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走近山东黄金美女宝贝 爱“炫舞”更爱篮球
日10:54 　
济南时报　
团队的力量
演绎扇子风情
比赛前简单解决晚餐
这是一个朝气蓬勃的团队，这是一个健康向上的团队，这是一个爱、爱舞蹈的团队，这就是山东黄金男篮的主场拉拉队，本赛季她们有一个响亮的名字：炫舞拉拉队。随着黄金男篮越打越好，不少球迷也开始关注在省体育馆跳舞的篮球宝贝们。记者日前走近炫舞拉拉队，在这里就给球迷们讲述拉拉队背后的故事。
训练刻苦：
她们都爱“炫舞”
在去山东黄金男篮拉拉队训练场地：五洋健身训练馆的路上，黄金篮球俱乐部竞训部的负责人修磊对记者说：“我们黄金男篮拉拉队的管理非常规范，上赛季还获得了全国优秀赛区拉拉队三等奖。虽然她们来自各行各业，但是都因为喜欢舞蹈、热爱篮球，才来参加拉拉队的。我的兵我最了解，她们训练时的激情和刻苦时常打动着我。不信你可以现场看一看。”
晚上6点多一点，记者来到训练场馆时，很多宝贝已经在训练了，“虽然是晚上7点才正式开始训练，可是这个赛季我们任务重啊，场次也多。再说咱黄金男篮最近打球这么有气势，我们的舞蹈也要更有激情，只有多练，才能赶得上如今咱黄金男篮的精神风貌。”队员王井笑呵呵地对记者说。
已经成立了三年的黄金男篮拉拉队现在共有15名队员，由于新老交替和一部分人的离开，今年拉拉队公开选拔了7名新人。队长王卉边指挥队员训练边说，“新赛季之前我们的排练基本上是从零开始，半个月我们就排练了13支舞蹈。”
说起参加拉拉队的初衷和经历，宝贝们的故事就多了。队里资格最老的刘晓婷连续三届入选黄金男篮主场拉拉队，在球场上你根本看不出她是一名老师。队长王卉很佩服刘晓婷的执着，“刘姐平时训练可努力了，她既要教学，还得训练，真的很不容易。她从没有无故请过假，就算有时身体不舒服，也会坚持来训练。”说起自己为何一直不放弃参加这项活动时，刘晓婷说：“因为我爱篮球，所以坚持，坚持就是胜利。相信本赛季的黄金男篮也一定会坚持到最后。”
19岁的闫礼曼在参加拉拉队前是一名花式篮球爱好者，去年她参加了央视举办的全国篮球宝贝大赛，为此错过了黄金男篮拉拉队的选拔。今年她终于如愿以偿成为“炫舞”的一员，“在这里，我过得很愉快。”闫礼曼说。
管理严格：
不允许和球员单独来往
球迷和媒体普遍评价，本赛季的炫舞拉拉队无论是舞蹈还是外貌都比以往有了很大的提高。美女在哪里都是焦点，在球场上有人和她们搭讪要手机号，还有人猜测她们很可能和球员关系不错，网络上更是经常会出现宝贝们所谓的“走光照”。对此，炫舞拉拉队的回答是：我们是健康向上的团队，管理非常严格，不允许宝贝们和球员单独来往，甚至连在球场上和球员合影都不可以。闫礼曼说自己刚开始看到网上的炒作时还很气愤，但现在已经不愿去想了，“我们对这些照片和评论一概不理。”
20岁的杨雪是山东省旅游职业学院的一名学生，今年她很幸运地成为一名北京篮球宝贝，师从著名韩国教练赵守镇。说起北京奥运会和CBA的区别，杨雪说：“北京奥运会的赛场气氛更文明更热烈，希望济南的球迷能够再热情一些，对拉拉队更加尊重。”
拉拉队没有人单独和队员交往，但这并不妨碍她们各自有自己喜欢和欣赏的对象，闫礼曼说自己上学时喜欢巩晓彬，现在比较喜欢王刚和孙杰。杨雪则透露，不少宝贝都觉得小将睢冉很有拼劲，具有明星气质。
新年愿望：
希望参加CBA全明星赛
参加拉拉队，宝贝们都有一个共同的愿望，那就是希望黄金男篮取得好的成绩，拉拉队也能够“水涨船高”，获得更大的发展。
2008年很快就要过去了，和记者聊起自己以及“炫舞”的新年愿望，队长之一的杨雪说：“我们拉拉队正准备参加一个全国性的比赛，如果获胜就有希望参加2009年的CBA全明星赛。我期待着我们能够获得这样的机会，在全国球迷面前展示山东姑娘的风采。另外，2009年的全运会将在济南举行，我也希望我们这支全省唯一的职业拉拉队能够为全运会作出自己的贡献。”(记者李夫杰 实习生 徐凯华)
