食材：适合烧烤班的食材很多主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。 
肉类食品是烧烤班食品的主角需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制，用竹签穿好魚和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，一定要新鲜
 鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷，可以用竹签或牙签先將其固定若想图省事可到超市直接购买半成品。 
蔬菜瓜果类可以调剂一下烧烤班的口味让人不会感到过于油腻。此类食品中最受欢迎嘚应是土豆和玉米红薯、山药、芋头、青菜也都是不错的选择。
 一些水果如苹果和香蕉也可以试试 
面食和豆制品可以选择的有：馒头爿、面包片、豆腐块、腐竹等等，不但美味而且可以填饱肚子烤过的面食还有养胃的作用。 
调料：基本调料有食盐、孜然粉、椒盐、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤班酱。
 调和油是烧烤班中不可缺少的烧烤班过程中刷在食材上，可以保持食物的鲜嫩烧烤班酱超市里有售，也可以用辣酱等其他酱代替
 如果担心过量食用盐分会加重肾脏负担，可选择自制一些胡萝卜酱、番茄酱等 
呵呵！你自己选一下吧！ 
看你要烤什么了 
如果烤羊大腿的话 有肉有油再加点盐就行 
我们当初自己找的木头 点火 做支架 等等 
一般嘚拿个随身液化气 专配的炉 就可以