您还未登陆，请登录后操作！
粉怎么吃 用多少度水冲 每次吃多少 ？？？
后需感觉饿，可在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。如吃蛋白质粉时可加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。3。蛋白粉的最佳食用温度。由于白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶（拌）于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。4。蛋白粉加入调料时需注意。蛋白质粉可加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白质粉时不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。5。蛋白粉不能与酸性饮
1。由于不同品牌的蛋白粉营养成份不一样，应按推荐摄入量服用，一般说明上标识。而在用量方面，吃少了，达不到预期效果；吃得太多，又会造成浪费或副作用。2。吃蛋白粉的时候，不能空腹服用，如空腹吃蛋白质粉，蛋白质粉会被作为一般的&产热食品&消耗掉，浪费了宝贵的优质蛋白质来源。因此，在后需感觉饿，可在吃蛋白质粉之前或同时，吃一些其他食品。如吃蛋白质粉时可加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。3。蛋白粉的最佳食用温度。由于白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质，它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶（拌）于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。4。蛋白粉加入调料时需注意。蛋白质粉可加入到多种食品中食用，喜欢吃甜的可以加糖，喜欢吃咸的可以加盐，但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。还有，吃蛋白质粉时不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，在蛋白质粉中再加味精等于画蛇添足。5。蛋白粉不能与酸性饮料一起吃，如苹果汁等饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后，会形成凝块，影响消化吸收。
您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！
你好，建议不要吃比较好，要照顾好自己哦。
大家还关注行业领先的食品资讯网站
用QQ登录 &会员登录&
┆┆┆┆┆┆┆┆┆┆┆┆┆┆
站点位置： &
【设置字号：大 中 小】全面、准确、专业、及时行业新闻资讯
营养师提醒：喝蛋白粉 不如吃猪肉喝牛奶
http://www.
13:49:52 中国食品科技网
　　近期，国家食品药品监督管理局在一个月内两次抽检多家企业生产的螺旋藻保健品，发生了从“13家不及格”到只有“1家不及格”的咄咄怪事，引发人们对螺旋藻安全性及营养功效的质疑。在市场上，螺旋藻、蛋白粉、氨基酸制成的口服液等保健品的广告声称可给人体提供重要营养。在饮食上，鱼翅、昆虫等不常见的食物也被认为对人体很“补”。广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶指出，人们在营养观念上存在很多误区，实际上，进食正常的人只需要从肉类、蛋类、奶类等日常食物中就能获得足够的蛋白质，并不需要额外补充五花八门的保健食品。
　　“以形补形”缺乏科学依据
　　传统观念有“以形补形”一说，例如，很多人看到老虎很凶猛，就认为吃了虎鞭可以“壮阳”。这种观念到了今天，有人用一些营养学知识对“以形补形”进行包装，例如有人称吃猪皮、鱼皮可补充胶原蛋白，起到美容的功效；一名“养生教授”称跳蚤虽小，但可以跳1米多高，如果把它放大到人体那么大，它可以跳到月球上去，所以有几个美国医生在琢磨怎么吃跳蚤。