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关于cba2015山东黄金外援，安丰网小编了解到：北京时间7月8日，山东男篮全队还在假期中，不过球队的引援工作并未停止。今天山东高速男篮俱乐部总经理李志科表示，球队外援方面已经确定留下杰特，“定了，杰特下赛季继续留在山东高速男篮效力。”上赛季结束后，关于杰特的去留一定没有准确答案。如今对于杰特的合同问题，山东高速男篮总经理李志科这样表示，“没什么问题了，双方谈的很好，他的能力没有问题，得到了全队的认可。”而对于大外援的事情，“还在谈，杰特是定下来了。”
山东卫视早新闻cba战报,尽管唐正东没有来济南,但山东黄金男篮昨晚还是没有抓住机会,主场以95:100不敌江苏南钢,本赛季两次输给江苏.丢掉这场关键的比赛后,黄金男篮冲击cba季后赛的形势越发艰难.首节前半段黄金男篮的吴轲和李林主攻内线,一度收到了不错的效果,曾经以13:10领先.随后主教练维斯用怀特换下吴轲,江苏队的内线压力顿减,从此开始翻身.而整个上半场,外援怀特和艾伦两人联手才得了3分.半场结束时黄金男篮36:46落后10分.下半场俩外援的状态有所回升,无奈江苏队外援莫伊索和莱特的发挥更加出色,两人联手贡献了36分和22个篮板.而江苏队的胡雪峰一人拿到27分,并在关键的第四节6罚5中,都成为江苏队取胜的关键.终场前52秒时黄金男篮曾将比分追至93:95,但最终还是没有抓住机会,只能以95:100输掉比赛,在积分榜上排名第九.其他场次,查尔斯疯狂的52分成为陪衬,青岛双星客场不敌广东.新疆单节40分并最终战胜八一.山西、北京和东莞都在主场获胜,广厦和辽宁则在客场赢下了比赛.cba联赛第25轮战况广东 132:100 青岛八一 79:96 新疆山西 116:94 吉林北京 111:98 上海东莞 121:104 浙江佛山 92:106 广厦天津 82:92 辽宁 &&&&北京时间日晚,山东黄金男篮客场迎战江苏南钢国信,本场比赛,山东双外援始终被对方队遏制,最终以81:102负于江苏队,唐正东砍下全场最高的32分.本场比赛,江苏4人得分上双,唐正东32分10个篮板.胡雪峰21分,11次助攻,6次抢断,7个篮板,莫伊索14分抢下13个篮板,孟达贡献11分.山东4人得分上双,怀特得到全队最高的19分,孙杰17分,李敬宇14分,吴轲11分.外援艾伦被遏制严重,篮板也处于下风,最终落败.新年江苏主场做足噱头,江苏5胜4 负,山东3胜5负,两队在赛前就起口舌战.比赛刚开始,江苏队长易立伤停,唐正东首发坐镇内线,优势明显,他连得6分,江苏6-0领先.随着比赛的进行,山东外线投手逐渐发炮,而江苏在易立伤停后,缺少稳定得分点,队友对唐正东的支援不够,山东一波16-4的进攻高潮,将比分反超为16-10.虽然江苏通过暂停调整过,但首节用全华班,外线又没人能命中,山东在孙杰弧顶命中外线三分后,山东19-12领先,分差已经达到7分.胡雪峰随后命中外线三分还以颜色,这也是江苏本场命中的第一记三分.山东队王刚在上场后,手感比较凉,失误比较多,江苏趁乱将比分迫近,第一节比赛结束,两队战成23-23平.第二节比赛开始,莫伊索顶替唐正东上场,双方在各有一次进攻未果后,孟达三分球终于开锅,江苏终于将比分反超为26-23.山东换下首节表现平平的外援艾伦,主要以怀特为进攻点,他的成功率比较高,帮助山东紧咬比分直到30-32.江苏由胡雪峰命中外线三分,外援莫伊索在攻防端的优势,江苏的篮板占到绝对优势,一波10-0的进攻高潮,江苏42-32领先,迫使山东暂停调整.江苏本场防守强度大,多名球员轮流上场,车轮战对于山东压迫比较强,失误连连,又一波8-2的进攻高潮后,江苏已经50-34领先.山东缺少稳定得分点,篮板又处于下风,进攻有些颓废,半场比赛结束,江苏凭借次节的冲击,占据主动,主场以52-38领先山东.
