋*是由多种优质蛋白提纯所制,里面含有一种叫“黄豆苷原”的植物雌激素,可调节内分泌系统的功能,对预防肌体衰老和功能退化有很大的好处。而且蛋*中还含有异黄酮、卵磷脂等物质,可以有效防止多种癌变。所以,老年人多吃蛋*对防癌也很有好处。
四、老人吃蛋*有哪些注意事项
　　1、不要空腹服用。空腹吃,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,不仅浪费,还加重肝肾的代谢负担。　　2、加调味品要控制。糖和盐都不能太多。　　3、不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉混合后,会形成凝块,影响消化吸收。　　4、如服用的是乳清蛋白质粉,还要特别注意不可过度加热;最好是溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质(这也是它价格高的主因),一旦受热就会失去活性。　　5、正常人不需要补充蛋*。蛋白质粉只适合于儿童、孕妇、老年人、营养不良、低蛋白血症、贫血患者等需要补充蛋白质的人群,绝不可以盲目、长期的食用。对于健康人而言,只要坚持正常饮食,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。　　6、蛋*的食用应在专业人士的指导下进行,食用时量不宜过多。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,同时,蛋白质代谢的产物氨、尿素等含氮物质需经肾脏排泄。如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担。　　7、痛风病人不宜服用,肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者,供给过多蛋白质会增加肝脏负担,加剧病情,应限制动物蛋白的摄入。
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