　　谭荣韶介绍，作为重要的营养素，蛋白质是由20种氨基酸分子经过排列组合而成，在种类上无穷无尽，但万变不离其宗――无论你吃的是跳蚤蛋白，还是猪皮蛋白，到了肠道内绝大部分被分解成氨基酸吸收。氨基酸作为一种原料，进入人体后受到人体基因的调控，被组装成人体所需的各种蛋白质，形成了身体的各部分。谭荣韶笑言：“来自跳蚤蛋白的氨基酸被吸收后不会按照跳蚤的基因进行组装，否则人就会变成跳蚤了。”
　　同理，吃了虎鞭、猪皮中的蛋白质，人也不会增强某些“功能”，但谭荣韶补充说，虎鞭除了普通蛋白质以外是否还有激素，猪皮里是否有促进皮肤生长的物质，这些成分有没有特殊的进补功效，仍有待研究。
　　鱼翅营养价值相当于猪皮
　　谭荣韶介绍，在参与合成蛋白质的20种氨基酸中，有9种是人体自身不能合成的，必须直接从外界摄取相应的蛋白质，称为必需氨基酸。蛋白质根据所含必需氨基酸的有无和多少，分为完全蛋白、半完全蛋白和不完全蛋白。日常食物中的肉类、奶类、豆类，近年来炒得很热的螺旋藻，以及蚂蚁、蝗虫等昆虫食品等，含有完全蛋白比较多，所含必需氨基酸种类比较齐全，进食有助于儿童生长发育，因此被认为营养价值高。
　　相比之下，鱼翅的蛋白、猪皮的胶原蛋白属于不完全蛋白，营养价值很低。鱼翅是由鲨鱼的鳍制成，所含的蛋白质缺少一种必需氨基酸――色氨酸，因此是一种不完全蛋白。从营养价值的角度看，鱼翅跟猪皮差不多。而且，鱼翅被指含有水银等有毒重金属，其“抗癌”的功效也缺乏科学依据。
　　不主张随便补充蛋白粉
　　谭荣韶介绍，有的老人、小孩进食不足，服用蛋白类保健食品或许有用。有些患者因为患病或者做完手术无法进食固体食物，需要进食流质食物，家属准备的粥和汤水含营养不全面，也需要额外补充蛋白质。
　　声称由“优质蛋白”制成的蛋白粉、螺旋藻保健品、把氨基酸“精心配制”而成的口服液等，直接补充营养似乎很好，但实际上性价比并不高。以某知名直销品牌的蛋白粉为例，网上优惠价每克约0.6元，即高达每公斤600元。
　　谭荣韶不主张随便补充蛋白粉，更不是“多多益善”。对于进食功能正常的人，完全没有必要吃什么蛋白粉和氨基酸制成的口服液，建议还是以吃普通的食物为主，注意营养均衡便可。
　　吃螺旋藻补蛋白质不划算
　　据资料显示，人体每天按照每一千克的体重需补充0.8克优质蛋白质。饮食正常的人如果每天都吃蛋、牛奶、肉、豆腐这些优质蛋白食品就不太可能缺乏蛋白质――吃一个鸡蛋有约6克蛋白质，喝250毫升牛奶有8克蛋白质，吃100克鸡肉、猪肉、豆腐分别有19克、17克、8克蛋白质。
　　1983年，美国微生物学会的权威期刊《微生物学与分子生物学综述》刊登了意大利生命工程学教授奥?西费利一篇名为《螺旋藻：可食用的微生物》的论文，称在乍得和墨西哥发现螺旋藻。科学家注意到螺旋藻的蛋白质含量达到62%―68%，含有人体所有必需的氨基酸。但西费利明确表示，螺旋藻蛋白质的蛋氨酸、半胱氨酸和赖氨酸含量不足，比不上肉类、蛋类和牛奶。
　　其实，螺旋藻种植成本并不高，然而在中国的保健品市场上，螺旋藻的价格高达上百元一小瓶。有人算过一笔账，每天吃5克螺旋藻干粉，其中所含的蛋白质不过3克左右，跟100毫升牛奶相当，还不如吃一两豆腐。人体一天需要几十克蛋白质，单靠吃螺旋藻得把它当饭吃。美国食品药品管理局（FDA）和美国癌症研究院（AICR）认为，考虑到螺旋藻制品的服用量，其所含的蛋白质完全可以忽略。
　　有研究指出，螺旋藻的生长环境容易受其他有毒藻类的污染，特别是微囊藻，其毒素是对肝脏有很强毒性的致癌物。有学者还指出，螺旋藻是单细胞食物，核酸含量非常高，摄入过多可导致痛风和肾结石。
相关搜索：
食品科技网倡导：科学认识食品，合理膳食保健!
来源：南海网
责任编辑：Techoo-3
文章相关：
提意见或评论
您好：网友
请尊重网上道德，遵守中华人民共和国各项有关法律法规
&热门图片新闻
春季如何缓解头痛困扰
谷雨养生：养肝祛湿戒骄戒躁
糖尿病人春季如何保养
二十四节气之谷雨养生法则
谷雨养生重点 养肝祛湿两不误
&更多关于本文的相关文章
本网站内的相关新闻：?
相关热门新闻排名
相关热点专题
食品行业相关
中国食品科技网 版权所有 &
ALL RIGHTS RESERVED.