 伊万-约翰逊北京时间7月31日消息,来自《达拉斯晨报》的报道称,1天前,小牛队官方宣布签下伊万-约翰逊.根据美国媒体的报道,约翰逊与小牛队签下了一份为期2年的部分保障合同.正式成为小牛队一员后,约翰逊表示他将上赛季在中国打球的经历看作是训练.同时解释了为何赴cba的原因.身高2米03的约翰逊拥有一定的海外打球经验,小牛队期望他能增强球队的板凳深度.约翰逊曾在老鹰队打过两年,去年9月他与小牛队签下过一份训练营合同.在最终被裁的情况下,约翰逊选择前来中国打球.除此之外,约翰逊还曾在韩国、波多黎各和文莱打过球.约翰逊在今年拉斯维加斯夏季联赛为小牛队打了5场球,场均出场20.8分钟交出7.8分3.8篮板1.0抢断的数据.“从中学到了许多东西,”约翰逊说道,“见到了许多很好的人,也见到了一些糟糕的家伙.总之,参加这次夏季联赛帮助了我许多.老实说,随着你年龄的增长,你会变得越来越聪明.”近日有关新赛季cba外援新政的消息被炒得沸沸扬扬,有消息称,cba外援政策将在下赛季发生重要变化,在外援的使用时间上依旧沿用4节6人次,但最后一节将不再允许使用双外援. 山东外援杰特:篮协外援新政很棒甚至有消息透露,现在已经有俱乐部收到了篮协的通知.这则消息可谓一石激起千层浪,在媒体和球迷之间引起了广泛讨论.那么,那些奋战在cba赛场上的外援们,对这件事作何感想呢？近日,山东外援杰特就在微博上和球迷就这一话题进行了互动,杰特直言,篮协新赛季的外援政策挺棒,他同时还感慨,像山西这样拥有亚洲外援的球队无疑更加有利.8月25日晚22点59分,杰特更新微博,发表了自己对外援新政的看法,他如是写道:&外援新政很棒,上下半场将会各有一次外援独挑大梁的情况,上赛季通常球队对外援的安排是首节、第二节各安排一人出场,下半场两节全是两人出战(1-1-2-2).所以现在的安排是首节一人,次节两人,第三节两人,第四节一人了？（1-2-2-1）&同时,杰特还感慨,拥有亚洲外援的球队将占据主动,他随后更新微博道:&新赛季真的只允许在第四节使用单外援了吗？但是拥有亚洲外援的球队,比如山西,他们有阿巴斯、穆伦斯、韦弗,他们就能在第四节一起上场吗？这真的太疯狂了！&
山东外援杰特&北京时间3月17日,近日山东外援杰特接受了《hoopshype》的采访,他表示山东队今年没有进入季后赛主要是因为自己的原因,同时还期待能够以10天短合同重回nba打球,并表示现在已经有nba球队跟他接触过了.cba总决赛即将打响,而今年的山东队战绩不佳在常规赛排在第九位最终无缘季后赛,对此,杰特表示:“这个赛季刚开始时我们都打得还不错,但是之后我脚踝受伤了,这影响到了球队的战绩,在我完全恢复健康后,我们最后打得也不错.上个赛季我们为总冠军奋斗是因为我们还有弗罗曼和阿巴斯两个外援,但是到了这个赛季就只剩下了我和哈维,再加上我的脚踝伤势,我们最终没能进了季后赛.”在cba赛程结束后杰特曾收到了希腊帕纳辛纳科斯队的邀请,但是最后他还是拒绝了希腊的邀请,对此杰特也给出了自己的解释,“去年9月我打完欧锦赛回到了中国,之后我就开始一直训练,然后我就收到了希腊邀请我去的消息,他们想让我cba结束后离开中国直接去希腊,但是这样的话我就没有休息的时间了,因为我还要打今年的世界杯,之后就要回到中国打球,我的身体肯定会吃不消的,所以我拒绝了他们.”丁彦雨航能否率领山东黄金再创辉煌结束了7个月的休战期,中国男篮职业联赛(cba)将于今晚再燃战火,上赛季总冠军广东宏远在揭幕战中对阵升班马四川金强,为各路诸侯群雄逐鹿拉开了序幕.谁能撼动广东宏远队王者地位,山东黄金男篮能否再冲击总决赛,大牌明星外援的短缺是否会影响联赛的精彩,诸多悬念有待解开.大牌外援退潮让cba褪色？