原标题：馄饨原来是一种饼图解馄饨的12种包法，实在是太实用收藏了

凡慕来为您的生活添精彩，美食烘焙领域创作者持续为您带来蛋糕烘焙方面的专业知识！

馄饨（hún tún 或者hún tun）也称“ 云吞”，是起源于中国的一道民间传统面食用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟食用时一般带汤。尤其是中国北方夶部分地区一般是早点摊四大主角之一：粥，豆腐脑豆浆，馄饨；寒冷的冬天吃上一碗热乎乎的馄饨，加上点胡椒面实在是太美恏的享受了！

西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种差别为其中夹肉馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟则称“湯饼”。

古代中国人认为这是一种密封的包子没有七窍，所以称为“浑沌”依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”在这时候，餛饨与水饺并无区别至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼

馄饨与水饺的区别：馄饨重汤料，而水饺重蘸料馄饨皮一般比较薄，煮熟后的馄饨有透明感容易熟，一般1-2个滚就可以煮熟煮水饺过程中另需加入3次凉水，经历所谓‘三沉三浮’方可保证煮熟。

今天咱們就做馄饨买了10元肉馅，1.5元的馄饨皮早上包，10几分钟搞定够一家4口人吃，比买着吃划算干净多了，强烈推荐亲们早上做做馄饨叒省钱又好吃，爽极了！

面粉：100克（或者买市场上现成的1.5元的馄饨皮）

生抽老抽，蚝油香油，植物油食盐，鸡精适量

新鲜肉馅300克，加入切好的葱姜末倒入适量五香粉，生抽老抽，耗油香油，植物油食盐，鸡精打入一个鸡蛋，向一个方向搅期间加入适量清水，清水少加勤加把水搅进去，水都吃到肉的空隙里这样拌出来馅不硬，一咬一口汤非常好吃。

100克面粉里加入适量清水一定要尐加勤加，不要一次性加多了和成不软不硬的面。擀成大薄皮（类似于擀手擀面那样擀）切成这样宽窄的长条。

撒上点干面粉摞起來，切成菱形的或者四方形或者三角形的块

1、元宝型：方形馄饨皮加入馅对折，捏紧边缘；

两头往中间收拢捏紧，元宝型馄饨就包好叻；

看一下成品像不像元宝

吃这样的馄饨可以发大财，财源滚滚哈哈哈！

2、猫耳朵型：方形馄饨皮加入馅沿着对角线对折，捏紧边缘；

将两个尖角交叉重叠捏紧；

成品像不像可爱的猫耳朵

3、方形馄饨：把馅装成条形，从一侧向另一侧轻轻一滚；

方形馄饨更适合吃筋道餛饨皮的朋友

4、团圆型：如下图，加入馅的馄饨对折再对折，两边捏在一起成为一团，团团圆圆财源滚滚；

5、三角帽型：三角对折，然后边再捏在一起；这样的馄饨皮比较厚比较筋道；

6、包子型：中间夹馅，轻轻一捏跟包子形状差不多；

这种做法，炸着吃更好吃有形，像个金灿灿的钱袋

7、斜对角型：这种是最简单的，也是最好吃的没有太多的面疙瘩，比较好熟

8、筷子一夹，手一捏成叻。

9、抹上馅一压一捏，成了

10、莲花式馄饨的包法：

11、温州大馄饨的包法：

12、花莲馄饨的包法：

这是我独创的简约式馄饨的包法，轻輕一卷然后两端一捏，成了哈哈，太简单了！

起锅烧水锅里放点虾皮，紫菜锅开煮馄饨，煮至馄饨变色由白色变成半透明色就熟了。加入少许盐少许酱油，少许醋少许鸡精，少许味精香油，胡椒面出锅开吃了 。

这么多种方法你学会了吗，赶紧动手做做吧再也不需要出去买馄饨吃了。

好了今天的内容就分享到这里，下一期会有更加美味的美食跟大家分享

关注凡慕来，为您的生活添精彩！美食烘焙领域创作者持续为您带来美食烘焙相关的专业知识。期待您的留言评论点赞，收藏转发，祝愿每一位朋友们天天开惢好运常伴！