& 新闻客户端 &
麻薯球——不塌陷的自是极好的
麻薯球，一个个圆嘟嘟的休闲小零嘴，用的是调配好的预拌粉，看似简单，却并不容易做好，之前做了三次，要不就硬过石头，要不就软粘到无法成形，要不就严重塌陷，于是乎就没再尝试了。那天，翻到一包预拌粉，这可不好浪费了，还是做了吧，结果，这次的居然成了...(展开)
麻薯球，一个个圆嘟嘟的休闲小零嘴，用的是调配好的预拌粉，看似简单，却并不容易做好，之前做了三次，要不就硬过石头，要不就软粘到无法成形，要不就严重塌陷，于是乎就没再尝试了。那天，翻到一包预拌粉，这可不好浪费了，还是做了吧，结果，这次的居然成了，心情那个激动阿，赶紧和友友们分享下??(收起)
难度：切墩(初级)
时间：30~60分钟
麻薯粉预拌粉200g
高筋面粉20g
麻薯球——不塌陷的自是极好的的做法步骤
1. 取麻薯粉预拌粉、高粉、糖粉放入一干净的盘中，用筷子拌匀
2. 黄油提前加热成液体，冷却备用
3. 除黑芝麻外，其余湿性材料入盘，用筷子搅拌，会有点粘，慢慢搅匀至不见粉类
4. 加黑芝麻，已经可以下手了，揉均匀
5. 烤箱预热200度，把粉团分成约20克左右一个，用手搓圆，勿搓太久哈
6. 烤盘铺锡纸或油布，每个间隔预留些位置
7. 入烤箱，中层，上下火烤15至20分钟左右。烤至一半时把下火调至150度，没有上下管分开控温的，可以在下面加多一个烤盘
8. 烤制的時候多观察下，麻薯烤至表面金黄，微微开裂，马上取出，具体烤制时间视各家火力哈
9. 排好，晾凉。
10. 软糯Q弹的麻薯做好了，可以吃咯…
11. 再来一张??哈哈
糖粉这个可不添加，个人觉得预拌粉的甜度太淡了哈。因为自己不好调制出效果Q弹的麻薯粉，所以买了现成的，偶尔为之哈??另外，淡奶也可换成?量牛奶，适度调整用量，揉好的面团是不粘手并可搓成圆球的。
本菜谱的做法由 小花貓 编写，未经授权不得转载
<a href="/user/feedback/1139468" title="
(本文来源：豆果网
没有相关新闻
用微信扫描二维码分享至好友和朋友圈~芝士麻薯球~
&芝士麻薯球
麻薯预拌粉&&&&
全蛋液&&&&&&&&&&&&
清水&&&&&&&&&&&&&&&&
玉米油&&&&&&&&&&&&
芝士粉&&&&&&&&&&&&
（图中我是将一半拌好的面糊一半加10克芝士粉，一半加15克蔓越梅碎）
1，将鸡蛋、水、油放盆里打散；
2，加入麻薯粉拌匀；（图中我是用手动打蛋器，但最好是用电动打蛋器打匀）
3，将芝士粉或蔓越梅碎加入拌匀，这步也可以用电动打蛋器打匀；
4，将面糊装进挤花袋，在铺有油纸的烤盘上挤成小球装，然后手指湿水后将表面的尖轻轻按扁；5，放入预热好180度的烤箱，烤25到30分钟，出炉后放凉即可食用~~注意中途不要开烤箱门哦~~
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。芝士麻薯球_百度百科
芝士麻薯球
芝士麻薯球用料
材料　　用量木薯粉90克糯米粉35克芝士粉30克Mozzarella 芝士碎25克鲜奶100ml牛油30克鸡蛋一只泡打粉2/3茶匙
芝士麻薯球做法
1. 准备好材料
2. 牛油放在鲜奶里，放进微波炉，加热约一分半钟。
3. 加入木糬粉，用匙快速搅拌到木糬粉溶入牛奶没有大粉粒为止，待用。
4. 糯米粉、芝士粉、芝士碎和泡打粉混合，加入鸡蛋，搅拌好。
5. 把3）倒入4），搅拌均匀。
6. 把粉团搓成球状，放上烤盤。
7. 预热烤箱200度，烤15至20分钟，至金黄色。
．下厨房 作者：曉寒
&#91;引用日期&#93;【美味麻薯球的做法】美味麻薯球怎么做_美味麻薯球的家常做法_下厨房
啊！页面乱了！因为下厨房不再支持IE8以下版本，我们推荐你，或使用。
美味麻薯球
人做过这道菜
15克高筋面粉
九十毫升水
美味麻薯球的做法 &
先将黄油软化，加入200克麻署粉，加入一个鸡蛋，15克的高筋面粉，和十克的奶粉，将面粉搅拌均匀，光滑不粘手为佳
将面团放置一个钟左右，称之为醒面，或理解为让原料充分均匀地混合。
将面团分割为，小圆球，按自己的需要调整大小，一般建议一元硬币大小的圆球，放置烤盘，要有一定的间距，烤熟的麻薯，会是圆球的三倍大，200度，烤，十五分钟，就可以吃到非常美味的麻薯了
美味麻薯球的留言
关于美味麻薯球的做法还有疑问？写下你的留言，留言将由作者挑选进行回复。
参照这个菜谱，大家做出
还没有菜单推荐这个菜谱
喜欢美味麻薯球的也喜欢
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&2&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
&&&&0&做过
&&&&1&做过
作者美丽心情柠檬蜜桃的其他菜谱
&&&&12&做过
&&&&0&做过
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '2281860',
container: s,
size: '960,90',
display: 'inlay-fix'
Copyright &
京公网安备10号}