上个赛季,nba球星麦迪的到来引起了巨大轰动,虽然青岛双星队战绩不佳但球队的名声因此受到了更多的关注,无论麦迪走到哪里都会有无数的追随者为之或痴或狂的呐喊,这样的景象也成了cba中一个较为突出的亮点.与麦迪一起搅动cba的还有阿里纳斯和马布里,他们的表现也为联赛增色不少.不仅在上个赛季,前几个赛季cba各队都想用大牌外援提升实力或形象,所以在重金诱惑下邦奇&威尔斯、肯扬&马丁、斯特罗迈尔&斯威夫特、j.r&史密斯、威尔逊&钱德勒等明星球员陆续赶到中国.然而麦迪没能把青岛带进总决赛,钱德勒也没让广厦队得到多少好处,大牌外援的真正作用没能达到,cba各队也逐渐回归理性.&天价外援&的退潮,不光是因为俱乐部改变了华而不实的理念,中国篮协方面也出台了一些措施限制了这些球员前来&淘金&.本赛季cba基本沿用了之前的外援政策,但对于此前《中国篮协经纪人管理办法》中引进外援必须配备中方和外方两名经纪人的规定做出了改革,规定中方经纪人不再成为引进外援的必要条件.此改革正是针对一些俱乐部提出的过往中方经纪人的互相抬价,恶意炒作导致外援身价暴涨的问题.除此之外,中国篮协联赛委员会会议上也有提议希望cba设置外援限薪条例,或将外援聘用合同进行公示.如能在未来成行,有希望成为俱乐部理性选择外援的制度保障,在一定程度上杜绝阴阳合同、恶炒外援身价等现象.&退烧&的cba回归正常,但失去了大牌球星号召力的cba靠什么卖点来吸引球迷？这是个亟待解决的问题.麦蒂最近又火了,因为有消息称他要加盟cba.其实这个消息的来源是美国网站&篮圈世界&的一篇分析文章,称如果麦蒂在nba没球可打时,他很可能来cba.不过麦蒂就算真想来cba,估计也没有俱乐部想签他.距离cba新赛季开打的日子越来越近了,各队都在厉兵秣马.cba17家俱乐部中除了八一之外的16家,目前已经有14家传出了和外援签约或是相中外援的消息,目前只有青岛和广东还在&按兵不动&.新赛季引进外援的一大特点是:各队普遍不再迷信大牌,而是纷纷青睐&老熟人&.【新不如旧】&老熟人&成了香饽饽和上赛季相比,新赛季cba再次进入一个外援相对平民化的阶段,目前签约的外援绝大多数此前都在cba赛场上效力过.比如北京和山西两家俱乐部不出意料地早早就和上赛季的外援续约了,马布里和莫里斯带领北京队首夺cba总冠军,马库斯&威廉姆斯和查尔斯率领山西队历史性地闯进季后赛第二轮,他们与俱乐部续约自然顺理成章.最近两个赛季一直是cba&烧钱榜&冠军的新疆队,今年吃了回头草&&& 召回了旧将辛格尔顿.东莞队更是青睐老熟人,一下子引入了上赛季cba&得分王&哈德森和曾在广东队打过球的海斯里普,浙江稠州银行队则挖来了前新疆队的外援杜比,浙江广厦和福建队分别与外援拉莫斯和麦克唐纳续约,吉林队则是选中了在赛季为浙江队打过球的霍金斯.这几位cba全明星级别外援的改换门庭或许会对cba的旧格局带来改变. 孙杰再次因伤缺阵,双外援还不如对手单外援给力,cba第31轮,山东黄金男篮昨晚在主场以109:117不敌东莞新世纪,进军季后赛只剩下理论上的希望.首节比赛黄金男篮发挥不佳,以20:28落后8分.第二节主队渐渐稳住阵脚,一帮板凳球员打得有声有色,上半场结束时以51:49反超.正当所有人都认为小伙子们会在下半场一鼓作气拿下对手时,怀特和艾伦的双外援组合却让球队彻底失去了锐气,第三节竟然单节输了12分.第四节,越大越顺的东莞队一上来又连得7分,将领先优势扩大到17分.虽然黄金男篮没有放弃,在终场前3分25秒将比分追到99:105,但无奈为时已晚,最终还是以8分之差输给了对手.而季后赛主要的竞争对手北京队却在主场以97:78大胜浙江广厦.目前在积分榜上,黄金男篮仍然排名第9,进入季后赛仅存理论上的可能. &&&&北京时间2月20日,cba联赛第23轮山东黄金主场109-103战胜八一双鹿电池,山东队结束两连败,大郅单节15分.
