可溶的，在水中是三维立体的不仅仅是内外，而且水分子十分小。

查PEG不就行了？溶解度应该都可以，或许在有机相溶解度大一些。

大本上说冠醚类的物质在两个相中都有很好的溶解度，因此可用作相催化剂，缺点就是神tm贵又不好回收

北京工商大学是北京市重点建设高校，以“食品学科和商科”为特色，是一所“文理兼容、工商融合”的多科性大学，是全国首批硕士学位授予权的高校之一。是“食品(含保健食品)添加剂与安全”授予博士学位服务国家特殊需求的人才培养项目单位。

.cn,）完成网上报名，并在网上上传电子照片，在2014年12月--2015年初试前，向报考学院研究生教务办公室寄（送）达以下申请资料（自备信封统一装入），共计8项：

（1）通过网上报名系统打印的《报名登记表》；

（2）学位、学历证书的复印件（应届毕业硕士生提交所在单位研究生院或研究生部的证明信）；

（3）硕士课程成绩单的原件或复印件（提供复印件的同学须在复试时提交原件）；

（4）硕士学位论文（应届毕业硕士生可提供论文摘要和目录等）；

（5）两位与所报考学科相关的具有高级技术职称专家的推荐信；

（6）攻读博士学位期间本人想致力研究的问题和设想的陈述书；

（7）学习和工作经历、经验、能力、特别成就、公开发表的学术论文、所获专利及其他原创性研究成果的陈述和证明；

（8）政审表（网上下载）

学院根据申请人的申请材料，进行素质审核（侧重审核申请人的毕业学校与专业、品德、学术水平及其在所报专业领域内的发展潜力）。

我校全日制博士生的住宿标准为：单人单间，住宿费用自理。

2015招生年度国家出台新的博士生招生政策，我校将做相应调整，并及时予以公布。

招生专业目录请查询北京工商大学研究生部网页（）；招生咨询热线：010-- 申老师 (食品学院研究生教务办公室)、010--武老师（北京工商大学研招办）

北京工商大学食品学院办公地点：北京市海淀区阜成路11号，北京工商大学东校区1号楼138房间（邮政编码：100048）。

北京工商大学研招办办公地点：北京市海淀区阜成路33号，北京工商大学西校区综合楼414房间（邮政编码：100048）。