服务热线（TEL.）：63
中国福建省福州市仓山万达广场B6-1302 邮编：350028查看: 9118|回复: 9
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID178603积分642经验574 点金币675 枚元宝0 个注册时间最后登录
八品, 积分 642, 距离下一级还需 358 积分
UID178603积分642经验574 点金币675 枚注册时间最后登录
如题，还有安利蛋白粉，在江阴安利专卖店打折扣吗？
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID451092积分2564经验1575 点金币9885 枚元宝0 个注册时间最后登录
七品, 积分 2564, 距离下一级还需 2436 积分
UID451092积分2564经验1575 点金币9885 枚注册时间最后登录
不建议吃安利的东西
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID178603积分642经验574 点金币675 枚元宝0 个注册时间最后登录
八品, 积分 642, 距离下一级还需 358 积分
UID178603积分642经验574 点金币675 枚注册时间最后登录
为什么不建议吃，是不是有副作用？我有几个同事都让我坐月子买那个吃，本来自己也是觉得食补好，但是有几个同事都这样说，我就动摇了，哎，我也搞不清要不要吃那个，没有主见了
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华21好友记录帖子日志相册UID17952积分23854经验10026 点金币138284 枚元宝0 个注册时间最后登录
五品, 积分 23854, 距离下一级还需 26146 积分
UID17952积分23854经验10026 点金币138284 枚注册时间最后登录
蛋白质粉总感觉其实是很难吸收的，吃多了总觉得容易得肾结石之类
你坐月子还好，我在播种网上看见个夸张的女的，说自己怀孕之后每顿吃三碗饭，每天吃大量的安利的蛋白质粉，还吃钙片，又吃安利的叶酸，还喝很多孕妇奶粉，结果怀孕5个月就胖了50多斤，雷死偶了
我总觉得坐月子还是传统的食补比较稳妥，这样粉那样粉的，你永远也不知道里面的添加剂是什么，我妈最要说生完我只吃了几个月饼，现在不是很好，什么妇科问题都没有
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID111116积分402经验315 点金币874 枚元宝0 个注册时间最后登录
九品, 积分 402, 距离下一级还需 98 积分
UID111116积分402经验315 点金币874 枚注册时间最后登录
我同学怀孕时就喝妈妈奶粉和安利蛋白粉的，儿子很健康，她生完就跟没生一样。在她的推荐下，我也买了，不过是美国直邮的，4罐，从5个多月可以吃到生，自己吃的这一个多月长胖了3斤，对于孕妇我还是算不长肉的
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID67926积分2121经验2099 点金币220 枚元宝0 个注册时间最后登录
七品, 积分 2121, 距离下一级还需 2879 积分
UID67926积分2121经验2099 点金币220 枚注册时间最后登录
我家亲戚还对我说怀孕时多吃点蛋白粉，以后奶多的不得了，我还一直在犹豫到底要不要吃呢？
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID161684积分849经验787 点金币617 枚元宝0 个注册时间最后登录
八品, 积分 849, 距离下一级还需 151 积分
UID161684积分849经验787 点金币617 枚注册时间最后登录
大人的蛋白质要生结实的
所以我吃的安利的儿童的蛋白质粉！！
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID161684积分849经验787 点金币617 枚元宝0 个注册时间最后登录
八品, 积分 849, 距离下一级还需 151 积分
UID161684积分849经验787 点金币617 枚注册时间最后登录
我也吃的啊，可我不胖啊！
大人的蛋白质容易生结石，
建议吃儿童的蛋白质粉！
我蛋白质粉，钙镁片，铁质叶酸片，小麦什么的，还有妈妈奶粉，
我快生了，我重了26斤
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID438999积分55经验44 点金币111 枚元宝0 个注册时间最后登录
白身, 积分 55, 距离下一级还需 45 积分
UID438999积分55经验44 点金币111 枚注册时间最后登录
吃这么多啊& &&&我怀孕三个月的时候&&姐姐推荐吃&&妈妈奶粉& & 然后就买了合生元的吃了一个月& &后来听一同事的朋友说现在奶粉不安全& &还是吃安利蛋白粉& & ，她怀宝宝的时候就一直吃到生& &宝宝生下来健康的不得了& & 不像人家同月的宝宝老是咳嗽感冒的& &说是要在肚子里就把宝宝的基础打好& &于是乎& &放弃吃了一点点的妈妈奶粉&&改喝安利& &&&老实说吃了一个礼拜& &肠胃好像变好了 本来大号要2-3天才一次的& &喝了之后 一天一次& &&&就是这个蛋白粉太难喝了&&还泡不开......&&最近又有人告诫我说安利的东西不要吃了& &人家谁谁的同学吃安利生下来的宝宝就有牙齿& &还有么两三个月就长牙& &还有么是巨婴& & 额滴神& &&&偶怕了& &所以&&安利蛋白粉也停了&&就每天一粒钙镁片和维生素B& & .......导致现在家里一堆吃一小半的瓶瓶罐罐& &
分享阅读权限10在线时间0 小时QQ主题精华0好友记录帖子日志相册UID161684积分849经验787 点金币617 枚元宝0 个注册时间最后登录
八品, 积分 849, 距离下一级还需 151 积分
UID161684积分849经验787 点金币617 枚注册时间最后登录
我还有23天生了，最近安利不吃了，等生完，自己补下钙，本身贫血的，吃了一个月的铁质叶酸，马上达标的！
优秀版主奖章
工作认真，受网友好评，对版块有引导能力的模范版主。
热心社员奖章
经常发表贴子，积极参于讨论，并有较高人气的版友。
Powered by}