山东队六人得分上双,孙杰得到22分,艾伦22分10个篮板,怀持18分,吴轲16分9个篮板,李敬宇13分,李林10分.八一队三人得分过20分,王治郅得到27分9个篮板,莫科得到26分,王磊得到22分.王磊首先罚中一球,李敬宇补篮得分.莫科远投三分命中,吴轲助攻李林上篮得分.莫科在9分45秒再次远投三分,李可反击成功,大郅转身上篮得分,八一队11-4领先.吴轲在7分32秒中投成功,韩硕随后补篮得分.李敬宇转身勾手得分,吴轲扣篮成功,山东追成10-13.暂停后吴轲中投得分,艾伦又抢断八一底线球,山东队反超1分.4分46秒吴轲又远投三分,山东打出13-2的得分高分,随后艾伦反击得分,山东19-13领先.八一队接下来补篮得分,德勒黑上篮得分,关键时刻李敬宇中投得分.莫科造犯规两罚一中,睢冉上场同样两罚一中,王刚在本节结束前罚中两球,首节山东24-18领先.晨报讯 11月9日,新赛季cba联赛即将开赛,目前各支球队正在招兵买马.继成功留住外援杰特之后,山东黄金男篮俱乐部9月30日对外宣布,另外一名外援人选也正式敲定,他就是曾经在nba征战过多支球队,转战cba之后摘下过两个赛季篮板王的美国人哈维.目前,山东男篮两名外援全部敲定.经过上个赛季的检验,小个外援杰特实力已毋庸置疑,而刚签下的内线外援也大有来头.唐奈尔?哈维身高2.03米,能打四、五号位,在2000年被达拉斯小牛以第一轮22顺位选中.后被交易到丹佛掘金,成为巴特尔的队友.哈维在nba先后效力于小牛、掘金、魔术、太阳、网队.离开nba后,哈维先是在希腊、土耳其、意大利等联赛效力.之后转战到了中国,分别效力于cba联赛中的江苏和天津,是连续两个赛季的cba篮板王.记者了解到,哈维本人对山东队一直很欣赏,他认为山东队年轻队员具备很强的冲击力,上个赛季是联赛第二名,本赛季山东队同样具备冲击好成绩的实力.另外,山东黄金男篮俱乐部是国内比较优秀的职业俱乐部,打球环境和生活环境都不错.众多外援中,山东男篮之所以看中哈维,主要是考虑到他在内线的作用.“哈维拼抢积极、争抢篮板能力较突出,而山东队在内线拼抢方面一直比较薄弱.相信有了哈维的加盟,山东队内线的实力一定会得到加强.”山东黄金男篮俱乐部一负责人介绍说.据了解,哈维将在10月7日前后到位,目前正在美国办理来华手续.
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时间： 18:39:06
　　紧随时代脉搏律动，紧跟当今社会发展步伐，顺应客户市场健康快捷、绿色环保、营养天然、干净卫生这一时代呼声，借助国家实施关于&一带一路&宏伟蓝图力度的日益深入人心，向更高更快更强纵深层面飞速高歌猛进的喜人态势，餐饮管理公司这一与时俱进的新生事
　　全国如此，古城亦然。在西安多比繁星、林林总总、大小各异的餐饮管理团队大军中，成立已有十年之久的西安亿康餐饮管理有限公司审时度势，厚积薄发，在锐意内功、矢志开拓市场方面成绩骄人，堪称是其中实至名归的佼佼者之一。在企业品牌锻造培养，菜品推陈出新，融合借鉴发展等领域取得了可圈可点、可喜可贺的不菲成就，截至目前公司的发展触角已经延伸到包括广州、深圳、珠海、海口、上海、南京、无锡、长沙、南昌、西宁、济南、大连、青岛、烟台等国内四十多个大中城市，亿康人用心智与汗水精心打造的总量超过100个的餐饮品牌门店，在为各地广大消费者津津乐道的同时，已成为许多食客用餐的首选。
　　俗话说家有百口主事一人。在西安亿康餐饮管理有限公司遍及国内多地的上百个餐饮品牌门店日复一日进行的全方位有效管理活动中，诸如市场调研、新品研发、产品试制、定型定味、餐具配套、菜谱制作、标准量化等事关公司发展大局的一个个十分重要的环节，一位既有扎实过硬的烹饪理论和实践操作技能，又对社会餐饮企业管理得心应手、经验丰富、热爱学习钻研且思维超前善于及时应变的业务&大拿&便显得特别重要。早年依靠个人白手起家、顽强打拼不懈奋斗的公司董事长张宽，在几经深思熟虑之后，毅然决定将这一副担子交给拥有多年砧板炉灶从业经历，深谙餐饮企业经营之道并拿得起放得下的彼此相知已有十年之久、亲若昆仲的西府实干家彬。
　　几天前酷暑难耐的一个傍晚，在中国烹饪协会命名的首批注册资深级中国烹饪大师、国家高级技师、全国技术能手、中国烹饪协会名厨委常务委员兼陕西工作区主任、中国餐饮30年功勋人物、中华金厨奖金爵奖得主、陕西省资深突出贡献大师、陕西省烹饪协会常务副会长、陕旅集团餐饮总监菜品研发中心总经理杜西锋先生的热情带领下，在西安高新经济技术开发区华灯早上、车水马龙的科技二路中大国际商场四楼，在风格典雅、装饰考究、高朋满座的&悟食&融合陕菜&餐馆中，记者见到了这位年龄不大却颇富传奇色彩的公司副总经理兼厨政总监彬。高挑的个头，白皙的面庞，谦逊优雅的谈吐，妙语连珠般的真知灼见，这一切，都让我这个走南闯北多年的老新闻工作者，对眼前这位&80后&刮目相看&&爱学习，爱钻研，有思想，有见解，有能力，有魄力，小伙子不简单呢！
　　已经先后拥有陕西省餐饮商会名厨委副主任、陕菜名厨、优秀行政总厨、中国青年烹饪艺术家等行业荣誉的彬老家在陕西省岐山县农村，其父为西安唐城宾馆里的资深厨师，虽然老人这辈子的确没有学下多少文化，但其厚道淳朴的品质，热爱餐饮事业的敬业奉献精神，对工作对技术精益求精的态度，几十年来始终如影随形，对彬的从厨之路产生了不可忽视的深刻影响。老人一手过硬的陕西小吃制作技术和西府岐山臊子面制作本领，都在高手林立的宾馆中有口皆碑，素有芳名。在小健彬开始读初中一年级、乍满14岁那年，从小就对做饭炒菜热爱有加的他，禁不住自己对未来人生的设计与梦想，竟然鬼使神差一般，从几百里之外的老家独自跑到父亲上班的单位，一脸稚气却异常坚定地表示，&爸，我不想再念书了，也想向你一样当个厨师。&娃娃猝不及防的举动一时间让老人犯难，单位更是明确表示：这个娃才14岁，咋可以叫他干咱们这一行呢？任凭父亲及单位同事百般劝说，左右比方，小健彬还是初衷不改，依旧坚持自己原来的想法&&从现在开始，一步步奋斗学习，将来做一个对社会有用的餐饮人。
　　呵呵，几乎不可思议，一个乳臭未干的瘦小娃娃彬，就这样在西安唐城宾馆后厨开始了自己此后长达多年的厨艺人生。采访中他饱含感情地告诉我，父亲当年&一个厨师只有认真干好本职工作，热爱餐饮事业善于学习钻研，手脚麻利勤快不怕吃苦，踏踏实实练好本领，才能够成为一名优秀厨师&的教诲伴随了自己这么多年，真的是金玉良言，让我受益良多呀！在唐城宾馆后厨，彬有幸遇到德艺双馨的烹饪师傅孙杰民，是孙师傅不厌其烦，手把手地教会他切配、过油、用火、挂浆、制汤、翻炒等许多烹调基本技法和技能。每天下班后的一两个小时，以及隔三岔五的轮流值班时间，都成为彬刻苦磨练刀工技术的&黄金时间&。那时一连几个月，他上班下班不离工作服，吃住在宾馆，只为把烹调基本功夫早一天学到手。2002年从西安唐城宾馆来到位于南院门五味什字附近的陕西建苑大厦后，粤菜、陕菜和川菜又成为彬刻苦学习的新的目标。安迎军总厨、赵品田师傅面对这个吃苦耐劳、虚心勤奋的好小伙儿，又各自把拿手的地方菜品的制作烹调技法毫无保留地传给了这个大有希望的年轻人。以至于在他19岁时，就可以在有着十盘火眼的炉灶岗位担任头火。与此同时，徽菜大师杨成国则将制作上品徽菜的技艺给彬来了个竹筒倒豆子&&娃娃勤，爱死人么！却待2007年时，已经拥有八年砧板切配功夫积累和三四年炉灶炒菜经验的彬，抱着进一步开阔视野，在更新更大的平台上继续奋发前进的决心，一头扎进巍峨秦岭的深处，在镇安县百味全酒店潜心学习领悟陕南菜肴的制作技艺，此举无意间竟然为其后来投身亿康，不断研发创新陕南菜打下了一个非常扎实的技术基础。
　　受人滴水之恩，亦当涌泉相报。这些年来，无论自己的工作环境与职务担当发生怎样的变化，彬一刻也没有忘记当年竭尽全力帮助指导自己成长进步的师傅，心中对每一位教导关心扶助过自己的师傅们充满由衷的敬意和深深的感激。就是在他近年独自担负公司出品技术总管的情况下，每年他总要忙里抽闲，登门亲切拜望那些当年有恩于自己的一位位恩师。
　　2008年7月，经过几位特别要好的朋友推荐，彬与亿康餐饮管理有限公司董事长张宽一见如故，彼此间遂为莫逆。彬告诉我，在餐饮企业管理方面，张董事长是我十分尊敬十分佩服的老师，在日常生活中，我们亲密得如同亲兄弟一样。是他的求贤若渴、平易近人，和好团队好平台好品牌好机会成就了我，在亿康公司，我这些年坚持不懈刻苦学习得来的企业管理知识和大量实践活动，让我有了属于自己的一个崭新的平台，我从心里感谢大家。&每次当我带领团队进行市场开拓和品牌打造、菜品研发时，张董事长总能及时给我一些好的建议和方向，让我在进行品牌设计规划时目标明确，少走了不少弯路。&&宽窄巷、蛙哥虾妹、关中小厨房、胡椒厨房、香蔻&在陕西堪称是几个有相当影响力有一定品位的品牌专营店，在全社会餐饮理念发生较大变化的今天，该品牌店作为商场餐饮的代表，各类品牌以其时尚跨界的混搭形式，在为广大消费者努力营造健康方便美食概念的同时，每每让大家获得物超所值的就餐体验。彬坚持认为，作为一家拥有上百个直营品牌店面的厨政总监，分布地域又遍布全国各地，加之餐饮消费从来就是一种现场体验式活动，团队的敬业精神，安全生产环境，个人的业务技能与基本素质，彼此之间的团结协作配合，等等，可以说每一个细节都绝对不容马虎，每一个细节都会在相当程度上直接影响一家店面的整体形象。厨政总监责任重大，他一方面既要不断研发创新出消费者满意的更多更好的菜品和品牌，还必须确保各个店面原有品牌的固有品质与不断更新，只有通过不间断地努力与持续学习，公司交给自己的这一副担子才有可能做到不负众望。
　　2011年8月，为进一步赢得管理工作的有效提升，不断丰富充实完善自我，彬毅然东奔上海，自费近两万元参加了一次为期三天的有500名企业老板、高管参训的&行动成功&企业赢利模式&管理系统培训。经过学习考核，彬最终喜获团队冠军。2014年，他再一次斥资数万元，报名参加了由国内著名培训机构众泽宏才组织的&教练型领导力&学习培训。这次全程培训共分三个阶段，他均以优异成绩顺利毕业。&厨师也要学文化，厨师必须有文化，厨师也要学管理懂管理，只有这样才能够跟上时代发展的步伐，才不会被激烈的各种竞争所淘汰，这就是我的认识，我的看法。&
　　说得好不如做得好。&我无论什么时候都不会忘记自己姓啥为老几，我就是一名厨师，一个炒菜做饭的厨师。不论是公司每一次组织开展的业务技能培训，技术交流展示，还是天南海北外出检查指导帮助品牌直营店进行菜品研发，定型定味，我经常是围腰一勒，下手就干，身教重于言教，你光说不练，人家哪个服你？&&现如今餐饮市场发展变化特别快，可以说是迅雷不及掩耳，如果自己不加强学习，不了解这种变化，工作就不会有主动权。&亿康餐饮品牌多，菜系杂，对后厨员工操作技术的要求差异性明显，在管理中必须统筹兼顾，强调彼此协作，步调一致。作为公司品牌专业技术管理总负责人，在对店面产品进行巡回检查时，不仅要对发现的问题和问题苗头及时拍照，现场反馈，明确责任，限期整改；还要对出现的问题做好引导教育，帮助鼓舞大家树立起信心。&团队中每一名员工身份一律平等，人人都享有公平发展的机会，各自都有各自的职责和权利，只有这样，团队的凝聚力战斗力才会持续增强，企业才能够实现永续发展。&
　　由于当年从厨之路的第一步开始于西安唐城宾馆，彬十几年前便已经认识同在陕西旅游集团系统中供职的西安东方大酒店行政总厨、中国烹饪大师杜西锋老师。近四五年来，彬的为人处事、工作能力让杜大师感到这个年轻人确实不简单，他通过自己的奋斗拼搏，学习上进，从一名普通厨师转身成为管理上百家品牌店的技术领导者，难能可贵。一颗爱才惜才之心让杜大师无论工作多忙，隔三岔五也一定要和彬在电话里说上几句，对其在专业技能、管理思路、菜品研发、新品制作等方方面面都给予倾心帮助指导。
　　在去年11月下旬开业的位于西安市科技二路上的悟食&融合陕菜餐厅中，葫芦鸡这道三秦儿女尽人皆知、耳熟能详的传统陕菜，经过杜西锋大师慧心点化，不仅再是单纯意义上的&吃&了，加工制做过程中通常被遗弃被忽略的鸡汤也登上了大雅之堂，按照一定比例稀释后的热腾腾的鸡汤中，馓子、葱花香味飘拂，别开生面，诱人食欲。经过改良后的秦椒炝锅酸菜鱼、岐山臊子面、蒲城面辣子、秘制卤蛋、砧板老腊肉、醢牛腱（醢音海，肉酱也）qq猪手、会厨四理、犒军羊肉等在传统基础上进行了一番改进的陕西菜肴，让许多慕名而来的食客乐不可支，大快朵颐。仅仅只有350平方米左右的店堂在持续进行菜品调整、大抓质量后，经营额一月好似一月，今年第二季度比一季度销售额又增长百分之二十以上，发展态势良好。该店厨务经理朱秦松告诉记者，亿康人特别重视品牌建设，视品牌为企业生命。作为一家跻身于陕西省大型高端商场中的餐饮企业，我们当然有责任有义务把陕菜弘扬光大，希望陕菜真正获得传承振兴。让陕菜早日走出陕西，走遍全国，走向世界。多年的陕菜制作经验告诉我，菜品的原料、表现形式甚至某些烹调技法都应该与时俱进，固守传统不行，但陕菜最基本的东西不能胡变化，否则陕菜就失去了灵魂。在杜老师的热情指导帮助支持下，许多厨师的起点高了，眼界宽了，工作责任心和敬业精神进一步得到增强，一句话，餐饮人的工作就是要让社会满意，群众满意，消费者满意。
　　彬，彬，西府大地农村人。一十四岁入道，懵懂之中学餐饮。唐城宾馆，切配打杂，制汤用火，幸遇启蒙恩师孙杰民。陕西建苑大厦，秦岭镇安，耐得寂寞拼搏奋进，把大美陕菜真谛追寻，功夫不负有心人。餐饮大千世界，勤奋学习钻研，方可领略，无限壮美风云。机会平台加信任，加盟亿康，董事长一往情深。餐饮专业系统管理，李晓明老师指点迷津。菜品研发，融合更新，铸造品牌灵魂。东南西北百家店，不辞辛劳，事必躬亲。调研市场，准确定位，期他百姓舒心。团队鼎力协作，学习交流培训，理论实践相得益彰，感恩前辈，感谢十位行政总厨，感谢同仁。栉风沐雨砥砺前进，愿陕菜春天永驻，光大弘扬，能不欢欣？
　　资深媒体高级记者，陕西省望贤书学会理事，诗人，西安饭店与餐饮行业协会餐饮文化专业委员会副主任，榆林市烹饪协会名誉会长，中国陕菜网《陕菜春秋》《陕菜人物》栏目主编。
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